休日cooker銀の助の簡単男子ごはん&#9834;

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

常備菜☆超簡単！さっぱり鶏チャーシュー♪

Tue, 06 Sep 2011 19:15:02 +0900

どもっ！
病み上がった銀の助です。
多分、これで復活！したと思いたい｡｡｡｡（←希望かよっ！）
何とか血尿も止まったしね。
昨夜止まらなければ、もう１回医者に行くつもりだったんだけどさ。
このままちょっと様子を見て、特に体調に変化が無ければ無事クリア！？（汗）
つ～～こって、昨日から久しぶりに仕事をこなしましたですよ。
早速、昨日いつもの客先からお呼び出しがかかったから行って来ました。
先方は金曜日に電話をくれていて、銀の助が具合が悪くてぶっ倒れて死んでいたのを知って
いるから合う予定を夕方にしてもらって「書類受け取ったら、病み上がりだからすぐ解放
してね～～！！」と言ってあったんだけど｡｡｡｡（←ぶっちゃけ過ぎ！爆）
結局、１時間半捕まっちゃった｡｡｡｡（苦笑）
でもって、話変わってこの前ちょっと書いた禁酒の方だけど、何とか続いておりやす。
と言うか、いつ酒を解禁にしようかって話か！？
まぁ、もうしばらくは大人しくしてるか｡｡｡｡（←意外と弱気｡｡｡｡笑）

さて、今日のレシピは常備菜シリーズの中からさっぱり鶏チャーシュー！

材料は鶏もも肉２枚、酒大さじ３、みりん大さじ３、水大さじ３、塩小さじ１、鶏ガラ
スープの素小さじ１、ニンニク（チューブ）３ｃｍ、ゴマ油少々。
作り方は鶏もも肉の脂や筋を取り除いたら、皮に包丁の先などでプスプス適当に穴を

あけ皮を外側にしクルクルと巻いてたこ糸で縛るか、巻き下を爪楊枝で固定する。
耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜ合わせたら巻いた鶏肉を入れ、クッキングシートを
落としブタ代わりに載せて、ふんわりとラップをし、レンジで３分加熱し１度取り出して
ひっくり返して３分加熱して、竹串なので刺して透明の汁が出ればＯＫ！
冷ましてあら熱を取ったら、タレごとジップパックに入れ、半日～１日漬け込んで味を
しみこませてたら出来上がり！
鶏もも肉の大きさによって多少加熱時間が違うから、様子を見ながらね！
そのまま食べてももちろん美味しいし、サラダにのっけて良いし、きゅうりと食べラー
なんかと和えても良いかもね！
味がさっぱりめだから、作っておくと色々応用が効くと思うよ♪

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

強烈な攻撃に見舞われて＆超簡単！＆チーズケーキ♪

Fri, 02 Sep 2011 16:40:15 +0900

コメ返、訪問、スローペースになると思いますがお許しを～～～！！！（汗）

どもっ。
前回のネタにコメントを下さった皆様、ありがとうございました。
まとめてコメ返？？させてもらったようにウィルス君と細菌君の強烈な攻撃に見舞われて
いまする。（現在進行形）
止まらない下痢、怠さ、熱っぽさ、歩くだけでもお腹が痛い、そこに輪をかけて血尿｡｡｡｡
普段の行いが悪いからだろうか！？（←わかってんじゃん！腹痛自爆）

