韓・甘・感

韓ドラは韓国語勉強のためととらえ、堂々と視聴中！

ツボ-�＼験�-衣食住

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�＼験�-その２、食-最後の調味料

韓国料理とは限りませんが、最後の調味料って何だと思いますか？

最後で、しかも最高の調味料だと、私も思うのですが・・・。

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その心は、ＮＨＫ「生活ほっとモーニング」（確か今月の初旬ごろ）で、
「韓国ソウルを食べつくす」の放送の最後に、渡辺徹さんが言った言葉です。

　　　　　　　　「だれと食べるかが、最後の調味料だ」



この番組で紹介されたのは、

●韓国のサラリーマン、人気ナンバーワンの「サムギョプサル」。
　会社の上司が部下にごちそうしている最中で、日本のように上司に遠慮することなく、
　ガンガン食べるのがコミュニケーションの常識。

●激辛料理「コルベンイ」（つぶ貝と干しタラにネギ、ニンニク、とうがらしを和えた料理）。

●北村（プクチョン）で、昔ながらの方法で作られている「キムチ」。


これらをとおして、

「韓国のおいしい料理の根底にあるのは人とのつながりで、
相手を大事にしようとする心がベースにある」

そして、上記の言葉が、この日の締めくくりとして語られていました。

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これまで、このブログでも、

「とりあえずご飯」「ビビンパプ」「屋台」「ごちそう」
「ゆで玉子」「果物」「涙のチャプチェ」などなど、
食に関する「はまるツボ」を紹介してきましたが、今、考えてみれば、

全てが、　「だれと食べるか」　そして　「人とのつながり」　に集約することでした。


韓国では、「食」＝「命をつなぐ糧」というよりも、
「人と人をつなぐツール」としての役割のほうが強いと感じた次第です。


最後の調味料のさじ加減ひとつで、料理が美味しくも不味くもなると思いませんか！

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�＼験�-衣食住あれこれ追加編

ツボ-�＼験茲砲弔い�

次に進む前に、みなさんのブログやコメントから、
さらに気がついたことを、あれこれ追加しておきます。


◎衣・・・気になること

●冬、飲食店で、コート着たまま食べてるのが、少々気になってます。
　「冬ソナ」で、ミニョンさんが、バーやレストランでも、
　大きなコートを着たままだったのが特に印象に残ってます。
　暖房、あまりしてないのでしょうか？

●男性のピンク
　Ｉさんのブログで、ピンクの服、特集してますよね。
　確かに、ピンク多いです。「クムスン」のジェヒや義兄もよくピンク着ています。
　　　　

◎食・・・こんな時にこんなものが定番ですね。

●刑務所から出所したら　→　お豆腐（真っ白になって出直すという意味でしょうか？）

●お誕生日　→　わかめスープ（とにかく、わかめだらけですよね）

●お酒を飲み過ぎた後で　→　はちみつ水（いつもだれかが作ってもってきますね）

●風邪気味のとき　→　玉子酒（男性が女性に作ってあげる場合も多い
　　　　　　　　　　　　　　　・・・慣れない手で卵をいっぱい割って、いじらしい）

●妊娠すると　→　ビビンパッをボールでかかえて（食欲が増すからだそうです）

●お祝い事や元気づける時？　→　鶏を絞める（田舎でおばあちゃんがよくやってます）

●飲食店の飲み水　→　水の配達屋さんが、大きなボトルを逆さまにセットしていきます



◎住・・・一般的庶民の家（クムスンの「ノ家」が象徴的）

●オンドル床に座りテーブルが定番。テーブルは丸いのが多い。

●テーブルのある居間を中心に、各々の部屋が周りを囲んでいる。

●テーブルの上には、電話が置いてある。

●トイレ、お風呂、洗面所が一緒

●門と、中庭がある

などなど。


◎日常、その他・・・気づいたこと

●写真館で写真を撮る。家には大きな家族写真が飾ってある。
　(Ｓさんのブログで、写真館が紹介されてたのを見て、気がつきました)

　日本では、せいぜい七五三、成人式、結婚式くらいですが、
　韓国では、よく家族写真をとるみたいですね。
　やはり、家族を大事にしているんですね。

●ギフトボックス
　箱の上蓋がリボンなどできれいに装飾されていて、包装紙がなくって、
　直接、蓋が開けられるようになってますね。
　開けるのが簡単で、いいですね。

●整形の確認
　「あなた、いじったとこないの？」みたいな会話が、よく出てくる。
　これは、日本のドラマでは、聞けないセリフかも。

●フルネームでの呼び捨て
　人を呼ぶとき、日本では、姓、または名前だけを呼び捨てにしますが、
　韓国では、あらたまって呼ぶ時や、ちょっと怒ってるときに、
　フルネームで呼び捨てにしていることありますね。
　日本では、出席をとるとき以外ではまずないので、
　面白いなと思います。


