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どもっ！
急に嫁がめかし込んで思わずビックリした銀の助です。（苦笑） と言うのも、土曜日に急遽、友人の指揮者さんと嫁と３人で飲みに行く事になったのね。 んで、出かけようと支度を始めたんだけど、ここで信じられないような異変が！？ 銀の助がちょっとめかし込んで行くような所に連れて行く時でも、指輪やネックレスを 全くする事のない嫁が、なっ、なっ、なぁ〜なんと！？ 指輪とネックレスなんて身につけてるじゃあ〜〜〜りませんか！！！！（超驚） 一瞬、嫁がどっかおかしくなったんじゃないかと思ったくらいよ！ 当然、そんな嫁を見て思わず「どしたん？？？？？」と突っ込んだら「たまにはねぇ〜」 だって。（苦笑） 多分、どっかの頭のネジがぶっ飛んだんじゃなかろうかと思いまぷ｡｡｡｡（爆） ちなみに｡｡｡｡ 銀の助のあげた指輪はここ５年位見てない気がしますけど何か？？（←無くされてるって！超爆） 今日のレシピはじゃがいもとチーズのガレット！ 以前、ガレットを作ったけど、それにちょいとニンニクの風味をつけてチーズを入れてみ たよん♪ ちょっと歪な気がする？？？？
そんなひっくり返す時に失敗したなんて事はありませかんら〜〜〜！（爆） それにちょっと焦げてる気がする？？？？ 気のせいですから〜〜〜！（超爆） まっ、そんな日もあるさ！（←開き直った！？） 材料はじゃがいも２個、スライスチーズ２枚、小麦粉大さじ１、塩小さじ１／３、ニンニク （チューブ）３ｃｍ、オリーブオイル適量。 作り方はじゃがいもを薄切りにしてから細かい千切りにし、オリーブオイルをひいた フライパンにじゃがいもを広げて、ヘラなどで押しながらカリっと焼き上げてひっくり返し
もう片面も同じようにカリっと焼き上がったら、適当にちぎったチーズを載せて、チーズ 面が下にして焼き上げ、これまたチーズがカリっと焼き上がったら出来上がり！ お好みで黒コショウを振っても美味しいと思うよ〜〜〜！ これで冷えた白ワインなんて飲んだら、たまらんぞ〜〜！（笑） じゃがいもやチーズがカリっとならないようだったら、オリーブオイルをガレットの回りから 足してあげてね。
今回はフライパンの大きさでダイナミックに作ったけど、２つとか、４つとかに分けて 作った方が簡単だよ！（←ひっくり返す時にちょっと失敗しないし！爆） ブログランキングに参加中♪
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┣洋風（副菜系）
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コメント（16）
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どもっ！
昨日は珍しく営業に行ってきた銀の助です。 その会社、行くまでの景色は川沿いだから良いんだけど、昨日みたいな日だと遮る物が ないから、そりゃもうクソ暑い｡｡｡｡（苦笑） その上、駅から１５分も歩くから、先方の会社に着く頃にはもう汗だく｡｡｡｡ が、しかし｡｡｡｡ 事務所のクーラーは切られていて、更に汗ダクダクダクダクダクダク｡｡｡｡（苦笑） そんな銀の助を見かねて、事務所のおば、オッホン、お姉さんがクーラーを入れてくれて やっと一息。 あのままクーラー無しで打ち合わせしてたら、汗が止まらなくて熱中症になってたかも！？（汗） おば、いや、お姉さんに感謝！（笑） さて、今日のレシピはニンじゃが！
我が家では小さい新じゃがや小じゃがを手に入れると必ずやる我が家の簡単定番料理。 絵図ら地味だなぁ････（苦笑）
じゃがいも食べられない方はごめんね(^^; 材料は小さい新じゃが７個（好きなだけ）、ニンニク５個〜（好きなだけ）、バター２０ｇ （じゃがいもの量が多い場合は適当に増やしてね）塩、コショウ適量。 作り方は鍋に塩、コショウを除く全ての材料を入れ弱火にかけタフをし、ちょくちょく 揺すってやって、新じゃがに串を刺してすっと刺さったら火が通ってるから、仕上げに塩、 コショウして出来上がり！ 新じゃがの大きさにもよるけど、だいたい３０分以上はかかるかなぁ。 時間はそれなりにかかるけど、鍋を揺すれば良いだけだから簡単よ！ じゃがいもとニンニクを必ず一緒に食べてね〜〜〜♪ 白ワインをグビグビって行きたくなっちゃうぞ〜〜☆ ブログランキングに参加中♪
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どもっ！
やっとこさテレビが届いた銀の助です。 じゃ〜〜〜〜ん！！！ 今までちっちぇ〜２０インチの液晶だったから、３２インチでもすっげ〜〜デカく感じる わいね〜〜！（笑） でもって寝床でテレビが無い生活が１ヶ月だったけど｡｡｡｡ 居間のちっちぇ〜２０インチがスライドして寝床に！