そんな症状に見舞われている木曜日｡｡｡｡
さすがにこれはヤバイと思って会社に電話して休もうと思ったら｡｡｡｡
今日中に書類を作らなきゃならない＋どうしても今日仮払いしたいとか言われ、死にそうな
体を午後から引きずってほんと無理矢理会社に行ったのよ｡｡｡｡
したら「書類の提出、今日じゃなくてよくなった」って｡｡｡｡たったそれだけ｡｡｡｡
水曜日、早退したくらい具合の悪いのを知っていてよ。
ごめんも申し訳ないも何も言わず｡｡｡｡
その上「調子悪いなら早く病院行った方が良いよ」だって。
それ聞いて愕然として次にマジぶっ殺してやろうかと思ったよ。
歩くだけだって半端じゃないくらいの辛さなのにさ。
そんな輩を相手にしてもしゃぁないから、しばらく休憩してネットで調べた会社駅近くの
病院へ。
銀の助、歯医者以外で医者に行くのは十五年ぶりくらい。（←マジで！）
それくらいしんどかったのよ。
んで、病院で見てもらったら、下痢、怠さ、熱っぽさ、歩くだけでもお腹が痛いのはウィ
ルス性大腸炎で、血尿は細菌性膀胱炎。
先生曰く、人間ストレスとか疲れが溜まると病気になりやすいからねぇ～だって。（苦笑）
それも銀の助の場合は併発だから最悪。
ただちゃんと薬も頂いて、服用し、二十数年ぶりの禁酒も断行し（←天変地異が起きる！）、
少しずつだけど良くなって来ていますので。（汗笑）

そんな中、まだ元気だった頃に作った（笑）超簡単！チーズケーキのレシピをご紹介！！
もう、めちゃんこ簡単！

側面の焼き上がりがガタガタなのはちょっとした事故が！？
そんな誰もオーブンの天板に乗らない型に生地を流し込んで焼く前に焦って容器を入れ
替えたなんて事は絶対にありません｡｡｡｡（←アホ爆）

材料（パウンド型１台分）
・クリームチーズ　１００ｇ（今回はキリのクリームチーズを使ったよ）
・牛乳　１００ｇ
・卵　２個
・砂糖　５０ｇ
・小麦粉　２５ｇ
・レモン汁　１／２個分

作り方は最初に卵の白身と卵黄を分け、ボールに入れた白身を冷凍庫へ。
そのあと全ての材料を量りましょう！
これが今回最大のポイント！？（笑）
種明かしは最後ね♪
続いて、クリームチーズと牛乳をボールに入れ湯煎にかけて溶かし、溶けたところに卵黄
と砂糖を入れ混ぜ合わせたら、小麦粉をふるい入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
冷凍庫から卵白を取り出すと、多分、こんな感じで｡｡｡｡

半冷凍になっているはず！？
えっ？ちょっと黄身が入ってないかって？？？
･･････････････････････
で、（←スルーかよっ！！爆）それを泡立て器で角が立つくらいのメレンゲにし、生地が
入ったボールに３回くらいに分けて、ふんわりと混ぜ合わせたら焼き型に入れ、天板に
お湯を張り１６０度で２０分、１５０度で４０分焼いたら出来上がり！
これ簡単で超マウマウでしたぁ～～！
最近、歳と共に甘い物を欲するんだよねぇ｡｡｡（苦笑）

切ると、しっとり～～～～！

んで、話を戻して、何故に卵白を半冷凍って話だけど｡｡｡｡
我が家には電動の泡立て器なんて便利な物がないから、ケーキに必需品のメレンゲ作りは
なかなか重労働。（涙）
そこで簡単にメレンゲが作れる方法はないかとネットで探したら、半冷凍状態で泡立てると
従来の１／３～１／４時間で出来ると言うのを発見！
んで、早速試してみたという訳ね。
確かに普通に泡立てるより全然早いっ！！！
電動の泡立て器の無い方は、ぜひぜひ試してみてね♪

ちなみに口上はある所からコピペして手を加えて、レシピはストックの中からお送りしま
した！？

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

更新や訪問が怠り気味になりそうです＆冷製トマトめんつゆスパゲッティー♪

Wed, 31 Aug 2011 13:15:41 +0900

どもっ！
私事ではありますが少々バタバタしておりまして、しばらく更新や訪問、コメ返が

怠り気味になりそうです。
どうかご了承の程を。
２、３ヶ月すれば落ち着くと思うんだけど｡｡｡｡
多分、きっと、じゃないかなぁ、と思いたい｡｡｡｡。（大量汗）
ちなみにこんな時間に更新したのは、あまりにも体調不良でもう帰ろうかとね。
しかし、参った。

