やまめ酒

やまめ酒って、ありますよねぇ？

近所の方からやまめのお裾分け。

塩焼きにして、眺めていたら、

突然、酒をかけてみたくなりました。

ということで、↑の写真。

味は・・・・・うぅ・・・

そのまま、塩焼きつまみに酒を飲んだ方がよかったかも・・

好きずきですね。

[夢太郎]

かけるんじゃあなくて、少しお酒に漬けて置かなくては、「一時間位」
そうすれば、お酒に味がでて、おいしいですよ。

川魚だから微妙だったのではありませんか？匂いの影響かも…

津都夢さん。そうなんですか！すでに酔っているときにいただいたので、ろくに調べず、ノリでやってしまいました。こんどはちゃんと試してみます。ありがとう。

ハイソさん。ただの塩焼きはおいしく食べられたので、↑の津都夢さんの言われる原因かも知れません。以前やった、骨酒はおいしかったのですが･･･水産の専門家としてちょっと恥ずかしかった･･･