変な時期に風邪でダウン。。

桜の時期の疲れと、夏に向けての諸々の事。そして急に寒くなったり暑くなったりと訳のわからん気候のせいか、熱出して寝込んでしまいました。。
なんとか熱は下がったものの、鼻はズルズル、咳コンコン。。
声も変な感じです。
その予兆が出てた数日前、暖かいにもかかわらずまたしても鍋です。
最近、休みの日は色々と進めていかないといけない事が多い為に短時間でできる鍋が重宝されます。

野菜達は芹、ほうれん草、根深、榎木、がんも、油揚げ、ちくわぶです。
ほうれん草って鍋に入れても美味しいんですね。

鶏もも、海老、ワンタンです。
もも肉はジューシーですね。
ワンタンもいいアクセントになってました。

地は今回、豆乳仕立てです。
シンプルに昆布だしに酒、豆乳です。
それをポン酢でいただきました。
食欲が落ちてましたが、ポン酢でさっぱりと食べる事ができました。

その日のお酒は。
山形正宗　純米吟醸　稲造　生酒
水戸部さんの愛称であり、また自ら稲作したことからこの名がつけられたそうです。
色あいはほぼ無色透明で粘性はやや強め。
パッションフルーツ、バター飴、芋をふかしたような感じでやや控えめな立香。
含むと穀物の感じが強くなります。
穏やかなアタックでほのかな甘み、厚みのある味わいですが水を感じました。
キレよくて湧き水のようなミネラル感。
おいしいお酒ですね。
何回もしつこいようですが、

やっぱし鍋には日本酒ですね！

咳でる風邪ですか〜
こちらは最近まで胃腸風邪が流行っていましたよ。
もう最近は鍋してませ〜ん。

今年は鍋をあまりしませんでした。鍋を囲んで飲むと、悪酔いしないですよね〜。

猫ちゃん、ホンマ鼻にきてつらいねん。。
夏の暑い時にキンキンにクーラー効いたとこで、汗ダラダラかいて食べるキムチ鍋は最高ですね。

苺さん、なんとか熱は下がったのでまずまずなんですが鼻詰まりは激しく、面白いくらいの鼻声です。
豆乳、苦手なんですか？意外ですね。

９９９さん、心身ともにやられてる感じです。
ここが正念場なのでなんとかがんばってみます。

sake nomiarukiさん、やられました。。
なんとか復活してきましたが、鼻が利かないのが難点です。
鍋、N澤さんと食べに来てくださいね。

ジン君、咳出て結構つらいんです。
幸い、胃腸にはきてませんが鼻が詰まって寝苦しいんですよ。。
鍋はまだまだやりますよ（笑）

そういえば、motoさんとこでは鍋の記事をあんまし見かけませんね。
俺はいつでも悪酔いはしませんよ（嘘）

今回は豆乳鍋ですか？美味しそうですね。
豆腐好きのmahiroにはたまりません（*^_^*）
早く体調治して下さいね。。

まひろさん、豆乳鍋は初めてのアップかも。
汁がめっちゃ旨くてゴクゴク飲めましたよ。
まだ鼻が利きません。。

体調はいかがですか？無理しないでくださいね〜。

yukioさん、なんとか鼻が通ってきましたが完全ではありません。。

早く完全復活されることを祈っています。
にしても「風邪で調子が悪い」という書き出しの記事で「その日のお酒は」につながるうさぎさん、素敵です(笑)

[「シルベストレカフェ」事務局 安達]

はじめまして。
突然のコメントで驚かれたと思いますが、「シルベストレカフェ」事務局の安達と申します。
3月19日、日本初上陸のスペインコーヒー「シルベストレ」を販売するサイト『シルベストレカフェサイト』がオープンしました！
（サイトURL：http://www.silvestrecafe.jp/）
そこで、ワインの豊かな知見をお持ちの”赤いうさぎ ”様に、ぜひヨーロッパを含め世界各国で広く愛されているシルベストレコーヒーをテイスティングしていただきたく、ご案内させていただきました！
コーヒーも、ワインと同じように作られる工程や保存方法などで苦味や酸味などの味や香りが変わってきますので、このシルベストレコーヒーを”赤いうさぎ ”様風に表現してみませんか？

今回『日本初上陸』を記念してトラックバックキャンペーンを実施いたします！ぜひこちらで”赤いうさぎ ”様のテイスティングの結果を披露してください！
下記URLから詳しい情報をご確認頂き是非ご参加ください！
ｷｬﾝﾍﾟｰﾝURL：http://www.tbcam.jp/silvestre/

体調を崩された様で（−−；
日頃の疲れが出てしまったみたいですね・・・
無理はしないで、早く治してくださいねっ！！

しっぽさん、ようやく鼻が利くようになってきました。
なんて言っても「酒は百獣の王」ですから。
あれ、ちょっと違った！？（笑）

安達さん、初めまして。
驚きましたよ（笑）
う〜ん、さすがにバリスタへの道はまだ遠いですね。

ケンケンさん、心身ともにかなりキテます。。
今ががんばり時なので、なんとか乗り切ります。

大丈夫かいな？
と言っている私が風邪ひいてます〜。（笑）

ちゃりだー君、ようやく治りました！
でも少し鼻が。。花粉かな〜！？