冷製トマトめんつゆスパゲッティー♪

って、全然、スパ見えないじゃん！（汗）

はいちゃんとスパもありますよ～～！（笑）

材料
・１００％トマトジュース　３８０ｃｃ
・めんつゆ３倍濃縮　大さじ４
・ラー油　小さじ１
・塩、コショウ　適量
・酢　大さじ１／２
・コーン　適量
・カイワレ　１パック
・トマト　１個
・スパゲッティー　２００ｇ

作り方はトマトジュース、めんつゆ、ラー油、塩、コショウ、酢をボールに合わせたら
冷蔵庫で冷やす。
表示時間通りに茹であげたスパゲッティーを氷水しめ、水を切ったら先程のボールに入れて
和えて、全ての材料をお皿に盛りつけたら出来上がり！
さっぱりひんやりでちょっとピリ辛のタレが食欲が落ちた時なんかにｇｏｏｄ！
ぜひぜひ暑いに試してみてね！
のせる具はお好きな物をど～～ぞ～～♪

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

トマトのファルシ♪

Sun, 28 Aug 2011 10:56:00 +0900

どもっ！
今週、こっそりアルバイトに行って来た銀の助です。
今回のアルバイトは某飲み物のモニターアンケート。
バイト会場に行ったら１０人以上の受付待ちの列。
それを受付のおばちゃんがたった一人で一人ずつ順番に呼び出して本人確認をしてと言う
パターンだから、当然、時間がかかる｡｡｡｡
結局、クーラーの効いていないクソ暑い廊下で４０分も待たされ、やっとこさアンケート
がスタート。（疲呆）
まずはお決まりのパッケージデザイン等々の質問に答えて、いよいよ試飲。
最初に某メーカーの物を飲み、続いて主催者メーカーの物を飲み、色々と違いや味に対し
ての質問に答えて行き｡｡｡｡
で、今回は「ご飯に合う」が１つのテーマだったりしたから、塩むすびを食べ、某飲み物
を飲み｡｡｡｡
この時点で５００ｍｌのペットボトル２本を半分くらいずつ飲み、おにぎり１個を完食。
ここまでは難なくクリア。
続いて、別のブースに移り、先程飲んだ主催者メーカーの物でパッケージ同じで中身が
違うものと、またまた塩むすびが出てきて、飲みながら食べアンケートに答えて｡｡｡｡
んで、これまた半分くらい飲んで、塩むすびを完食。
この時点で、飲み物を７５０ｍｌ近くと塩むすび２個を完食。
お腹はタプンタプンになり始め、その上、塩むすびも２個食ってるから、結構しんどい｡｡｡｡
でも、これじゃぁ～～終わらなかった｡｡｡｡（大汗）
このブースのアンケートが終わって、別のブースに移ったら、ダメ押しでまたまた別の
飲み物が出てきた！？（超汗）
で、飲みながら味なんかのアンケートに答えて行くんだけど、すでに７５０ｍｌも飲んで
るから、そうそう入っていかないのよ。
んで、１／４くらい飲んでつらつらとアンケートを書き始めたらおばちゃんが寄ってきて
「せめて半分は飲んで頂いてアンケートに答えて頂かないと｡｡｡｡」とか言いやがった！
マジで軽い拷問かと思ったし｡｡｡｡（涙汗笑）
それでも苦しいながら半分まで気合いで飲んだどぉ～～～～～～！（ナイアガラの滝汗笑）
つ～～こって、この日のアルバイト、待ち時間、クソ暑い廊下で４０分、アンケート時間
１時間で飲んだ量１Ｌ、食べた塩むすび２個。
アルバイト料４０００円｡｡｡｡
これは今までのアンケートアルバイトの中で１番、しんどかったかも｡｡｡｡（苦笑）

