タイ料理レッスンをバンコクで

お引越しがほぼ終了しました。遊びに来てね。

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今日は、中華レッスンの日でした。

麻婆豆腐と、エビしゅうまいを作りました。

エビしゅうまいは、日本のものとはちょっと違い、中華風です。

タイのしゅうまいの皮は、ワンタンの皮を使うので、黄色いものです。

日本の皮は白いのですが・・・。






タイや広東式の飲茶のエビしゅうまいは、玉ねぎは入れません。

このエビしゅうまいは、豚ひき、エビをまな板でたたいて、豚脂の細かい角切りと

次の調味料を混ぜます。

<お醤油、塩、こしょう、砂糖、ごま油、スープの素ほんの少々、片栗粉>

このタイの皮は、分厚いので、蒸すよりゆでた方が良いです。

揚げ餃子には向きますヨ〜!


イメージ 1



豚の背脂は、太りそうでいやですが、少量でも大丈夫です。

入れるとふんわり、ぷりっとなって美味で〜〜す!

実は飲茶のお店のエビしゅうまいの半分近くは、豚の背脂なのですよ〜!

ということは、食べ過ぎると、カロリー過多!

飲茶の食べすぎには、気をつけましょう!


ところで、今朝も早くからスタジオに入り、料理の準備をしていると、

外から、女性の大きな声が聞こえてきました。

タイ人は、声が大きいから〜! と思っていると、なんだか尋常ではない様子。

見てみると、女性が男性の服をつかみ、引っぱりながら、文句を言っています。



興奮して話しているので、こちらもよく聞き取れません。

その横には、帽子をかぶった人が、けんがの仲裁をしているのか、または、

タイの人によくある、興味本位でただ話を聞くふりをしているだけか。ずーっと

横にいるのです。

ご飯を立ち食いしながら、喧嘩の仲裁っていうのがおかしいですよね〜!


タイの人の多くは、買い食い,立ち食い、歩き食いも当たり前、お店でも、

お客さんが来ても、かまわず食べているし、マーケットなどの服屋さんなどでも

こちらが試着をしている横で、店員さんはニンニクのきいたタイめしを平気で食べて、

臭いったらもう・・・。


イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5



そのうち、警察の上着のような服を着た人が来て、女性がカクカク云々。

その警察っぽい人もただの痴話げんかと思ったのか。帰って行きました。

女性は、彼の服を放しません。


彼が大きい荷物を持って立ち去ろうとしても、放そうとしないばかりか、

ガンガン彼を非難して、詰め寄ります。

彼はほとんど反撃しませんが、一度だけ、そこにあった車の方に、

彼女の体をぐぐっと押して、反激します。



そのうち、彼女もさらに感情的になり、服をぐいぐいっと引っぱり、前面を破ってしまいました。

はだけた胸には、派手なタトゥーが。。。 

ちょっと、そっち系の人かしら?

タイ語では、ごろつきっぽい人を 「 ナッ(ク)レン(グ) 」 といいます。


最近はファッション刺青も多いから、なんともいえませんが、真面目なタイプではないようです。


彼は、自分のバックから、服を取り出し、上に着ていましたが、そのうち、少しずつ

通りの方へ立ち去り始めた様子。

彼女は、怒鳴りながらも行かせまいとしていたようですが、とうとう二人の声も

聞こえなくなっていきました。

と同時に、その立ち食いの仲裁の人もついていったのか、いなくなりました。



と、この様子は、日本のどこかでもありそうなことなんですが、

違うところは、女性のキレ方が尋常ではないくらいすごいということ。


よく、タイの女性は、とても嫉妬深いと言います。

もし、浮気でもしようものなら、大変なことになることが多いようです。

よく新聞などに出ているのは、男性が寝ている間に、切っちゃうんです。

そして、その部分を捨てちゃったりするのです。

タイ人女性は、きれいでやさしいけれど、心に秘めているものは強いのです!


タイのドラマを見ていると、彼氏は、新しい好きな人が出来ても、彼女に言えない。

理由は、彼女が怒るのがこわいから・・・。

または、彼女の心を( 面と向かって )傷つけたくないから・・・。 

でも、あとで二股と知った彼女は大激怒! そんなドラマばかりです。


確かにここの人は、真実を言わずにうやむやにしたり、

ばれるようなうそをついたりすることが多いのです。

人前で、メンツがつぶれるようなことが,嫌なのです。

日本人なら、メンツより、誠実なことの方が大事だと思います。


謝って許してもらう!・・・そう考える日本人に対し、

謝って、ばつの悪い思いをするのは嫌・・・、またはプライドが許さないから・・・、

または、相手を傷つけたくないから・・・、などの勝手な理由で、

その場しのぎのうそで適当にごまかそうとするのが、ここの人。

後で真実を知ったら、怒り心頭・・・・!! ですよね〜!

どちらがいいのかは、はっきりとはいえませんが。。。



とにかく皆様、タイの女性に限らず、女性というのは、怒るとこわいですよ〜!

女性の心をもてあそぶような事や、誠実ではない付き合い方をしないように

お気をつけ下さいね〜!


追記 今日、聞いたところによると、嫉妬ではなくお金が絡んでいるようです。 彼女は、夜働いているそうですが、昨日の早朝、彼女が休んでいる間に、男性が彼女の部屋から、荷物をまとめて出て行こうとしたそうです。 その時、彼女は金のネックレスが数本なくなっていることに気づき、彼が盗んだと主張していたそうです。 それは、彼を逃がしてしまうことは出来ませんね〜!


