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予想通り８月は一度も更新できませんでしたが、皆さんいかがお過ごしでした？
今年の夏は放射能の影響か？それともなかなか休みがとれなかったのか？前半は今ひとつ出足がよくなく、その分が前年比マイナスになった感じでした。。
他のお宿さんや海関連の方の話を聞いても、同じような感じですね。特に海は放射能の影響で今年は厳しかったようです。
そして、先日の台風です。。
本当に自身が被害に遭ったわけではないので、かける言葉がみつかりません・・・。
和歌山の友人も大きな被害に遭いました。。なにもできる事がみつかりませんが現実を知ってもらいたく彼が撮った写真をシェアしましたのでＦＢをやっている方は見て、なにか協力できることがあればお願いします。（個人のウオールと「旨い酒と料理の宿 森のしずく」のウオールの両方にシェアしています）
そんな時に申し訳ないのですが、まるまる１か月以上休みがなかったのでちょっと遅い夏休みをもらいました。
まず向かったのは御殿場のカフェ「気ままな時間」→http://www.geocities.jp/chichi9230/
以前に勤めていたところの先輩が営むカフェです。
今回はベタにたらこのクリームスパのセットです。
バターとクリームとたらこのバランスが絶妙でした♪参考になりましたね。
ドルチェはアールグレイのシフォンです♪
そして今回、ここに来た最大の目的はこの焼き立てスフレです。
１４時からのスフレタイムでないと食べられないので、今回初です。
焼きたてのプリンのようでめっちゃ旨かった♪
そして向かった宿は山中湖にあるペンション「夢野樹」さんです→http://www.yumenoki.in/
鉄板焼きがメインの宿。
こちらはオーナーがソムリエの方で、色々と参考になりそうなので前から泊まってみたかったんです。
オール山梨産のワインだということだったので今回は持ち込みました。
持ち込み料は￥1,200と良心的です。
１本目は【マンモロ １９９８ チェンナトイオ】
赤白一本ずつにしようかと思いましたが、赤２本にしました。
前にもアップしましたが、このワインは今が酸化熟成のピークのような気がします。
前菜盛り合わせ
この自家製の豆が特に旨かったですね♪
地物の虹鱒のムニエル
皮がパリっとして旨かった。
この料理とマンモロの相性が抜群でした♪
メインの甲州ワインビーフ、フィレ肉のステーキ
とにかく柔らかくて肉が甘い！！
ワインビーフってワインを飲ませて飼育してるのかと思ってましたが、絞りかすを飼料に入れているそうです。
この料理に合わせたのは
【ミアーニ ロッソ ２００７ ミアーニ】
言わずと知れたフリウリのカルトワインですね。
恐るべし凝縮感とエレガントさを兼ね備えた素晴らしいワインでした♪
今年飲んだワインの中では、間違えなくベストですね。
この後、１時間程オーナーさんと色々なお話ができました。
Ｋさん、楽しい時間をありがとうございました。
朝食はホットサンドのプレートです。
この卵サンドが特に美味しかった♪
おかわりしたいくらいでしたね（笑）
そして向かったのはぐりんぱ→http://www.grinpa.com/
ここはシルバニアのテーマスポットがあって娘がいきたがっていたので行きました。
某ネズミーらんどのようなところではありませんが、それなりに楽しめます。
途中で霧と雨が強くなってきたので３時間ほどで帰ってきましたが、娘は満足していたようでした。
まぁ、こんな感じでちょっとはリフレッシュできたかな？
なんとか生きてます（笑 |
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