したらさぁ、寝床が狭いから２０インチはデカくてちょっち邪魔なんだけど！？（汗爆） それもベタ置き！（超爆） まっ、テレビ台なんて置けないから仕方ない｡｡｡｡（苦笑） と言う事で、やっとこさ寝床にテレビがある生活を取り戻したどぉ〜〜！！！ さて、今日のレシピはタケノコとトマトのチーズソテー！
材料はタケノコの水煮１袋、トマト１個、ニンニク２片、オイスターソース小さじ１、 醤油小さじ１、スライスチェダーチーズ２枚、塩、コショウ、オリーブオイル、パセリ 適量。 下ごしらえはタケノコとトマトを同じような大きさで乱切りにし、ニクニクはみじん切り にする。 作り方はフライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れて香りが出てきたらタケノコ を入れて温まったら、オイスターソース、醤油、トマトを入れて炒め合わせ、最後にチェ ダーチーズをちぎって入れて炒め、塩、コショウで味を調えたら出来上がり！ もしチェダーチーズが無かったら、とろけるチーズとかでもＯＫだよ♪ 冷えた白ワインや泡と合わせたら、もうたまらん！って感じ（笑） ブログランキングに参加中♪
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どもっ！
日曜日は友人が山のように居る楽団の演奏会に行ってきたよん！ そこである大役を！？ その大役とは、これだっ！ 来賓席の紙をはがす仕事！（爆） 一応、仕事をしたって言う証ね。（笑） ほんとよく働いたわ！（←って、紙をはがしただけじゃね〜〜かっ！） この日の客入りは１１００席が満席！ とっても良い演奏会でしたぁ〜〜♪ さて、今日のレシピはアンチョビポテト！ 材料はじゃがいも５個、アンチョビ１缶、ニンニク２片、バター３０ｇ、サラダ油大さじ２ 塩、コショウ適量。（あれば飾りのパセリ） 下ごしらえはじゃがいもを３、４ミリ角に切り水にさらしておき、ニンニク、アンチョビ はみじん切りにする。 フライパンにサラダ油をひきじゃがいもがきつね色になるまで炒めたら取り出しておく。 フライパンにバター、アンチョビ、ニンニクを入れ、ニンニクの良い香りがしてきたら じゃがいもを戻し入れて炒め合わせ、味を見て塩をし、仕上げにコショウして、あれば パセリを飾って出来上がり！ じゃがいも５個って多いように感じるかもしれないけど、これが意外とペロっと食べられ ちゃったりします！（笑） 残ったら翌日チンして食べても美味しいから、ひるまず？？？たっぷり作りましょう♪ うちはこれが大好き！ よ〜く冷えたビールや白ワインと合わせてもえぇ〜感じよ〜〜☆ ブログランキングに参加中♪
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どもっ！
会社にここの所、やたら営業電話がかかってきてイラっとしている銀の助です。 今までもちょくちょく営業電話はかかっていていたんだけど、最近、やたら多い｡｡｡｡ 投資、電話回線、携帯電話、コピー機、保険屋etc｡｡｡｡ それがまたバタバタしている時にかかってくるから、余計、イラっと。（苦笑） 昨日も夕方までに仕上げなきゃいけない仕事をやっている時に投資会社から営業電話が かかってきてウダヴタ話し始めたから「投資する元手がないから話しても無駄ですから 失礼します」と電話を切ったんよ。 まぁ、そうしないと延々話し続けるから。 したら、またずくにかかってきて「元手は１万円あれば大丈夫です。今、お財布に１万円 くらいはお持ちですよね、それを投資して頂ければ」って言うからさ「持ってないです」 って言ったら「じゃぁ、家にありますよね」と来たから「家にも無いです」って。 したら今度は「銀行に」といった所で、先に「無いです」って言ったら「じゃぁあなたは どうやって生活してるんですか？」って聞いてきたから「余計なお世話です」って言って 切ってやっとこさ終わりよ。 ちなみに今まで最高にしつこかった＆感心した？？のは英会話の勧誘だったなぁ。（笑） あっ、別ブログの過去ログ探せば出てくるだろうから、近いうちにアップするね！ さて、今日のレシピは豚ロースと野菜のトマト煮！ 材料は豚ロース薄切り１２０ｇ、キャベツ１／４個、茄子２本、ニンニク１片、コンソメ ２個、トマトの水煮１缶、水２００ｃｃ、塩、コショウ、オリーブオイル適量。 下ごしらえは豚ロース薄切りを１.５ｃｍ幅に切り、キャベツ食べやすく切り、茄子は 乱切りにし、ニンニクは半分に切って芽を取り、包丁の腹で潰しておく。
鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め香りが出てきたら肉を入れて炒める。 肉にある程度火が通ったら、野菜を入れて軽く炒め、トマトの水煮と水を入れ、沸騰して アクが出てきたら取り、コンソメを入れてフタをして弱火で煮て、野菜がクタっとしたら 塩、コショウで味を調えて出来上がり！！！ これはご飯にかけても美味しいよ〜〜〜♪ ブログランキングに参加中♪
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