さて、今日のレシピはトマトのファルシ！

材料はトマト２個、豚挽き肉２００ｇ、調味料Ａ（ニクニクのすり下ろし小さじ１／３、
酒大さじ１、醤油小さじ１／２、塩、コショウ適量）、調味料Ｂ（醤油小さじ１、水大さじ１
塩、コショウ適量）、オリーブオイル適量。
下ごしらえはトマトを半分に切り、穴を開けないよう中身をかき出し、かき出した中身は
粗みじんにし、調味料Ｂと合わせておく。
豚挽き肉と調味料Ａを合わせてよく練っておく。
作り方は中身をくり抜いたトマトに豚挽き肉＋調味料Ａを練った物を詰め、フライパンに
オリーブオイルをひき、肉の面を下にして並べ色よく焼き上げたら（２分くらいかなぁ）
ひっくり返し、粗みじんにした中身＋調味料Ｂを合わせた物を入れフタをし、弱めの中火
でお肉に火が通るまで蒸し焼きにしたら出来上がり！
お肉に火が通ったかどうかは、竹串などを刺して、透明の汁が出ればＯＫ！
これは説明不要の美味しさ！
ワインをグビグビって感じよ！
そしてトマトソースは｡｡｡｡｡

たっぷりパンにつけて頂きましたぁ～～～！
ウマウマだよ～～！（笑）

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

和風カポナータ♪

Sat, 27 Aug 2011 12:05:47 +0900

どもっ！
ちょいと調べたい事があって、とある吹奏楽関連のホームページを見ていたのね。
したらそこに歌謡曲の吹奏楽譜面のTOPセールスが載ってたんよ。
結果は｡｡｡｡
Ｎｏ.１　マル･マル･モリ･モリ！
Ｎｏ.２　Everyday,カチューシャ／AKB48
Ｎｏ.３　GO GO サマー！／KARA
Ｎｏ.４　J-POP Stage Vol.4　【AKB48メドレー】
Ｎｏ.５　JIN-仁- メインタイトル
って、感じ。
やっぱりマルモとAKB強しだね～～～！（笑）
マルモと言えば、前の楽団で来年の定期演奏会でフリ付でやるらしい！？
ってさぁ、来年の定演でやるって、どう考えても時代遅れで？？めっちゃ寒～～い感じに
なりそうな気がするのは銀の助だけか！？（汗爆）
って、銀の助が演奏する訳じゃないから良いんだけど｡｡｡。（苦笑）

さて、今日のレシピは和風カポナータ！

材料は玉ねぎ１／２個、ナス大１／２本、ピーマン２個、トマト１／２個、昆布５ｃｍ
水３／４カップ、酒大さじ１、醤油大さじ１強、砂糖大さじ１／２、鰹節５ｇ、ゴマ油適量。
下ごしらえは昆布を１.５ｃｍ角のはさみで切り、分量の水にひたしておく。
玉ねぎとピーマンは１.５ｃｍ角、ナスは銀杏切りにし、トマトは皮を湯むきして１.５ｃｍ角
に切っておく。
鍋にゴマ油をひき野菜を炒め、昆布を水ごと加え酒も加え、煮立ったら弱火にし、フタを
して１０分煮る。
１０分経ったら醤油と砂糖、鰹節１／２を加え、再度１０分程煮て、器に盛って残りの
鰹節をのせたら出来上がり！！！
これは温かいまま食べても美味しいけど、この時期はしっかり冷やして食べれば、そりゃ
もう最高だよ♪

