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今月中にもう1回更新！と言っていた先月。
気がつけば10月どころか11月も終わりそうになっていました。。
ネタはね〜。。ネタは結構あるんですが時間がない（業務全般をやっているので1人でもお客様が入ると朝から晩まで仕事なので。。）のでタイトル通りの気まぐれ更新です（爆）
前置きはそれくらいにして、先日の事ですが堺から大トトロが森に帰ってきてくれました。
その日は他にお客様がいらっしゃらなかったので娘を連れて、駅までお迎えに行きました。
娘「誰をお迎えに行くの？」
俺「大トトロ！」
娘「え〜！！大トトロだとうちの車に乗れないじゃん！！」
と言いながら眼を輝かせています。（テンション高めで）
ところが実際に改札で目の当たりにすると恥ずかしがって、影に隠れてしまいました。
そして一行はうちに戻ってきました。
今回は気を遣っていただいて「うちのファミリーもみんなで一緒に食べようや！」と言っていただいたのでホームパーティ形式に。
事前に送ってくれていた宝箱を開封です♪
あたり前田のクラッカーやぼんち揚げ、そして俺のリクエストの満月ポンetc..
おにぎりせんべいは最近見かけるようになったんですが、こっちでは売ってないんですよね〜。
島田のラムネも大きな大人バージョンです（笑）
パテ・ド・カンパーニュfeat.あたり前田のクラッカー。
リ〇ツと違って塩分がほとんどないので絶妙のコンビネーションでした。
ネタバレするとこのパテだけは師匠のＹちゃんが作ってくれていたものを冷凍保存していたものです。
これ最高に美味しかったです。
ボンゴレ・ロッソ
厚切りベーコンをパンチェッタ風にカリカリに揚げました。
ミラノ風リゾット
サフランたっぷり♪ガーリックとオニオンもかなり効かせてみました。
静岡産ポーク スペアリブのロースト＆野菜のロースト
これ、評判良かったですね。
決めにガーリックフェスティバルのケイジャンを使っています。
こちらはクラコットにノルマンディの白カビとドライ無花果＆プルーンです。
この日のワインは解禁されたばかりのボージョレー・ヌーヴォーです
【ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ２００９ ２０１０ ドメーヌ・シャサーニュ】
この夏をあえてセラーに入れずに食品庫に放置プレーをした昨年のものと垂直テイスティングです。
一部8月に雹が降ったとの情報もあったヴィラージュですがそれほど影響は受けていない感じでした。
比べると果実味はそこそこ勝負になる感じでしたが凝縮感は断然０９に軍配があがりましたね。（まぁ、もともとヌーヴォーに凝縮感はあまりないんですが。。）
でもさすが０９でしたね。今年のを同じようにしても多分こうはならないでしょう。
ボージョレーと言えば、この時より遡ること42時間。
カウントダウンのイベントを行いました。
この時は【マルセル・ラピエール】の２００９と２０１０でした。
そう、ある意味「遺作」のヌーヴォーですね。
こちらも参加した方々みなさん２００９の方がいいとおっしゃってました。
話が少しそれましたが、そうこうしてると静岡からイケメン王子とお妃さまがやってきました。
王子様は2日後が誕生日、そして結婚記念日とのことで伊勢海老のサラダ仕立てです。
「誕生日やったら泡やろ！」ということで大トトロさんが手配してくれた「どぶ」の活性生バージョン。
「爆発注意」の帯がチャーミングですね（爆）
それを誕生日本人が開ける羽目になりました。
今回も3度で保存して暴発対策は万全のつもりでしたが、予想を上回りました。。
半分くらい出ましたね〜。イケメン王子の股間は白濁した恥ずかしいシミだらけになりました（笑）
でもこのお酒、めっちゃ旨かったですね〜♪
この日一番のヒットでした♪♪♪
気を取り直して日本酒タイムです。
最近、イケメン王子はスモークに凝っているそうなのでうちの自家製ささみ＆砂肝スモークを食べてもらいました。
こんな物まで食べたりして。。
こうして夜は更けていくのでした。
楽しかったですね〜♪
生き返りました（笑）
大トトロさん、しぞ〜かのイケメン王子＆お妃さん、楽しい時間をありがとうございました。
また、遊びましょう！！！ |
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美味しそう＆楽しそう♪
そうか〜お菓子とかも地域性あるんだなぁ〜
必ず行くから、待っててなぁ〜
2010/11/28(日) 午後 4:10
僕もこの場にいたはずなのにぃ・・・
チクショ〜職場の○○め〜〜〜（怨）
2010/11/28(日) 午後 6:02
たのしそう！ 元気にやってますねー
2010/11/28(日) 午後 10:01
いいな〜！
おいしそうな料理と酒＆ワイン！
早く行きたいです〜
2010/11/29(月) 午前 7:17
おはようございます。
機動力抜群な”お客様”に素敵な迎撃！！！（笑）
素晴らしき会合になりましたね！！！
2010/11/29(月) 午前 7:48
今回も素敵な料理とお酒ありがとうございました。
にごり酒最高でしたね。
近いうちに送りますね♪
2010/11/29(月) 午前 9:22
砂肝のスモークですか〜
2010/11/29(月) 午後 0:37
大トロじゃなくて大トロロと静岡の王子と姫が
一緒だったら、そりゃ〜生き返っちゃうでしょねえ＼(^o^)／
相変わらずめちゃみんなおいしそうだなあ。。
羨ましくて死んじゃいそう〜〜！！(>_<)
ポチポチポチポチ(o≧∇≦)o
2010/11/30(火) 午前 8:33
ちゃりだー君、楽しかったで〜♪
そうやねん、ぼんち揚げなんか全国で売ってそうやねんけどこちらでは売ってません。。
そういえば、あの「悟空漬け」探してるねんけど見つかりません。。
どっかで売ってるかどうか知ってる？？？
2010/11/30(火) 午後 4:09
いわちゃん、残念でした。
楽しかったですよ〜♪
職場の〇〇さんに八つ当たりします？（笑）
2010/11/30(火) 午後 4:10
masaさん、なんとか元気にやってます♪
こちらへお越しの際は是非！！
ちなみに年明けには道場破り第二弾があります。
2010/11/30(火) 午後 4:11
かれんさん、駐車場を空けて待ってますよ（笑）
水道もあるしお風呂は入りにきても大丈夫ですよ（爆）
2010/11/30(火) 午後 4:13
ＫＡＺＵさん、今回は引き分けというところで（笑）
いつも楽しませてくれるので、生き返ります。
ＫＡＺＵさんも次回は是非！！
2010/11/30(火) 午後 4:14
まひろさん、今回も遠路はるばるありがとうございました。
宝箱ももうすぐ空になります（笑）
次回、空けるのを立候補している人がいてるのでよろしくお願いします。
2010/11/30(火) 午後 4:16
ジン君、砂肝スモークはうちの去年からの定番です。
美味しいですよ〜♪
2010/11/30(火) 午後 4:49
苺さん、死にかけてましたが元気になりました（笑）
近かったらテイクアウトするんですけどね〜。。
帰国の際は是非！！！
2010/11/30(火) 午後 4:50
死にかけているので是非、伺いたいとおもっております＼(^o^)／
2010/12/2(木) 午前 5:46
苺さん、死にかけてる同士でよみがえりましょう（笑）
2010/12/4(土) 午後 4:33
ごちそーさまでした♪
おそっ！！！！！！！！！
2010/12/8(水) 午後 9:39
moto君、おめでとう♪
おそっ！！！！！！！！！
2010/12/10(金) 午前 11:41