ルーマニアワインのテイスティング試飲会

久々に普通の記事を書きますが、皆様いかがお過ごしでしたか？

こちらも計画停電や諸々の影響によりちょっと厳しい状況です。。

まぁ、なるようにしかならないのでグダグダ言わずに前を向いて行こうと思っています。

 

そんなこんなで、師匠のＹちゃんがしばらく（1年半〜2年くらい）ワイナリーで栽培から醸造までを学ぶためにルーマニアに行ってしまう事になりました。

前から度々、ルーマニアのワインを持ってきてくれていてそのポテンシャルとコストパフォーマンスに注目していたので、うちでもボトルは勿論のことグラス（バイ・ザ・グラスも検討）でも導入しよぷと思いそんな話をしていたらサンプルにと多数送ってくれました（一部は購入しています）

 

まぁ、これだけの量ですからさすがに一人では無理（笑）なので、伊豆高原No.1パティシエのＫ氏とそのご家族、そして元同僚で旅館勤務のＭ氏を招いてテイスティング試飲会を開きました。

Ｋ氏のお店はこちら→レマンの森　http://www.leman-mori.jp

娘が保育園で同級生ということもあり皆様でお越しいただきました。

白が7本、赤が4本とロゼが1本です。

グラスでの導入も考えているので、あと2〜3日はテイスティングを続けるので細かいコメは差し控えますがリースリングとメルローとFETEASCA NEAGRAが開けてすぐからいい感じでした。

シャルドネ＆ＳＢの1本だけ3日前から開けて、試してましたが味がタレる事もなくよかったですね。

生ハムオレンジ＆合鴨ロース

アンティパストの定番ですね。

一見ただのサラダですが、野菜の下には鰹のたたきが敷きつめられています。

これをオリジナルのドレッシングとストロベリーさんからいただいたラズベリーのドレッシングで。

プリモのパスタは2種で子供も食べれるポモドーロと大人限定のカラスミのペペロンチーノです。

カラスミは当館来館回数No.1のあのブロガーさんからの頂き物です。

今回かなり贅沢に使わせていただきました。ありがとうＩちゃん！（これで誰かバレましたね　笑）

子供たち大好きな鶏の唐揚げです♪

セコンドは静岡産ポークのローストです。

低温で時間をかけてじっくりと焼いたので柔らかかったですね。

ドルチェは勿論、シェフのケーキ＆ムース。

他にもバゲットを焼いてきてくれたのですが撮り忘れました（ゴメンナサイ。。）

小さな恋の物語みたいですね♪

この子達のためにもがんばらねば。。

 

とまぁ、こんな感じでなんとか生きてますので時間に余裕があれば遊びに来てくださいね。

 

 

 

小生もルーマニアワインには好印象をもっています。
コトナリワインというのがなかなか良かったように記憶しています。チャウシェスクが一杯持っていたとか・・・。
頑張って下さいね！是非、うさぎさんのところでテイスティング会をやってみたいですね。

たくたくさん、今回はセナトールとサハテニそしてハレウッドのものです。コストパフォーマンスがすごいですね♪
なんとか頑張ってやっていますので、関西支部も仙台支援をがんばってください！できる事があれば協力します。

ルーマニアのワイン、お値段を考えると良いですね
でも最近見かけない気が・・・

頭の中が料理の見栄えの素晴らしさとワインの味の想像に掻き立てられましたが、最後は小さな恋の物語の写真に全部持っていかれちゃいました。やはりちいさな子の愛らしい姿を見ると大人は図りしえないエネルギーをもらいますね。

こんばんは。
いろいろと大変な時期。。。
是非、お邪魔しますね！！！

masaさん、コストパフォーマンスはかなりいいですね。
そう、あまり見かけないのですがこれを機にいろいろと広めていきたいと思っています。

りーすりんぐさん、ワインの味をイメージしながら料理を作りました。
このあたりは直接被災したわけではないし被災地の方々に比べると生活環境は雲泥の差くらい恵まれていますが、このままでは伊豆半島の経済自体が崩壊してしまいます。この子達の明るい未来の為にも頑張ります。

ＫＡＺＵさん、ありがとうございます。
周りでは大きなホテルがパートさん全てに暇をあたえたり、リネン関係の会社だと一旦全員解雇など暗いニュースばかりですがなんとかがんばってみます。

内緒さん、会いたくなったでしょ♪
唐揚げは子供たちに一番人気でしたよ。

そうそう、なんかワインの減りが早いな〜っておもっていたんですよ（爆）

豪華な試飲会ですね。ルーマニアワインは多分飲んだ事ありません。血のように濃厚なドラキュラワインなんて、あるのかな？

[epoisses]

ルーマニアワイン、少ししか飲んだ経験はありませんが、果実味豊かで好印象でした。ＣＰのよさもうれしいです。
夏ごろまでに一度お邪魔したいなと思っています。大変でしょうが、
がんばってくださいね！

kadoyaさん、今回の赤は全部どちらかというと濃厚というよりは軽快や中庸のような感じでした。

epoissesさん、そうですね。素直な造りという印象でした。
それにしても恐るべしＣＰのよさです。
なんとかがんばっていますので、こちらでの再会を楽しみにしています♪

またここにみんなで集まってワイワイやりたいですね〜
カラスミちゃんはこうなったワケですね（笑）

いわちゃん、ありがとう♪
今、桜が満開でピークを迎えてますがなんだか寂しい伊豆高原です。。
またみんなで楽しみたいですね。

透明人間〜あらわるあらわる〜〜＼(^o^)／フルッ。。爆

こっちにいましたか〜（爆）

内緒さん、ありがとう♪
あれ、魂だけ来てると思ったんやけど（爆）