慌ただしくなってきました。

むちゃくちゃ忙しいわけではないんですけど　なかなか記事を書く時間が作れないですね。

あちこち立ち読みにも行ってないし。

タブレットを購入してからは安直なFBにいそしんでおります。

 

ブログを書く時間はないけどジャムを作る時間はあって　先週末にたくさん頂いた柚子を使ってジャムおじさんをしていました。

 

あと気になっていたミルクジャムなるものを作りました。

練乳からさらに水分を抜いて　あと一歩で生キャラメルっていうやつですね。

電気のコンロだから細かく素早い温度調節が難しくてイライラしちゃいました。

 

1リットルの牛乳と200ccの生クリームと200gの砂糖から出来上がりが60㏄の瓶に8個ほど。

かなり煮詰めた感がありますよね。

次作るときはプリンに付いてるカラメルを入れてやろうかと思ってます。

 

 

んで　一気に寒くなってきたのでチロルはファンヒーターの前を独占しております。

困ったことに夜中は毛布を被せて寝かしているのに　未明に悲しげな声で鳴いて我々を起こします。

下の階のリビングへ行くと　ファンヒーターの前で丸まって　早く付けてよ　と物憂げな瞳で見つめております。

 

甘やかしちゃいかんのは重々承知なんですが　やはり付けてしまうんですよ。

5分ほど暖を取るとそそくさと寝床へ行っちゃいます。

なんとかせねばいけませんね。

 

 

寒い冬になるそうです。

皆様　風邪などひかないようにご自愛くださいまし。