|
●材料 お米（２合）/鶏もも肉（2枚）/生姜（スライス3枚） にんにく/ 生姜/ねぎ ● 調味料 塩/コショウ/料理酒 ●タレ にんにく/生姜（すりおろし少々） ねぎ（みじん切り）/塩/ごま油/ごま/水 ●作り方 �（討鬚箸い膿翦售錣貌�れ、調味料の塩、コショウ、料理酒を入れ、 通常の水加減より少し少なめにセットして２０分置く。 ��鶏肉の皮にフォークで穴をあけておく。身にある筋のところに切り込みを入れ、 両面に塩、コショーをやや多めに振り掛けます。 ���△侶榮�とスライスした生姜を�，望茲擦謄好ぅ奪船�ン。 �た罎�上がったら鶏肉を取り出して、冷めてからスライスして好みの野菜を盛り付けて完成。 ●鶏肉にも味がついているのでそのままでも美味しいですが、 タレを鶏肉にかけて食べるのが好きなんです♪ 鶏のエキスがたっぷりで、残ったご飯の上に、シラスとほうれん草のナムル、目玉焼き、のりを 添えて、翌日主人の朝ごはんでした。 |
*台湾の飯＆丼
[ リスト ]
