台湾料理教室 (台湾人のレシピ♪)

いつもポチ☆いただきありがとうございます♪嬉しかったです☆
黒いものは台湾では「蜜餞」と言います。
杏みたいな果物を蜜と塩に漬けたようなものです。＾＾；

ゆみこさん♪お久しぶりです。＾＾V
台湾人の私よりも「台湾ホームシック」かもしれませんよ（笑）

reiさん♪妳好!!好久不見了＾＾
この前里帰りで日本に帰って来たようですね。
ゆっくりと楽しんでいましたか。
台湾の麻婆豆腐の味付けと違って・・・
レシピの「辛い麻婆豆腐」は結構辛かったですよ。

去妳家留言喔!!

最近都沒看到双子的新消息耶~~
期待喔~~
我11/9之後會在台北,有在的話連絡囉~

ありがとうございます！！探してみますね♪♪^^

返事遅くなって、すみません。
日本語でいう『上新粉』は台湾では[在來米粉]と言います。
英語では「INDICA POWDER」だそうです。
中国産のものは何粉にあたるのは解りません。＾＾；
例えば中国の片栗粉の言い方と台湾の言い方全然違いますので。
そうそう〜[在來米粉]を買えたら、大根もちが作れますね。＾＾

★いつもありがとうございます★謝謝（＾-＾）/

いつもありがとうございます(^-^)

你好♪ 回信晚了 不好意思＾＾；
牛スジ是牛筋 牛腩我覺得是牛バラ 牛腱我覺得是牛スネ
牛筋跟牛腩在超市可以買的到 牛スネ比較少見
有專賣肉的專門店 或許去那問可以買的到喔！！＾＾