鶏の唐揚Ver２柚子胡椒風味♪

昨日は夕方からコイツを連れて｡｡｡｡

 

 

夏の恒例行事に行って来たよん！
その恒例行事は｡｡｡｡

 

 

屋外で泡を飲む会！（笑）
場所はご覧の通りで〜〜〜す！
詳しくはまた後日？？？（←って、いつだ！？笑）書くからね〜〜〜！！！

 

さて、今日のレシピは鶏の唐揚Ver２柚子胡椒風味！
前回はカレー風味の鶏の唐揚げを作ったけど、今回もちょっと変化球！？

 

 

 

材料は鶏むね肉２枚、水５０ｍｌ、鶏ガラスープの素小さじ１／２、砂糖小さじ１、塩
小さじ１、柚子胡椒小さじ２、片栗粉適量、サラダ油適量。
作り方はむね肉の余分な脂を取り、肉の厚い所は包丁で開いて厚みを揃え大きめにカット
して（パサつきやすいむね肉は大きめにカットした方がジューシーに仕上がりますよ）
包丁の先やフォークなどでプスプスと穴を開ける。
むね肉と水、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、柚子胡椒を合わせてもみ込み３０分以上漬けて
おく。（今回は常備菜を作りながらだったから１時間以上漬けました）
漬けたむね肉をきれいなビニール袋に入れ、片栗粉も入れてシェ〜〜〜ク！（笑）
取り出したむね肉の余分な粉をはたいて１７０〜１８０度の油で揚げ、色づいた所で一旦

上げて５分位休ませ、再度、高めの温度でカリっと揚げたら出来上がり！
揚げる時は入れてすぐには動かさず、じっくり揚げましょう。
今回の唐揚げはお醤油が入っていないから、仕上がりが白っぽい！
柚子胡椒がピリリと効いてちょっと大人な唐揚げ♪
ビールと一緒にどうぞ〜〜〜！！！

 

 

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あら〜いきなり可愛い！
何処行ったのか楽しみしときますね〜
から揚げ〜おしいそう〜柚子胡椒いいよね〜一時期はまりました！
私はまたまた大盛ラーメンでした〜（笑）

わんこかわいいヨ〜♥奥様似なのかな♪笑
野外で泡♥幸せですね〜！うらやましい(^-^)

柚子胡椒大好きなのでこれは絶対好みです♥
食べたいけど最近揚げ物する気力が…
奥様いいなあ♪ぽちん凸

[ゆーこリン]

わん子はカットしたばかり！？
とっても綺麗！！

唐揚げ、間違いなく美味しいわ！！
食べなくても美味しいのわかる！

なるほど〜。柚子胡椒風味の唐揚げかあ。
サッパリした感じで、いいね。変化球の唐揚げにポッチン♪

>ちゅらnaはあとさま

いきなりワンコの写真を使った反則ワザです（笑）
行ったのは湘南ですよ〜〜♪
柚子胡椒良いよね〜〜！
うちも一時期、何にでも使い倒してました(^^;

>ARIAさま

ワンコがかわいいのは私に似たからです！（爆）
野外で泡はたまらんね〜〜♪

柚子胡椒、良いよね！
確かに暑いから揚げ物する気が起きないよね｡｡｡｡
うちは自分が犠牲になれば｡｡｡｡（涙）

>ゆーこリンさま

ワンコはカットして２週間くらいかなぁ！？
きれいそうに見えるけど、実は｡｡｡｡(^^;

食べなくても美味しいのわかるでしょ〜〜（笑）

>スッシーさま

柚子胡椒風味の唐揚げ、なかなか面白いでしょ！？（笑）
さっぱりしていて、ピリっと辛くてちょっと大人な感じかな！
ポチありがとう！

可愛い笑顔に引き込まれてしまいました。
今回の記事は唐揚げよりも釘付けです（笑）

柚子胡椒いいですね〜。
この味付け大好きです♪

[はっぴーマニア]

あーかわいい（＾０＾）この子のお散歩だー（逆からブログ読んでる人）そういえば最近唐揚げ作ってなかったのを思い出しました。。。

>まみさま

そうです！
今回の主役はワンコです！（爆）
いつもとひと味違う唐揚げも美味しいよ〜〜♪

>はっぴーマニアさま

ワンコの写真はお料理とは関係ない反則ワザだよね！（爆）
最近、暑いから揚げ物はやりたくないよね(^^;