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＝2019・6月松花堂弁当＝

　＜6月松花堂弁当・小池＆菅原作2019＞

箱物内容（口取り・刺身・炊き合わせ・サラダ）以上

口取り・・・・・ホッキ貝とジュンサイの梅肉掛け、出汁巻き玉子、ブロッコリー、姫竹、川海老みじん粉揚げ、鯵棒寿司、無花果胡麻クリーム掛け、ペテトマト密煮、青もみじ葉
炊き合せ・・・・生湯葉揚げ出し、茄子、南京、里芋、パプリカ、葱、銀餡掛け
刺　身・・・・・活け鱧、鮪、蓮芋、花穂、山葵、梅肉
サラダ・・・・・鶏レモン蒸し、キャベツ、水菜、トレビ酢、サラダセロリ、ミディアムトマト　　青紫蘇ドレッシング
掛け小・・・・・湯葉と三つ葉、柚子、季節麩
ご　飯・・・・・玉蜀黍とヒジキご飯

　　　　　　　
＊良く出来た内容の松花堂ですね！各店共同じ内容でお客様に提供願います。

＊小池＆菅原店長が担当してくれました。

　美味しいお料理を提供して下さい！！

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＝2019・鱧コース＆セット物＝

　 　　コース＆セット物・新宿店2019

お子様用に、きつねうどんセット（かやくご飯、デザート、オレンジジュース付き）￥700？

彩りセット￥3800（前菜三種盛り、刺身、天ぷら盛り、鴨サラダ、胡麻豆腐、鰻ミニ丼、細打ちうどん、果物）

ミニ鱧しゃぶすきコース・生小ビール付き￥？

ミニ鱧しゃぶすき彩りコース・生小ビール付き￥？

新宿店の「コース＆セット物」販売予定です。

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＝2019・鰻丼セット西武＝

　 　　鰻丼セット・渋谷西武店2019

うな丼セット（サラダ、掛け小、デザート、漬物）

渋谷西武店の「鰻丼セット」販売予定です。
価格帯は、2600円または、2700円位を検討しているとの事です。
周りに鰻を販売している店舗がないので期待しています。

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＝2019・うなぎ丼セット＝

　 　　鰻丼セット・千葉そごう店2019

うな丼セット（サラダ、茶碗蒸し、掛け小、漬物）

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＝2019・合同誕生会11・12・01＝

＜祝11・12・1月合同誕生会新宿にて/2019＞

お献立・・・

前　菜・・・

お造り・・・

天婦羅・・・

鍋　物・・・

デザート・・・

原　価：1850　
売　値：6000
原価率：25％

　　　　　　　＊お誕生者のみなさんおめでとうございました。

　　　　　　　　＜本日のお料理採点は★★★です〜〜〜？笑点＞
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　＊今月のお献立は、新宿店の皆さんが担当してくれました。
　　　　　　　　お疲れ様でした！！

　　　　　　　　
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