すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

台湾料理教室 (台湾人のレシピ♪)

気まぐれなブログですが（汗）

お気に入りの人に登録/削除

過去の投稿日別表示

[ リスト | 詳細 ]

2005年03月31日

2005年3月30日 | 2005年4月1日

全1ページ

[1]

鶏皮のパリパリおつまみ

イメージ 1

◎材料
鶏皮 / 小麦粉 / 塩 / こしょう

◎作り方
①鶏皮を一口に切ってボウルに入れ、小麦粉、塩、こしょうを揉み混ぜる。
②揚げ油を１７０℃くらいに熱し、鶏皮を一枚ずつ広げて入れて揚げる。
③好きな野菜とともに盛り合わせる。

●ビールが飲みたくなってきました～♪

納豆山芋のとろろ蕎麦

イメージ 1

◎材料
そば / きゅうり（細きり）/ トマト / 納豆 / ねぎ / 山芋（とろろ）
卵（卵は溶きほぐし、油を熱した鍋で薄焼きにし、細切りする。）

◎調味料
めんつゆ / わさび

●納豆と山芋がそばに絡みついて、こんなおそばを食べたら、もう普通のそばじゃ物足りないですね♪

<<台湾の屋台料理>>

◎台灣風カキ麺線 / 虫可仔麺線

●台湾の屋台でよく食べられる庶民的な料理です。鰹だしで、日本人の口にも合うと思います。
日本にいる私、たまに台湾の味が食べたくなったときに、これさえあれば、家庭でも簡単に作られるんだもん！スーパーで販売してます。お土産にいかが？！

●写真
㊤台灣風カキ麺線 / 虫可仔麺線
㊦インスタントの台湾麺線

★★★知らないうちに、記事と皆様からせっかくいただいた書き込みを間違って、一気に削除してしまいました。とっても悔しいです。(T・T) 本当にごめんなさい。