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また検見川浜へ |
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1人前
合挽肉:87g 絹豆腐:1/4丁 溶き卵:1/4個 酒:大さじ1/2+大さじ1/4 和風出汁:小さじ1/4＋少々 塩:少々 胡椒:少々 醤油:小さじ1/4 味醂:大さじ1/4 水:12l グリーンアスパラガス:1/4束 葱:1/2本 下準備をしておきます ･豆腐⇒レンジで3分ほど温めます(ラップなし) ･葱⇒斜め切り(1cm) ･アスパラ⇒斜め切り(1cm) ･卵⇒溶いておく 続いてたれの準備 ･ほんだし:少々 ･醤油 ･酒(大さじ1/4) ･味醂 ･水 混ぜましょう 次は肉を練ります ･豆腐 ･肉 ･卵 ･酒(大さじ1/2) ･和風出汁(小さじ1/4) ･塩 ･胡椒 手早く練ります 8等分し､肉を成型します で､真中をへこませます そして､じっくりと焼きます 表を焼いたらひっくり返して 蓋をしてしばらく焼きます 肉汁を残しつつ 先ほど作ったたれを煮詰めます で､出来上がり 先ほど切りました 葱･アスパラを焼きます 付け合せですね 和風でしょ 出来上がりです 適当に盛り付けていただきましょう |
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実は今ブチ切れてます |
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先月24日､湘南モノレールが正面衝突寸前となった事故で､空気ブレーキ用の鋳鉄製ディスクすべてにひびが入っていたことが分かった。
国土交通省航空･鉄道事故調査委員会が更なる原因を詳しく調べている。 全てのディスクに10数mm〜11cmのひびがあり、板の両面に広がって割れたディスクもあった。 三菱最低 |
