◆オレガノ入りの野菜キッシュ◆ ( レシピ ) - 台湾料理教室 (台湾人のレシピ♪)

◆オレガノ入りの野菜キッシュ◆

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●材料　冷凍パイシート180㎝（2枚）
●具
ほうれん草/トマト/玉ねぎ/ベーコン/ソーセージ/卵2個/牛乳100ml/ピザ用チーズ/バター
●調味料
オレガノ/塩/こしょう

●作り方
①ほうれん草を硬めに下ゆでし、水気をよくきり、3cm位切ります。
②玉ねぎ、ベーコン、ソーセージ、トマト、バターで炒め、ゆでたほうれん草も加えてオレガノ、塩、こしょうをし、冷まして置きます。
③ボールに卵、牛乳を入れて混ぜ、塩、こしょうします。
④解凍した冷凍パイシートを２枚重ねて、麺棒で伸ばして、パイ皿に敷く。余分なパイはカットする。（焼いたときに縮んでしまうので、大きめにカット）
そこに②と③を混ぜ合わせて流し入れ、上にチーズをのせます。
⑥フォークで穴を開け、210℃のオーブンで20分焼く。焼き色がつくまで焼き、さらに温度を160℃に下げて約５分焼きます。

◎冷凍パイシートを使えば簡単で本格的なキッシュがあっという間に出来ちゃいます♪
野菜はお好みの物を入れてください。

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