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パスタだけじゃなくて、サラダにしてもと〜ても美味しいですよ♪ |
野菜を食べましょう
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秋も深まり、お芋が美味しい季節とまりましたね♪ ●作り方 �．献礇�イモと紫芋の皮を剥いて乱きりにし、すぐ水につける。しっかりとアクをぬく。 水けを拭いたジャガイモと紫芋に薄力粉小さじ１を加え混ぜ合わせる。 �▲侫薀ぅ僖鵑縫�リーブ油を入れ、クミンシードを加え、中火にかける。 香りが出たら�，鯑�れ、カラっときつね色に揚げたら出来上がり。 �１�、コショウ、カレー粉を軽くふって食べて下さい。 |
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料理の写真を撮ってる最中に、お兄ちゃんは食べたい食べたいってうるさく言いながら テーブルの上にのぼって来ました。（＾＾；） ママは写真撮ってるから、ちょっと待っててねって言ったんだけど、完全に無視されました。 以前双子の離乳食を作ったときに、参考にしたレシピからヒントを貰って、 このサラダが誕生したわけです。（笑） 子供だけじゃなく、ママ友の間でも人気で、女性には好まれる味だと思います♪ ◎胡桃かアーモンドスライスを入れたら、美肌にも効果があると思います。今度入れてみよう!! サツマイモ １本 /カボチャ １／４ /黒豆orレーズン ●調味料 無糖ヨーグルト/マヨネーズ 大さじ２/牛乳 ●作り方 サツマイモとカボチャは皮をむいて適当な大きさに切り、ラップをして電子レンジで５分加熱し、 やわらかくする。熱いうちにフォークで粗く潰して、調味料で和えたら出来上がりです。 |
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揚げ油にレンコン、さつま芋、カボチャ、玉ネギ、赤パプリカ、ピーマン、さやいんげん |
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沖縄のゴーヤーチャンプルーは、よく作る料理のひとつです。 |