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

ビビンそうめん♪

Thu, 25 Aug 2011 19:13:24 +0900

どもっ！
実はこの２、３週間くらい常備菜作りを止めてた銀の助です。
と言うのも、日曜日に掃除をして買い物したり、出かけたりすると、家に帰るのが１７時
から１８時くらいで、休む間も座る間もなく、そっから一人で常備菜３品と晩ご飯作りを
していると軽く３時間近くぶっ通しで動く事になるから、かなりしんどいし、夕ご飯の時間
も遅くなるし、何よりもゆっくり過ごしたい日曜日の終わりがグッタリって感じだしね。
で、肉体的にも大変だけど、事前にメニューを決めるのがかなり大変だしさ。
土日の夕食と常備菜で最低でも８品から９品作るから、その中で味付けがダブらないよう
にとか食材を無駄にしないようにとか、やり繰りも含めてなかなかねぇ｡｡｡｡（超汗）
元々は嫁が東京に仕事場が移って大変だろうって事で始めたんだけど、そのご当人は｡｡｡｡（苦笑）
それにちょいと他にも少々事情があったりするんだけどさ。
そんなこんなで、ちょっくら常備菜作りは止めておったのじゃ。
まぁ、常備菜が必要だと思えば嫁が率先して自分で作るだろうしね。
だけど、この前の日曜日はどこにも出かけず、掃除もせずで時間がたっぷりあったから、
久しぶりにストックしてあった常備菜用のレシピをペラペラめくって早めに買い出しに
行き、時間に追わる事無く、ちょくちょく休憩なんかしながら作りましたぁ～！
まぁ、今回は手持ちレシピでかなり簡単なものばかり選んだった話もあるけど！？（汗笑）
レシピは後日ね！（←って、いつだ！？笑）

さて、今日のレシピはビビンそうめん！

材料（４人分←ここ強調！！！オチは下記で｡｡｡｡苦笑）
・そうめん　３束（１５０ｇ）
・豚薄切り肉　１００ｇ
・貝割れ大根　１パック
・わかめ　適量
・キムチ　適量（たっぷりめが良い）
合わせ調味料
・コチュジャン　大さじ２
・めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ４
・水　大さじ２

作り方は豚肉は食べやすい大きさに切って茹でて水を切り、わかめは水で戻して絞っておき
調味料はボールに入れ良く混ぜ合わせておく。
そうめんを表示時間通りに茹で氷水でしめたら、合わせ調味料の入っいるボールに入れて
良く混ぜ合わせてお皿に盛り、豚肉、わかめ、貝割れ、キムチをトッピングしたら出来
上がり！
簡単に作れる甘辛い韓国風和え麺だよっ♪
食欲の無い時にぜひぜひお試し下さいませませ～～！（笑）

でね、このレシピ２人前だと思って作ってたのね。
んで、嫁と食べながら、めっちゃ量が多くない？？なんて良いながら食べて、ふとレシピ
を見てみたら４人前だった！（汗）
なんでこんな事になったかと言うと、他にもそうめんを使ったメニューがいくつかあって
他は全部２人前だったから、これもてっきり２人前だと｡｡｡｡（爆）
つ～～か、なんでこれだけ４人前やねん！！！（←ちゃんと見なかったアンタの自爆！）
ちなみに銀の助は気合いで食べきり、嫁は２回に分けて食べましたとさ。（苦笑）

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

じゃがいもとチーズのガレット♪

Wed, 24 Aug 2011 18:03:43 +0900

どもっ！
急に嫁がめかし込んで思わずビックリした銀の助です。（苦笑）
と言うのも、土曜日に急遽、友人の指揮者さんと嫁と３人で飲みに行く事になったのね。
んで、出かけようと支度を始めたんだけど、ここで信じられないような異変が！？
銀の助がちょっとめかし込んで行くような所に連れて行く時でも、指輪やネックレスを
全くする事のない嫁が、なっ、なっ、なぁ～なんと！？
指輪とネックレスなんて身につけてるじゃあ～～～りませんか！！！！（超驚）
一瞬、嫁がどっかおかしくなったんじゃないかと思ったくらいよ！
当然、そんな嫁を見て思わず「どしたん？？？？？」と突っ込んだら「たまにはねぇ～」
だって。（苦笑）
多分、どっかの頭のネジがぶっ飛んだんじゃなかろうかと思いまぷ｡｡｡｡（爆）
ちなみに｡｡｡｡
銀の助のあげた指輪はここ５年位見てない気がしますけど何か？？（←無くされてるって！超爆）

