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蕎麦打ち 〜 「麺」食べ歩きと、 爺々の小旅行紀
奥が深い蕎麦の道、のんびり歩きます

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  • 蕎麦会   〜41回目

    2019/5/20(月) 午前 6:30

    昨年10月以来の41回目の蕎麦会は、女性3人と私を含めて8人となった。 11時15分頃から、皆さんご来店です。 今回は料理は殆ど作れなかったが、何時ものように皆んなが持ち寄ってくれます。 先ずはビールで乾杯。 彩庵特製の豚しゃぶサラダ      刺身は山ちゃんの差し入れ。     ...すべて表示すべて表示

  • 蕎麦打ち  〜

    2019/5/19(日) 午後 5:41

    6か月ぶりの蕎麦会です。 今日は5時起床、6時から蕎麦打ちです。 茨城県古河市の「森ファーム」さんの蕎麦粉で。            ①丸抜き 800㌘=十割打ち           ②挽きぐるみ 600㌘=二八打ち   十割はやや細めに切った。 ...すべて表示すべて表示

  • ゴルフ日和

    2019/5/16(木) 午後 9:38

    今日は町内のゴルフ会だったが、体調が芳しくなく欠席。 今回のゴルフ会は天気に恵まれないことが多かったが、 何とゴルフ日和になった。 残念ながら今日は欠席、休暇も取りやめて出勤でした。 仕方がありません、中々痛みが取れません。 新玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを炒めて、 牛タンを入れて、彩庵の麺つゆで味 ...すべて表示すべて表示

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