和風カポナータ♪

どもっ！
ちょいと調べたい事があって、とある吹奏楽関連のホームページを見ていたのね。
したらそこに歌謡曲の吹奏楽譜面のTOPセールスが載ってたんよ。
結果は｡｡｡｡
Ｎｏ.１　マル･マル･モリ･モリ！
Ｎｏ.２　Everyday,カチューシャ／AKB48
Ｎｏ.３　GO GO サマー！／KARA
Ｎｏ.４　J-POP Stage Vol.4　【AKB48メドレー】
Ｎｏ.５　JIN-仁- メインタイトル
って、感じ。
やっぱりマルモとAKB強しだね〜〜〜！（笑）
マルモと言えば、前の楽団で来年の定期演奏会でフリ付でやるらしい！？
ってさぁ、来年の定演でやるって、どう考えても時代遅れで？？めっちゃ寒〜〜い感じに
なりそうな気がするのは銀の助だけか！？（汗爆）
って、銀の助が演奏する訳じゃないから良いんだけど｡｡｡。（苦笑）

さて、今日のレシピは和風カポナータ！

 

 

 

材料は玉ねぎ１／２個、ナス大１／２本、ピーマン２個、トマト１／２個、昆布５ｃｍ
水３／４カップ、酒大さじ１、醤油大さじ１強、砂糖大さじ１／２、鰹節５ｇ、ゴマ油適量。
下ごしらえは昆布を１.５ｃｍ角のはさみで切り、分量の水にひたしておく。
玉ねぎとピーマンは１.５ｃｍ角、ナスは銀杏切りにし、トマトは皮を湯むきして１.５ｃｍ角
に切っておく。
鍋にゴマ油をひき野菜を炒め、昆布を水ごと加え酒も加え、煮立ったら弱火にし、フタを
して１０分煮る。
１０分経ったら醤油と砂糖、鰹節１／２を加え、再度１０分程煮て、器に盛って残りの
鰹節をのせたら出来上がり！！！
これは温かいまま食べても美味しいけど、この時期はしっかり冷やして食べれば、そりゃ
もう最高だよ♪

 

 

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まるまるもりもり、の歌の女性にカチカチになります。。(^_^;)。

そうですね〜今が流行りだからね〜どうなるでしょう〜
ＡＫＢは恐ろしいよね（笑）
これ〜「和」なところがいいね！夏は冷たく秋から温かく食べたい感じですね！いつも関心です〜ポチ♪

>のりちゃん

｡｡｡｡｡｡（超爆）

>ちゅらさま

今流行のものを来年やるってねぇ｡｡｡｡（苦笑）
もうAKB人気はとどまる所をしらないって感じだよね（笑）
これね、温かかくても冷たくても美味しいよ〜〜！
ポチありがとね！

ワタシは、愛菜ちゃんのとびっきりの作り笑いに将来を心配してしまいます(;^_^A

カポナータ。。。これまた知りまっせ〜ん。
銀の助さん、本当に立派な主夫さまですわ❤
温かくても冷たくても美味しくて野菜もたっぷりでいいですね♪

うーむ、確かに冷やしたら美味しいだろうなあ。
和風ラタトゥーユって感じの料理だね。
カボナータって知らなかったけど、もとはイタリア料理なんだね。
また勉強になりました。 ポッチン♪

[ゆーこリン]

カポターナって名前始めて聞いた！

今日ご飯作って片付けてたら切った茄子がそのまま残ってた・・・
何の為に切ったのか自分でもわかってない(笑)
でもこのレシピちょうどいいわー

和風だと素麺とかに乗せてもいいですね♪
マルモ、姪っ子も歌って踊ってました〜かわいすぎて反則っ！！
あんまりTV観ないのでもはやAKBが誰が誰だか？？
でも皆かわいいですね〜♪

>ありすさま

確かに愛菜ちゃんって、このまま大人になったら｡｡｡｡
と思う事も！？（汗笑）

立派な主夫なんて褒めて頂きありだかや！？（笑）
野菜、たっぷり採らないとねぇ♪

>スッシーさま

そうそう、和製ラタトゥーユ！
これね、冷やして白ワインと一緒になんてたまらないよ〜！（笑）
ポチありがとね〜〜！

>ゆーこリンさま

切った茄子が残ってるの！？
じゃぁ、この料理はもってこいだよ♪
茄子だけでも美味しいと思うよ！

>ARIAさま

そうめんにのっけても良いね〜〜！
マルモ、大人気だよね♪
踊ってる姪っ子ちゃんかわいいんだろうなぁ（笑）
AKB、自分もよくわかんな〜〜い(^^;