今日のレシピはじゃがいもとチーズのガレット！
以前、ガレットを作ったけど、それにちょいとニンニクの風味をつけてチーズを入れてみ
たよん♪

ちょっと歪な気がする？？？？
そんなひっくり返す時に失敗したなんて事はありませかんら～～～！（爆）
それにちょっと焦げてる気がする？？？？
気のせいですから～～～！（超爆）
まっ、そんな日もあるさ！（←開き直った！？）

材料はじゃがいも２個、スライスチーズ２枚、小麦粉大さじ１、塩小さじ１／３、ニンニク
（チューブ）３ｃｍ、オリーブオイル適量。
作り方はじゃがいもを薄切りにしてから細かい千切りにし、オリーブオイルをひいた

フライパンにじゃがいもを広げて、ヘラなどで押しながらカリっと焼き上げてひっくり返し
もう片面も同じようにカリっと焼き上がったら、適当にちぎったチーズを載せて、チーズ
面が下にして焼き上げ、これまたチーズがカリっと焼き上がったら出来上がり！
お好みで黒コショウを振っても美味しいと思うよ～～～！
これで冷えた白ワインなんて飲んだら、たまらんぞ～～！（笑）
じゃがいもやチーズがカリっとならないようだったら、オリーブオイルをガレットの回りから

足してあげてね。
今回はフライパンの大きさでダイナミックに作ったけど、２つとか、４つとかに分けて
作った方が簡単だよ！（←ひっくり返す時にちょっと失敗しないし！爆）

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

かぼちゃの冷たいポタージュスープ♪

Tue, 23 Aug 2011 15:56:04 +0900

どもっ！
急に寒くなって、昨日スーツの上着を引っ張り出した銀の助です。
暑いのもイヤだけど、これだけ急に寒くなると体調がねぇ｡｡｡｡
と思ったら、今日はまた暑い｡｡｡｡
年寄りは変幻自在に対応出来ないからさ。（涙爆）
皆さんも体調には十分気を付けて下さいね～♪

さて、今日のレシピはかぼちゃの冷たいポタージュスープ！

材料はかぼちゃ１／４個、玉ねぎ小１個、固形コンソメ２個、バター３０ｇ、牛乳３００ｃｃ
水５００ｃｃ、塩、白コショウ適量、パセリ適量（無くてもＯＫ）。
下ごしらえはかぼちゃを適当な大きさに切って皮をむきスライスし、玉ねぎもスライス
しておく。
作り方は鍋にバターと玉ねぎを入れ、しんなり透明になるまで炒めたらかぼちゃと水を
加え、沸騰したらアクを取り、固形コンソメを入れてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
かぼちゃがやわらかくなったら牛乳を入れ、塩、白コショウで味を調えてミキサーに入れて
回し、網などで濾して、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やせば出来上がり！
網などで濾すと口当たりが良くなるよ～！
暑い夏にはもってこいの冷たいスープ♪
簡単だからお試しあれ～～～！

