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今日もいたって普通の日でしたね｡ |
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ドクダミと聞いていいイメージを抱く人は少ないでしょう｡ でもこの季節ドクダミは小さくて綺麗な花を咲かせるんです｡ 爽健美茶にも使われていますし､そんなに悪い物じゃないんです｡ ちなみに食べることも出来るんですよ｡ 3例あげましょう 1つ目はベトナムでザウジャプカーと呼ばれ香草として扱われているそうです｡ 2つ目は中国｡地域によっても違うようですが唐辛子との和え物にするそうです｡ 3つ目は我らが日本｡山菜の一つとして天麩羅にしたりするそうです｡ 少しはドクダミを見直して頂けたでしょうか?
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