牡蠣（カキ）の季節が来ましたよ

牡蠣がおいしい季節になりました。

僕の住む九州で思い出す産地は、

有明海：長崎県小長井、佐賀県太良町「たらカキ焼海道」
九十九島：長崎県佐世保市
玄海：糸島地区
豊前海・・・などなど

牡蠣は２，３月がうま味（グリコーゲン）のピークで、
今からドンドンおいしくなります。
今年は、とくに夏場の高水温によるダメージが少なかったので、
身入りに期待が出来ます。

かくゆう私も、明日はかみさんと

小長井の牡蠣焼(長崎)→嬉野温泉(佐賀)→小城ようかん試食とショッピング(佐賀)

の豪遊？？(^_^;)を計画しています。

久しぶり写真入りでレポートしますね！！

我が家の柿木、今年は出来が良くなかったです。昨年はいっぱいなったのに今年は少なく今は葉もなくまったく冬景色です。

ノンちゃん、はじめまして！！わおー！！カキ違いです。海の牡蠣のことですよ。紛らわしいですね。訂正しておきます。