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昨日は週一回買い物をして実家に行く日でした。
行ったついでに裏山の偵察に行ってきました。
母は「まだ早い、草も生えとらん。クマが出る。」といいましたが
ちょっとだけ歩いてきました。
ありましたよ。
タラの芽です。
ぜんまいです。
綿を取ってゆでて干します。
半乾きの時にまた揉みますよ。
今日はタラの芽の天ぷらです。
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こんにちは、ゲストさん
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昨日は週一回買い物をして実家に行く日でした。
行ったついでに裏山の偵察に行ってきました。
母は「まだ早い、草も生えとらん。クマが出る。」といいましたが
ちょっとだけ歩いてきました。
ありましたよ。
タラの芽です。
ぜんまいです。
綿を取ってゆでて干します。
半乾きの時にまた揉みますよ。
今日はタラの芽の天ぷらです。
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お〜〜春ね〜〜^^
春のもの食べるといいらしい^^
季節の旬がなかなかわからなくなってきている
今 旬の物を食べれるって 幸せですね〜^^
たらの芽てんぷら いただきた〜〜い^^
2011/4/20(水) 午後 0:51 [ - ]
いいなぁ〜!山菜が取れるのですね!
あぁ!美味しそうです。新鮮な山菜、自分で取れるとは、最高です!
でも、クマには気をつけてくださいね(^^。
2011/4/20(水) 午後 0:55
たらの芽が手に入るのは羨ましい
天ぷらにすると美味しいですよね。
多趣味たちも 今
フキノトウを採りに行ってきたところで
蕨も少しとってきました。
ポチ☆
2011/4/20(水) 午後 4:45
山の幸の宝庫なのですね
クマは怖いですが、新鮮な物はおいしいのでしょうね
週に一回ご実家に行かれる事も
うらやましいです。ポチ
2011/4/20(水) 午後 5:02
ダブルポチでした。
2011/4/20(水) 午後 5:03
いいですね、春ですね☆
山菜の美味しさには、春の訪れを喜ぶ気持ちも入ってますよね♪
栗鼠屋はタラの芽の天ぷらが大好きです。天ぷら中で第一位です(笑)
2011/4/20(水) 午後 7:27
あかりさん
毎年この季節が来るのを楽しみにしています。
私も自給自足をしたいと思っているので
これもそのひとつです。山の恵ありがたいです。
2011/4/20(水) 午後 8:55
パグさん
実家の裏がすぐ山なのでよく行きます。
いつか、1ヶ月ぐらい泊まりこんで山を歩いてみたいと思っています。
クマにはあったことがありませんが、カモシカに2度あったことがあります。
びっくりします。
2011/4/20(水) 午後 8:58
多趣味さん秘書さん
いよいよ大好きな季節になってきました。
今年はフキノトウ1回しかとれませんでした。
天ぷらだけでふき味噌しそこねました。残念!
ポチ ありがとうございます。
2011/4/20(水) 午後 9:00
eruさん
一番いい季節になりました。
クマが怖くて一度もいかなかったこともありましたが、
今年も行くつもりです。
実家の父は病気なので週1は顔を見に行かねばと思っています。
ポチ ありがとうございます。
2011/4/20(水) 午後 9:06
栗鼠屋さん
タラの芽は息子たちも大好きでよく食べてくれます。
これからは、わらび、筍、ふきも食べられるようになります。
楽しみです。
2011/4/20(水) 午後 9:09
なんて美味しそうなタラの芽。
こんなのが食べたい!!!!!!。
天然のタラの芽のテンプラが・・・・
裏山しい!!
2011/4/20(水) 午後 10:49
kokoronさん
私の大事な裏山です。天ぷら美味しかったです。
タラの芽はいつも天ぷらですが
今年は違う料理にもしてみたいと思っています。
2011/4/21(木) 午後 6:39
わ〜ヽ(^。^)ノ
美味しそうなタラの芽がたくさん!!
でも、ゼンマイはすごく手間が掛るので
自分で料理したことはないです。
terさんのおうちにお邪魔したいです♪
2011/4/22(金) 午前 9:58
タラの芽好き〜〜〜・(^¬^) よだれてんぷらで・・・・・
2011/4/22(金) 午後 9:45
こんばんは〜
山菜絡みでTBをさせてくださいね。
2011/4/22(金) 午後 9:45
ぶれんちさん
タラの芽は天ぷらにしました。
みそ炒めも美味しそうなので5日してみたいと思っています。
ぜんまいは、手間がかかるけど干すと保存が効くので便利なんですよ。
2011/4/24(日) 午前 7:01
天邪鬼子さん
山菜の時期、我が家では天ぷらが多くなります。
とっても美味しかったですよ。
2011/4/24(日) 午前 7:03
花も良いですが、春は食べ物も良いですよね^^
油の処理は面倒ですが、山菜は天ぷらにすると幸せを感じます♪
やっぱり、私は花より団子(笑)
2011/4/25(月) 午後 3:09
rekoさん
我が家でもこの時期だけは天ぷらが多くなります。
今年はいろいろな食べ方を勉強したいと思っています。
2011/4/25(月) 午後 9:17