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1人前
･米:カップ3/4 ･水:カップ3/4 ･和風出汁:小さじ1/２ ･酒:大さじ3/4 ･塩:少々 ･醤油:大さじ1/2 ･ゆでたけのこ小:1/2本 ･油揚げ:1/4枚 まず米を磨ぎます で､和風だしを入れて30分放置 米を放置しているあいだにたけのこを適当に切ります 薄けりゃなんでもいいんです 続いては油揚げ こちらも適当 そしてたけのこ､油揚げ､その他色々を米に投入 そのまま炊飯器に突っ込め☆ まぁあとは炊飯器任せで こんな感じです |
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やっぱり春は筍ですね♪
炊き込みご飯もよし、味噌汁に入れても良し、若竹煮にしても良しですね。
炊き込みご飯はオコゲが一番好きです。
2008/4/20(日) 午後 6:53 [ - ]
[おびとけさん]
結構バリエーションが多いですよね｡しかもこの時期しか食べられないので結構色々なものを作ってしまいます｡
確かにオコゲはおいしいですね｡炊飯してる時､臭いですが…
2008/4/20(日) 午後 9:06