mackyのﾄﾗﾝﾍﾟｯﾀｰ日記（只今 子育て中）

やさい その後

箱いっぱいに届いた野菜達も
ほぼ消化しようとしています。
この1週間は料理がんばったぞ！

つる菜（だったかな。ほうれん草みたいの）を使って

キッシュ作りました。

あと、ポップコーンも頂いたので、フライパンでポンポンやってみた。

ひとつかみで、フライパンがいっぱいになった！

ご馳走様でした〜。

さっそく

今日は朝から近所のGさん（爺さんではない）に
楽譜を受け渡すため近くのH駅で待ち合わせ。
駅前のオープンなカフェでコーヒーを飲みました。

天気が良くて気持ちよかったので写真撮りました↓

普段はお隣の駅を利用しているのでH駅は久しぶり。
しばらく行かないと様子が変わっててちょっと新鮮でした。

ほや　頂きました。↓

それから銀行などの用事を済ませて帰り、
昨日頂いた野菜達を使ってランチを作りました。

おくらのパスタと昨日作ったかぼちゃのポタージュ。

パスタに使った野菜は
おくら
キャベツ
じゃがいも
鷹のつめ
にんにく
トマト
です。

おくらは小さい目のものをチョイス。
いっぱい食べられて満足でした。
ジャガイモはもちもちした品種。
にんにくと鷹のつめが効いててなかなか美味しく出来ました☆

ポタージュはフードプロセッサーを持ってないので
粒々が残って「ポタージュ風」かな。
かぼちゃが甘くて美味しかった。

この秋は太るかもしれません！

やさい

いつの間にかすっかり秋になりました。
体調の方もすっかり良くなりました（久しぶりに1週間も禁酒した）

喉元過ぎれば。。。な私ですが今回はちょっと反省して
せめてちゃんとした食生活をしよう。と思ってます。

そんな矢先に
知り合いから野菜をたくさん送っていただきました。
仕事の傍ら、野菜を作る生活をなさっています。

今朝届いたダンボールを開けてビックリ！すごいたくさん！

野菜の色がとてもキレイなので並べてみました。
これでも一部です！

がんばって料理しなくっちゃ！

圧力鍋

野菜の宅配生活も早１年が過ぎた。
毎週１回だと野菜に追われる生活になっちゃうので
今は２週間に１度。良いペースです。

いつも冷蔵庫に野菜が入ってるのが嬉しいです。

家で作れる日＝野菜を消化する日

大活躍なのが圧力鍋です。はまってます。

今日は朝からいろんな野菜と鶏がらスープをいれて
５分加熱。
あとは圧力鍋が大人しく？なるまで１５分ほど蒸らして
野菜スープﾎの出来上がり。


時間もガスもかなりエコ。


今度ご飯を炊いてみよう。

在庫一掃

お盆は5連休を取り、実家に帰ります。
明日の静岡、伊東のレッスンの後そのまま帰ろうかなと。

東京→伊東の「踊り子号」はすでに指定席満席。
なんとか熱海行きの新幹線「こだま」のグリーン席を押さえました。
よかった〜。
レッスン前に立ちっ放しじゃ辛いもんね。

久々に長く家を空けるので冷蔵庫の一掃を。

月曜に○ディッシュから届いた野菜がテンコ盛り（＞＜）
なんとかしなくちゃ〜（＾＾；
と、
今日はお休みだったので
意を決して「お料理ＤＡＹ」♪

前菜(笑)
青菜炒め

子持シシャモ。ビールに合います。

ワインにバトンタッチ

近くの酒屋で購入したガメイのワイン「コトーダンサニス」というの。ん〜いまいち。

夏野菜煮込み（ラタトゥユ風）きゅうりも煮込んでイケます！

〆にとろろご飯。

あれ？「お料理」というほどのものでもないわ（＾＾；

それにしても

食べすぎだっ!
（もちろん食べ切れなかった分は冷凍しました。）

ワインは美味しくなかったので1本飲み干せず
冷蔵庫に残して料理行きかな。

でもこれで安心して家を空けられます！

16日には名古屋で高校からの友達（とその家族）が集まる恒例の大宴会が。
夏に帰るのは久しぶりなので
楽しみです〜♪