|
どもっ！
話はちょっと遡るけど、先週の日曜日に新しいスーパーを開拓に行ってきたよん！ こちらっ！ って、ザ・そのまんまの名前！？（笑）
店内はこんな感じ。 店名をみてもらった通りで漬け物が１Ｋｇ単位で売っていたり、調味料や食料品もＫｇ 単位なんて当たり前だったりしていて、金額も安〜〜〜い。 って、ちゃんと家庭で使えるサイズ売っていて、それも安〜〜〜い！ 但し、このお店｡｡｡｡ 青果はあるんだけど、あまり安くないのとパック入りの生魚やお肉も全く置いていないん だよねぇ。 それと皆さんがよくご存じの有名ブランド？？？商品はほとんどないしぃ〜〜！（汗爆） まぁ、安いからそれはそれとして。 しかし、ここに買い物に行く時は生鮮食品は別立てで買いにいかなくちゃなぁ。（苦笑） さて、今日レシピは簡単ひんやり料理３連発！ と言うか｡｡｡｡ ぶっちゃけ、あまりに簡単すぎで単品ではとってもネタには出来ないからまとめてアップ って話だったり！？（汗爆） まずはびんちょうまぐろときゅうりのポキ！ びんちょうまぐろ１さく、きゅうり１本を適当に食べやすく切って、醤油、オリーブオイル
おろしニンニクで和えて冷やしたら出来上がり！。 夏のおつまみには持ってこいだよ。 続いては、トマトの冷製スパゲッティー！ 湯むきしたトマト２個を輪切りにし種を抜き、ざく切りしてボールに入れ、オリーブオイル
とおろしニンニク、塩、コショウで味を調え、表示時間通りに茹であげたスパゲッティー を氷水しめ、水を切ったらボールに入れ、よく和えて盛りつけたら出来上がり！ 冷たい料理はしっかりと塩を効かせるのがポイント！ 最後は鰹のたたき！ 鰹のさくに軽く塩、コショウして、フライパンに油をひき強火で回りのみ焼き上げ、食べ
やすく切って、お好きな野菜をのっけて冷やし、食べる時にポン酢かけたら出来上がり！ 今回の野菜はセロリとスプラウト。 ポン酢は少々お高いけど、旭ポンズ！ フライパンに油をひいてニンニクチップを作って、その油で鰹を焼いて、最後にニンニク チップをチラしてもｇｏｏｄ！ これはおまけ！？ レシピコンテストで残った食材をサラダにしてみたよん！ 涼しげでしょ！？（笑） ブログランキングに参加中♪
ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
こちらもポチっとなぁ〜〜♪
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
新たにこちらへも参加中〜〜♪
|
┣その他（メイン）
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（12）
|
Yahoo!基金では「東北地方太平洋沖地震」などの被害に対して義援金活動を実地して
います。 Yahoo!のIDを持っている方でしたらポイントによる募金も簡単に出来ますので、アクセス してみて下さい。（銀の助もポイントで募金をしました！） どもっ！
今日はエキストラとして出演する楽団の練習でしたぁ〜〜！ 都内で朝９時から練習だから仕事に行くのと変わらな〜〜〜い（涙） ましてや前日に３時間も練習したから、疲れて朝起きられないし｡｡｡｡（苦笑） でも、まぁ、音楽をやっている時と料理をしている時は完全に無心だから、良いストレス 解消になってます♪ って、曲が難しすぎてある意味ストレスが溜まってるって話も！？（汗爆） そうそう、演奏会まであと１ヶ月なんだけど、指揮者が居ない非常事態？？が続いている のでございます。（超汗） と言うのも、今行っている楽団の指揮者さんは、現在、日本で一番名前の知られている 某社の社員なので、音楽どころの騒ぎじゃない｡｡｡｡ で、後任の指揮者を団長（中学の後輩）が当たってるんだけど、何せ本番まで時間がなさ 過ぎるからねぇ。 でも、今日、団長がある指揮者さんを直接口説き落としに行ったようだから、決まると 良いんだけどねぇ。（大量汗） まぁ、最悪は銀の助の持っている切り札を切るしかないかなぁと。 でもそれは劇薬だからなぁ。（汗笑） さて、今日のレシピは簡単トマトタンドリーチキン！
材料は鶏もも肉２枚、プチトマト８個、オリーブオイル適量、漬け込みの素はカレー粉 大さじ２、プレーンヨーグルト大さじ４、醤油大さじ１ちょい、塩、コショウ適量。 作り方は鶏肉の余分な脂を取り除き１枚を４〜６等分に切りってボールに入れ、漬け込み の素をよく揉み込む。 時間のない場合は揉み込んですぐに焼いてもＯＫ！ 今回は揉み込んだあと１時間ほど漬け込みました。 フライパンにオリーブオイルをひき、漬け込みの素を揉み込んだ鶏肉を焦げないように 弱めの火加減でフタをして両面を焼き、肉に火が通ったらボールに残っている漬け込みの 素と半分に切ったプチトマトを入れ、プチトマトがやわらかくなってきたら出来上がり！ これは揉み込んですぐ焼けるから簡単でパッと出来て良いよ！ トマトとカレーの相性も良いし、お肉も軟らかでウマウマでしたぁ〜〜〜♪ ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