以上、「韓ドラにはまるツボ-生活」の簡単な追加事項でした。


　

　
　

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�＼験�-その２、食-追加あれこれ

先日、韓ドラ仲間３人で、ミニ韓流ツアーと称して、韓国料理店でランチ　→　近くの韓国食材店、２軒をはしご、→　友人宅でミーティング(おしゃべり)・・・こんな休日を過ごしました。

●買ったもの。
ジン露、じゃがいも入りのインスタントラーメン、キムチ、コチュジャン、スナック菓子、「ありがとう」に出てきた「情」の文字が入ったチョコパイなどなど。

●友人は、
勇気を出して豚足に挑戦、おっきい袋のポップコーン、カップラーメン、ジン露を飲むための小さいカップ２個、冷麺とスープ、などなど。

●この日話題になったことを、「食」の追加ということで紹介しておきます。

・豚足・・・「黒いビニール袋にいっぱい入れて、買ってきたよ〜・・・なんて言ってるね」

・冷麺・・・「こんにゃくの玉みたいな冷麺を、上からハサミで、バチッバチッと十字に切ってるよね」

・チョコパイ・・・「中がマシュマロで、回りのカステラ状のところも日本のものより素朴。
　　　　　　　　　　なつかしい味がする」

・ポップコーン・・・「全然味ないね。あっ、でも食べてるとコーン本来の香ばしい味が。
　　　　　　　　　　　日本の濃い味に慣れてたからわからなかったのかな。
　　　　　　　　　　　こんな薄味だから、映画館でも、大カップのを食べられるのかしらね」

・屋台のエコなシステム・・・「使い捨ての発砲スチロールのお皿に、ビニール袋を敷いて、
　　　　　　　　　　　　　　　その上に、おでんやトッポッキを入れるよね。
　　　　　　　　　　　　　　　あれって、エコかも。
　　　　　　　　　　　　　　　お皿は何度も使えるし、食べ残したら、
　　　　　　　　　　　　　　　袋をぐるっとまわしてあまったのを入れて持ち帰れるしね」

・ビニールの手袋・・・「キムチを漬けるときや、食材を混ぜるときに、
　　　　　　　　　　　　ビニールの使い捨ての手袋してるね。
　　　　　　　　　　　(tさんのブログを思い出した私)
　　　　　　　　　　　　それって最近じゃない。
　　　　　　　　　　　　よく赤い手袋でやってるよね。洗濯のときも」

というわけで、チャプチェ用の太いはるさめも売っていたので、次また、チャレンジしてみます！


●ついでに、tさんへのコメントの返事の続きで、日本のドラマはなぜ、のめり込めないか？
　第１章の「はまる謎」と重複するところもあるけど、再確認ということで。

・旅行と同じで、作り方も、「安・近・短」になっている。

・俳優さんの、演じるという基礎、というか、キャリアが浅い。
　日本のドラマでも、上手な俳優さんのドラマは、やはり感動する。

・回数も少ないし、ＣМが入るので、集中力がとぎれる。

・日本人って気が長いと思っていたけど、最近は、いいドラマをじっくり見るとかでなく、
　お気軽さ、お手軽さがないと、見てもらえないような風潮がある。
　重いの（ドロドロしたの）は、ダサいというか。
　あきっぽくなっているのかな。
　集中力が持続しないのかも。
　いや、いいものがないから、集中力が続かないのかも。

・なんといっても音楽。ドラマの音楽の入れ方一つで、感動度が全然違ってくる。
　韓国はそのドラマ用にしっかり音楽を作っているけど、日本は、そんな様子はうかがえない。
　唯一、最近の「篤姫」は、ちょっといい感じかな。

・ストーリーが単純。今の日本では、単純なほうが受けるからなのかもしれない。
　考えなくてはいけないストーリーは、人間関係で疲れている日本人には癒しにならない。
　バラエティーのように、なんも考えなくてもいい番組が好まれるから、
　ドラマも、あまり考えなくでもいい、単純なもののほうが視聴率がいいと思われているのでは。
　確かに、どっと疲れているときは、韓ドラでも軽いコメディーとかのほうがとっつきやすい。
　でも、軽いは軽いなりに、韓国には「クムスン」のようにいいドラマがある。
　軽くても、日本のドラマには深みがないのかな。

　なんか、だんだんわからなくなってきたゾ！
　今回は、この辺でやめとこう。

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�＼験�-その３、住-外国編

ここのところ、足りないところを、コメントでフォローしてもらっています。
まだまだ見てないドラマもいっぱいあるし、詳細を忘れてしまったドラマもあるしね。
ホントにありがたい。ブログならではの効果ですね。