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

新たにこちらへも参加中～～♪

スープから！サンラータン麺♪

Sun, 21 Aug 2011 11:00:44 +0900

どもっ！
とうとう？？？？スマホデビューした銀の助です。（汗）
超迷いに迷ったんだけど、迷っていても仕方がないから思い切ってね。（大汗）
んで、意を決して（←おっさん、大げさすぎ！爆）１６日に買いに行ったわけよ。
多少、帰りが遅くなっても良いように夕飯の買い物をして、下準備も完璧に済ませてね。
でもって意を決して行ったのに｡｡｡｡
店頭で悩んだなんて事はまかり間違っても書かないけど！？（←書いてんじゃんかっ！）
まぁ、それは置いといて。
腹をくくり店員さんに「機種変更お願いします」って言ったら｡｡｡｡
この日（１６日）ドコモのＳＰモードがダウンしてネットもメールも使えず大騒ぎだった
らしく、対応してくれた女性の店員さんが「今日、機種変更をしてもＳＰモードがダウン
してネットもメール使えない上、復旧の目処も立っていないので、急がなくて良いなら
今日は機種変更する事はおすすめ出来ないです」とな。
つ～～こって、この日はすごずこ退散。
と言うか、どんだけタイミング悪いねん！！
と自分に突っ込み入れてみたり！？（自爆）
こういう事があると、やっぱスマホと相性が良くないみたいだから買うの止めようかなぁ
とか弱気に。（苦笑）
んで、翌日（１７日）嫁が口を開けて、いびきをかいて気持ちよさそうに昼寝をしている
のを見つつ、よし！！買うべ！！と改めて決意！！！（←嫁の昼寝と関係なくねぇ！？爆）
つ～～こって、途中のネタは端折って｡｡｡｡
こやつを購入！

ＳＨ－１２Ｃ！
使い始めて４、５日経つけど｡｡｡｡
まだ慣れない事とわからない事ばかりでネットを駆使して、あ～でもないこ～でもないと
調べながらって感じ｡｡｡（大量汗）
とりあえず日常使う最低限の事は出来るようにはしたけど、携帯とは全然考え方も使い方
も違うからね。
まぁ、これから色々なアプリをインストールして自分用にカスタマイズ｡｡｡｡｡
出来るのか！？（←無理っぽくねぇ？ナイアガラの滝汗）
平日はあまり色々調べたりいじったりはなかなか出来ないから、今日と明日でもう少し
慣れると良いんだけど｡｡｡｡（←そのレベルで自分用にカスタマイズは遠い世界！爆）

さて、今日のレシピはサンラータン麺！

材料は中華麺２玉、手羽元１０本、厚揚げ１／２枚、豆もやし１／２袋、ニンニク１かけ
しょうが１かけ、水１Ｌ、酢大さじ３、醤油、オイスターソース各大さじ１.５、片栗粉
大さじ１.５、塩適量、ゴマ油適量。
あとは仕上げ用としてお好みで酢、醤油、コショウ、ラー油、青ネギ等適量。
下ごしらえは厚揚げを油抜きし（お湯をかければＯＫ）食べやすい大きさに切り、豆もやし
はヒゲを取っておく。
作り方は鍋にゴマ油をひき、手羽元を並べじっくりと強火で焼き、全体にしっかり焼き色が
ついたら（この焼き色ポイントね！）みじん切りにしたニンニクとしょうがを入れて炒め
香りが出てきたら水を加え沸騰したらアクを取って３０分以上煮込む。
そこに厚揚げ、豆もやし、酢、醤油、オイスターソース軽く煮込み、塩で調え、水溶き
片栗粉を入れてしっかりとろみが出るように煮込んで、味を見て物足りないようなら醤油
で味を調えてスープは完成！
中華麺はたっぷりのお湯で袋の表示時間通りに茹でしっかりと湯を切る。
あとは器にスープと具を少し盛ってから、麺をのせて、その上に残りの具とスープをかけ
ラー油を回し入れ、コショウを振ったら出来上がり！
食べる時にお好みで酢、醤油、青ネギをどうぞっ！
辛みをパワーアップしたい方はコショウ、ラー油を足してね。
ちなみに銀の助はまず酢、醤油などをスープに入れず、そのまま食べたけど、それでも
十分に美味しかったよ♪
あっ、そうそう、写真はラー油とコショウを振る前に撮っちゃった（食べちゃったとも言う）
からかかっておりません｡｡｡｡（汗笑）
と言う訳で、ちょっと食べてからラー油とコショウを入れましたぁ～～！
ラー油とコショウ無しのスープもウマウマだったぜ～～☆

今日もネタより口上の方が長くなっちまった｡｡｡｡（苦笑）

ブログランキングに参加中♪

ポチっと一押しして頂けると嬉しいです(^^)/

↓↓↓↓↓↓↓↓↓

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

こちらもポチっとなぁ～～♪