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今日は寒かった。かき氷食べすぎで頭痛がするような感じでした。 帰宅してお風呂で後頭部温めたらやっとよくなりました。 さて今日のランチは大手町ビル地下にあります『讃岐うどん 野らぼー』の 「釜肉ぶっかけうどん」大盛り+玉子=900円です。 野らぼーのサイト → http://www.norabow.jp/menu/index.html オーダーの際に「玉子入れますか?」と聞かれます。 メニューの写真に玉子も写ってるので当然YESなんですが実は玉子入りだと+60円。 “ぶっかけうどん”というとなんとなく“冷やがけ”かと思いましたが 熱いうどんに熱い出し汁をかけるのが「釜肉ぶっかけ」流。 そんでもって甘く煮てある薄切り豚肉と玉子をぐじゅぐじゅ。 おろししょうがをまんべんなく散らす作業も忘れずに。 しょうが味のあっさり豚丼のようで肉を持ち上げると白いうどんがついてくる風情です。 大盛りだとうどん2玉なのでかなりボリュームあり。 つゆ無しのようでいて底にたまった出し汁がいい味であります。 後半は摺り胡麻と七味振ってさらにうまくなりました。 |

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