この外国編も、実はアドバイスいただき、ひと項目増えたというわけ。

外国関連のドラマ、けっこうありますね。
「住」というテーマなので、仕事や留学で滞在していたドラマということにしてみました。

・「いつか楽園で」−　北海道、タヒチ、バリ。あの海外リゾート地でのＧ.Ｏ.というシステム、
　　　　　　　　　　　面白いですね。楽園というだけあって、景色や観光地を堪能できました。

・「千年の愛」−キム・ナムジン扮する藤原タツジは日本人の設定。
　　　　　　　　日本人役の人たちの日本語が面白かったですね。字幕つけてほしかった！

・「ラブストーリー・イン・ハーバード」−ハーバード大学構内のロケ、よかったです。

・「悲しき恋歌」−ヘインがおばさん(チュモンのヨミウルだ)とニューヨークに渡り、
　　　　　　　　　そこでゴヌに出会う。

・「パリの恋人」−パリへ留学中のテヨンが、メイドとしてギジュの家へ。

・「パリでの出来事」−貧しいスジョンは、バリで観光ガイドをしていて、
　　　　　　　　　　　ジェミンたちに出会う。

・「プラハの恋人」−大統領の娘ジェヒは、プラハ在住の外交官。
　　　　　　　　　　願いを書いて貼っていた壁が印象的。

・「天国の樹」−日本が舞台。カットだらけの民放で見たので、感動がよく伝わらなかった。

・「オンリーユー」−ウンジェは、料理コンテストの副賞でイタリアに留学したのでした。

・「春のワルツ」−オーストリア在住のチェハ。そこへ旅行でウニョンがやってくる。

・「アイルランド」−アイルランドに養女に出されたジュンアは、そこで悲劇にあって母国へ。

・「宮」−最後、チェギョンは、どこの国か忘れてしまったのですが留学して、
　　　　　そこのコリアンタウンのようなところで住んでいました。おめでたでしたね。

・「グリーンローズ」−ジョンヒョンは中国人になって大成功。胸がすく思いでした。

・「おいしいプロポーズ」−ヒョドンは、中国へ料理の修業に。

・「雪の女王」−滞在ではないけれど、最初と最後のラップランドの場面が感動的。

・「君はどの星から来たの」−ボクシルのお姉さんとスンヒが恋人どおしだったのは、
　　　　　　　　　　　　　　確か外国でだったと思うけど。

・「やまとなでしこ」−天文台のある外国で、天文学を研究していたヨンホ。そこで、元恋人をやはり、
　　　　　　　　　　　交通事故で亡くしてしまう。「君はどの星」と似てるかも。

まだまだ、たくさんあると思うけど、とりあえず思いついたのはこのくらい。

それにしても、韓国ドラマは、外国でも大規模なロケができるのですね。
すごいと思います。
上記のどのドラマに出てくる外国の風景も、美しくて凝っていて素敵でした。

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�＼験�-その３、住-田舎の家編

山間部や海辺などにある、韓国の昔ながらの田舎家も、その暮らしぶりがわかって興味深いですね。

・「君はどの星から来たの」・・・へリムが育った家、かなり山奥でした。
・「ありがとうございます」・・・ヨンシンとボムの家は小さい島でしょうか。
　　　　　　　　　　　　　　　　はなれにミン・ギソがいました。
・「明朗少女成功記」・・・ヤンソンの実家も山間部。ドラム缶のお風呂に入ってました。
・「12月の熱帯夜」・・・ヨンシムの実家。畑が広がっていました。
・「ピアノ」・・・港町を走り回っていたオックァン。
・「春の日」・・・ジョンウンの家の診療所も島。船着場でのシーンが印象的でした。

子ども時代に田舎で過ごしたパターンとしては、
・「威風堂々な彼女」・・・姉妹として育ったけど、運命が逆転するバージョン
・「ガラスの靴」・・・姉妹が離れ離れになり、ま逆の環境で育つことになるバージョン
・「春のワルツ」・・・こちらは、すばらしく美しい自然の映像が印象的な島でした。

入口や家の造りも、「チャングム」など時代劇に出てくる家に似ています。

田舎の家ではないですが、島に渡るフェリーにまつわるシーンも多いです。

・「悲しき恋歌」・・・ゴヌの別荘に渡るフェリー、何度も登場しました。
・「ありがとうございます」・・・ボムが家出してフェリーで港に着いたシーンや、カーフェリーで島を行ったり来たりするシーン、よくありました。
・「冬のソナタ」・・・ユジンとチュンサンのあの有名なデートスポット、ナミソム。
・「秋の童話」・・・いかだのようなもので渡っていました。

「ホテリアー」「復活」など、赤と白の灯台が象徴的なドラマもありました。

あげてみると、田舎にまつわるドラマの話題、けっこうありますね。

なんといっても、どこも景色がいいです。

ああ、なんか今すぐ行きたくなってきました！

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