こちらもポチっとなぁ〜〜♪
|
|
どもっ！
結果的に（←計画的にだろっ！爆）仕事をバックレた銀の助です。（笑） と言うのもね、今日は私用で半休をもらっていたのね。 で、その用事を済ますために銀の助の家の最寄り駅から３つ程先の駅に行かなきゃならな かったんだけど｡｡｡｡ 約束の時間は昼の１２時ジャスト。 が、しかし････ 地震の電力調整の影響で電車は１１時５０分にストップ！？（汗） まぁ、早く出れば行くのは電車で行けるけど１１時５０分にストップだから帰りは絶対に 歩いて帰ってくるしかない｡｡｡｡（超汗） つ〜〜〜こって、自転車（人力！？爆）で行ってきましたぁ〜〜〜！（大量汗） ただ遅刻は絶対に厳禁だったから余裕を持って１２時の待ち合わせに対して１１時１５分 に出発！ したら、１１時４０分と予想以上に早くたどり着いちゃって時間を持てあます結果に！？ 遅刻するよりは良いけどね。（苦笑） んで、プラプラしながら時間を潰して１２時ちょい前に司法書士の先生と合流し、銀行で 手続きを済ませて書類を司法書士の先生に渡して帰路へつき、家に帰ってきたのが１３時 ジャスト。 この時間で会社に行くとなると｡｡｡｡ 家から歩く駅まで歩く時間＋電車の待ち時間＋会社の最寄り駅から歩く時間、地震の電力 調整の影響で各駅停車で運転の上、通常の５０％程度の運行という事を考えるとも確実に
１時間半は軽〜〜くかかる｡｡｡｡ その上、途中で食事を取ったりしたら会社に着くのが１５時くらいになっちゃうから可能性 が高いし｡｡｡｡ と言う訳で、会社に電話をしてそんな話をしたら「休んで良いよ」と。（笑） まぁ、説明の仕方が完全に休む方向に誘導したって話もあるけどね〜〜！（←計画的犯行！爆） そういう訳で、今日はお休み！ せっかくのお休みだから近所に行ってみたいお店がいっぱいあるから行ってみるか！とか 思いつつ何気なく冷蔵庫を開けたら････ 賞味期限が今日までの牛肉と賞味期限が昨日までの豚肉が大量に！？（大量汗） んでダメ押しで今日は18:20〜22:00まで計画停電だから、冷凍庫の食材をどうにかしな きゃならない。 主夫としては食材を無駄に出来ないと言う事で、嫁が昨日鍋用の野菜を買っていてくれて たから夜は賞味期限切れの豚肉を使って鍋にする事にして、ランチは冷凍庫に入っている 食材を少しでも無駄にしないようにしようと言う事でストックしてあった冷凍野菜と冷凍 うどん、今日が賞味期限の牛肉を使ってランチを作りましたぁ〜！ まずはうどん！ 具材はぜ〜んぶ冷凍庫に入っていた物で、茹でて冷凍してあったブロッコリー＆インゲン、
しいたけ、油揚げをぶっ込んだうどん。 そして賞味期限が今日までだった焼肉用の牛肉を使って１品。 名付けて（←大げさです！）牛肉とネギの食べラー炒め！
材料は焼肉用の牛肉１５０ｇ、ネギ１本、酒大さじ１、食べラー好きなだけ、塩、コショウ ごま油適量。 作り方は簡単で牛肉を食べやすい大きさに切り、ネギは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 フライパンにごま油をひき牛肉とネギを炒め、酒、塩、コショウを入れ、牛肉に火が入る まで炒めたら（固くなるから牛肉を炒めすぎないよう注意してね！）、最後に食べラーを お好きなだけ入れて軽く炒め合わせたら出来上がり！ 食べラーって立派な調味料だから、食材を炒めて食べラーを入れるだけで、簡単に一品が 出来上がりますよ〜〜！（笑） これ、簡単で絶対美味しいからお薦めですぅ〜〜！ と言う訳で、微妙に残っていた冷凍ご飯もチンしてのランチ！ 奥にハイボールが写っているのは気のせいです。はい。 それも料理しながら１本、食事をしながら１本呑んだなんて････ 口が裂けても言いません！（←って、だから思い切り自爆してるっちゅ〜〜〜のっ！爆） ちなみに今日も｡｡｡｡
暖房を止めて（ちょっと寒かったから毛布を巻き付け）、こんな感じで電気を消して節電。 出来る事はしないとね！ これから計画停電に突入です。
ブログランキングに参加中♪
ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
こちらもポチっとなぁ〜〜♪
|
全1ページ
[1]
