そば屋玄庵と民芸

美味しいお蕎麦の打ち方を教えます

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コラボ粗引き蕎麦祭り

6月11日、玄庵3F、2F会場を使用して 粗挽き蕎麦の試食と蕎麦うちの公開です。おおくの手打ちフアンが集まり大盛況、1部2部にわけ 会場も2階,3階とわけ、PM3時にスタートPM9に終了しました。粗挽き手打ち名人長池さ ...すべて表示すべて表示

粗挽き蕎麦3種、コラボそば祭り

2017/5/28(日) 午前 11:27

藤枝の長池さん粗引き蕎麦の第一人者がセミナーをかけて来る6月11日(日)玄庵3F教室で、そば打ちを公開いたします。このようなオープンの蕎麦教室は 全国で初めてです。これからの手打ち蕎麦界の課題のそばをテーマに「玄庵」からも、 ...すべて表示すべて表示

コラボ蕎麦祭り 6月11日開催 誰しもが粗挽きそばを打ってみたい、食べてみたい昔 蕎麦がはじめて食卓に上ったときの蕎麦、即ち土の匂いがした真っ黒い蕎麦、 しかし味がよい、それに近いそばが粗挽き蕎麦である 粗挽きそ ...すべて表示すべて表示


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