お酒と一緒に

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ひき肉納豆の辛炒め

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◎材料
粒納豆 / 合いびき肉 / ニンニク（みじん切り）/ タケノコ、 赤ピーマン（粗めのみじん切り）/ ネギ

◎調味料
みそ /　豆板醤か韓国のコチュジャン /　酒 　/砂糖 / しょうゆ / ゴマ油

◎作り方
�‘蕕縫汽薀戚�大1を熱しニンニクを炒め、香りが立てば、納豆、タケノコ、赤ピーマンを炒め。
��合いびき肉をポロポロになるまで炒めあわせ、調味料を加え、全体にからまるまで炒め煮にする。
��最後にネギ、ゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて香りをつけ、器に盛り付け。


●納豆の粒をつぶさないように炒めます。
●サニーレタスを食べやすい大きさにちぎりながら、包んで食べます。色々アレンジできますよ！

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ごぼうスティック

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◎材料
ゴボウ / 薄力粉 / ベーキングパウダー（少々） / めんつゆ / コショウ / 塩 / 七味

◎作り方
�．乾椒Δ論�って皮を包丁の背で軽くむき、長さ10cm幅3〜5mmくらいの大きさに切って、水にさらしておく。
�▲乾椒Δ砲瓩鵑弔罎鯑�れ、まんべんなく混ぜ。
�Ｇ�力粉にベーキングパウダーを加え混ぜ、�△砲泙屬后�
�で�したフライパンに油を入れる。カラっときつね色に揚げたら出来上がり。
�ケ�、コショウ、七味を軽くふって食べて下さい。


●ゴボウは繊維たっぷりで、どんどん食べましょうね♪

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チーズの盛り合わせ

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◎材料
三種類のチーズ
ブルーチーズ / カマンベール / ジェラール・シリーズ

◎真ん中に置いてあるのは、ジェイベーゼソースです。（市販のもの）



●ジェイベーゼソース
バジルの香り、くるみ、チーズがマッチしたソース。いろいろな料理のかくし味にも活躍します。

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クリームチーズのサーモンロール

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◎材料
スモークサーモン / クリームチーズ ＆ ばら肉の生ハム
黒コショウ / オリーブ油

◎飾りもの
ピーマン / 薄きりタマネギ / パセリ / サニーレタス / トマト / レモン

◎作り方
スモークサーモンを広げて、 クリームチーズ を薄く塗り、幅の細い方から巻いていきます。


●花の形に並べました♪

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チェダーチーズサラダ

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◎材料
チェダーチーズ（市販用パック）
黒オリーブ トマト バジル オリーブオイル （やや多めに）

◎作り方
全部の材料を加えて、軽く混ぜ、出来上がり。


●前菜として、簡単に出来る華やかな一品です♪

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