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毎日が雨の連続でジメジメと気持ち悪い日が続く今日この頃ですが、みなさんいかがお過ごしですか？
なんとか月イチ更新は守りたいところです。。
まぁ、某予約サイトのブログは2〜3日に一度更新してますので、そちらが滞ったら力尽きたと思ってください（爆）
先日は娘の誕生日でした。
今回は誕生日が土曜日だったので、さすがにお休みにする事ができず翌日を休館にしてささやかなバースデーパーティーを開きました。
娘が大好きな二種のポテトとフライドチキン風の味付けをしたから揚げです。
記念日にはママの手作りピザです。
娘も大はしゃぎでトッピングを手伝っていました♪
誕生日といえばケーキです。
母娘で作りました。トッピングも娘がやりましたよ♪
この時期なので苺をさがすのに苦労しました。
なんとか見つかってよかったです。
この日のワインはロッソ・ディ・モンタルチーノ ２００５ サルヴィオーニ
ヴィンテージは娘のバースデーヴィンテージの’０５です。
色調はクリアな濃いガーネットでエッジの部分もオレンジがかってきて熟成の兆しです。
粘性も強めですね。
プルーンやダークチェリー、腐葉土にハーブのニュアンス。
アタックは果実味豊かで滑らかでしたね。もう飲みごろに入っています。
タンニンもこなれた感じでザラつくこともなく中庸な感じでした。
ロッソでも溢れんばかりの凝縮感はさすがサルヴィオーニといったところでしょうか。
下手なブルネッロよりも上質な感じです。
このロッソ、同じ０５を3年前に飲んだのですがその時ももう飲める印象でしたが今回は段違いですね。
でもまだまだ熟成させたいところでした。
あと1本残ってますがいつ開けようか迷うところですね。
そうそう、誕生といえば伊豆高原に新しいお店が誕生しました。
その名も「トラットリア・ピッツェリア プルチーノ」
先日レセプションに呼ばれて行ってきました。
烏賊と蛸のマリネです。
さっぱりとしていてプロセッコとよく合いました。
茄子のトマト煮？っぽい感じでした。
メニュー表がなかったのでネーミングは独自の判断です（笑）
ジンタ（小鯵）の南蛮漬け。
イタリアで南蛮漬けはなんと言うんやろ？
自家製ピクルス盛り合わせ
意外とこれがプリミティーボとよく合ってました。
リゾットコロッケ
これはフィアーノとよく合ってましたね。
トマトとモッツァレラのカプレーゼ。
定番ですね。
あおさのフリット。
娘が激ハマリでした。塩の決めも絶妙でしたね。
石窯で焼いたピッツァマルゲリータとアンチョビが乗ってたのでシチリア風？のハーフ＆ハーフです。
これ、抜群に美味しかったですね♪
プロシュートとサラミとパンチェッタの盛り合わせ
贅沢な一品です。
これもプリミティーボと◎
今回のワインは泡がプロセッコ、白がフィアーノ、赤がプリミティーボとそれぞれグラスで提供される予定のアイテムが用意されていましたが、混雑していて写真が撮れませんでした。。。
ドルチェは三種のケーキ
シェフのお兄さんは伊豆高原で有名なパティシエなのでこの日はこの状態から取り分けていただきました。
こんな感じです。
この日はうちの奥さんが風邪でダウンしていたので母と娘を連れて3人で行ってきたのですがあまり量を食べれない娘と魚介系が苦手な母なのでほぼ一人で食べたため、（さらに混雑して立って待っているお客様も大勢いたこともあり）この後のパスタと手作りソーセージは辞退して帰りました。
そして先日グランドオープンしたのですが大盛況でなかなか行けず、ようやく今日行って来れました。
こちらはランチセットのサラダとパンです。
手作りソーセージのペンネ
ようやくソーセージが食べられました♪
しらすのペペロンチーノ
塩の決めがこちらも絶妙でした♪
せっかくだったのでマルゲリータもアラカルトで。
３０ｃｍあって￥８００はお得ですね。
ドルチェ＆エスプレッソ
ボリュームたっぷりですね。
「もう食べきれない」という声もよそのテーブルからあがってました。
今度は夜に突撃したいと思います。（うちから徒歩で１２〜３分くらいなので）
さて、次はいつ更新できるやら？？？ |
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６歳・・・おめでとうございます！
良いお店が出来て活気が出てくると良いですね！
そうそう・・・ワインの件、また近日中にゲスブに伺います！
2011/6/21(火) 午後 4:54
6歳おめでとうございます〜
なんかやけに旨そうに見えますよ！
ピザ死ぬほど食いたい衝動にかられました。
2011/6/21(火) 午後 5:53
おめでとうございます。
もう、６歳なんですね♪
頑張って伊豆に行けるようにします・・・(*^_^*)
2011/6/21(火) 午後 5:53
おめでとうございます、ケーキのイチゴが６つなのがほほえましいですね。
2011/6/21(火) 午後 7:53
もう６歳！おめでとう！！
忙しそうで何よりです。(*^^*)
2011/6/21(火) 午後 8:39
おめでとうございます♪
ケーキ、かわいいですね。ぽち☆
今年は伊豆に行きたいなぁ…。
↑まひろさん、よろしく(^^)
2011/6/21(火) 午後 9:17 [ epoisses ]
こんばんは。
娘さん。。。おめでとうございます！！！
幼少の頃から豪華絢爛な食卓！！！
あっという間に”お父上”を超えてしまいますね！！！？（笑）
2011/6/22(水) 午前 1:21
たくたくさん、ありがとうございます♪
ただ、田舎なので車の方が多い為にワインがあまり出ないとの事。
対策を練っているところです。
2011/6/22(水) 午前 8:00
ジン君、ありがとうございます♪
ピザ連発ですが、好きなのでアリでしょう（笑）
これはビールにも合いますよ。
2011/6/22(水) 午前 8:11
まひろさん、ありがとうございます♪
そう、もう６歳なんですよ。
一緒に飲みたいな〜。。待ってますよ！！！
2011/6/22(水) 午前 8:13
masaさん、ありがとうございます♪
本人なりに６歳をアピールしているようです（笑）
2011/6/22(水) 午前 8:14
ちゃりだー君、ありがとう♪
忙しいというか、お客様以外のことでも色々と。。（汗）
2011/6/22(水) 午前 8:16
epoissesさん、ありがとうございます♪
手作り感バリバリですが、子供はこっちの方が買ってくるよりも大喜びでした。
伊豆はいい所ですよ〜
↑まひろさん、よろしく(^^) （爆）
2011/6/22(水) 午前 8:18
ＫＡＺＵさん、ありがとうございます♪
そうなってくれるといいのですが、イマイチ食べられないものが多いのが難点です。
ワインは結構狙って香りを嗅がせています（笑）
2011/6/22(水) 午前 8:22
おめでとうございます。
母娘手作りのバースデーケーキ良いですね。
早く伊豆に行きたいなあ
2011/6/25(土) 午前 8:36
りーすりんぐさん、ありがとうございます♪
こういう展開だと父親の出る幕がありませんね（泣）
伊豆で手ぐすね引いて待ってますよ〜（爆）
2011/6/25(土) 午後 1:02
娘ちゃんの６歳のお誕生日おめでとうございます。
喜んではる様子を想像しちゃいました！
どのお料理も美味しそうです。。。
2011/7/8(金) 午前 9:32
きっさこさん、ありがとうございます♪
この日はテンションあげあげでした。
手作りもいいものですね。
2011/7/8(金) 午前 11:32