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お久しぶりです、なかなか忙しそうですね。貴女の訪問がないとなんとなく寂しいですね、。いつも美味しい料理作っていますね。面白い記事もまた愉快になります。

2009/12/10(木) 午後 4:36 [ アグリランナー ]

聞いた事あります〜あちらの女性は 怖いって〜
でもぉ〜最後の文を読めば 怒る気持ちわかるなぁ〜^^

2009/12/10(木) 午後 6:15 mimi

タイ人女性のキレ方って半端じゃないです。
夜中だろうが大声でおかまいなし。
ドラマでもそういうシーンが必ずあるので、そういう風に怒ってもいいと思ってるんですかねー。
ウソをつく、ごまかす、プライドが高い。。。仕事についても
その通りですね。

2009/12/10(木) 午後 8:07 どんちゃん

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タイ人の奥様をお嫁さんにもらった知人も、一時帰国すると必ず携帯チェックは必須だそうです((+_+))お土産もこれは誰の?とかしつこく聞くそうで。そうなるとその網をかいくぐりたくなるそうで(笑)この立ち食いの人がなかなかゆるくてタイらしい(^^ゞ

2009/12/10(木) 午後 9:10 puu

プチポアさん、
リコメが遅れました。すみません。
金品がからむとキレて当たり前ですね。
記事に追記しましたので、お読みくださいませ〜。(^^)
ポチポチをありがとうございます。

2009/12/10(木) 午後 11:15 Thai meal

白ブタさん、
そうなんですよ〜!
阿部定・・・。
犬に食わした・・・というのもありました〜!(怖)
WPをありがとうございました〜!

2009/12/10(木) 午後 11:17 Thai meal

あんずさん、
タイでは、小学校でも、学食があっておやつや飲みもの、食事を
いつでも買って食べてよいのですよ〜!
そういう面でのお行儀は悪いけど、音立てて麺をすすったりすると、ヒンシュクです。
スープ類を器に口つけてすするとか・・・。
日本人もかなり、外国人から見ると、恥ずかしい!?
いつもオールポチをありがとうございます。

2009/12/10(木) 午後 11:23 Thai meal

コロちゃん、
実はこのお写真は、5階の私のスタジオから、料理の準備をしながら、
真下の方を、撮っただけなのですよ〜!(汗)
こんなことがよくあるのが、タイランドです!
記事に追記しましたので、お読みくださいませ〜。(^^)
== いつもご訪問&コメ&ポチをありがとうございます。 ==

2009/12/10(木) 午後 11:33 Thai meal

ちゃんぷさんも、
タイにいる間、男女の修羅場をたくさん、見聞きしたでしょう?
こんなことは、タマダータマダーですよね。
ご訪問&コメントをありがとうございました。

2009/12/10(木) 午後 11:40 Thai meal

たまげご飯さま、
この情報は、私のスタジオのオーナーさんからですヨ〜!
オーナーといっても、おしゃべり好きな、ただのイスラムのおっちゃんですが、
このあたりの地主で、裏にも大きいアパートを持っていて、
彼女はそこの住人なのだそうです。
ポチをありがとうございました。

2009/12/10(木) 午後 11:45 Thai meal

のんさん、
その通りです。
ちょん切られるよりはましです。 はい。(笑)
男の人はすぐに、浮気心が出るからね〜!
いい男だったら、どんどん女の人から言い寄られるのだろうね〜!
誠実さがある人と結婚したなら、大丈夫ですよね。
のんさんもいつもおしゃれに気を使っているし!
コメポチをありがとうございます。

2009/12/10(木) 午後 11:50 Thai meal

男性が悪いですね女性の物を盗んだのですから
そりゃ、女性は怒りますわ

2009/12/10(木) 午後 11:56 メタボ男爵

スロウ人さん、
タイには、おもしろおかしなことが、たくさんありますね〜!
今度は、スロウ人さんの無農薬野菜で、お料理してみたいです。
シンプルなのがいいですね。
ご訪問とコメントをありがとうございました。

2009/12/11(金) 午前 0:21 Thai meal

mimiさん、
金品がからむと、それはキレます! はい。
裏切られた感が倍増します!
ご訪問&コメをありがとうございます。

2009/12/11(金) 午前 0:22 Thai meal

どんちゃんの言うこと、全部あたってる。
一度、語学学校で働いて、ここの人の本心や、裏が見えたら、
もう、組織で働くのが嫌になり、今、自分でやっています。
ご訪問&コメをありがとうございます。

2009/12/11(金) 午前 0:25 Thai meal

あんずさん、
いつもありがとうございます。

2009/12/11(金) 午前 0:26 Thai meal

ぷぅちゃん、
縛られると、逃げたくなるよね〜!
タイ人女性、どうして分からないのかしら?
うちみたいに、ほったらかしの方が何もしないのに・・・。
コメポチをありがとう〜!
でも、やっぱり、この立ち食いの人は、冷やかしだよね〜!
だから食べれるんだよね〜! おかしいよね〜!

2009/12/11(金) 午前 0:30 Thai meal

メタボ男爵さま、
金品がからむと、それはキレますよね。
裏切られた感が倍増。いや何乗にもなります!
警察呼んで、身元検査してもらいたいですね〜!
コメをありがとうございます。

2009/12/11(金) 午前 0:33 Thai meal

スゴイ光景をキャッチしましたね♪
すごくその場の空気が伝わってきますよ!!
それにしても、、、中国でもありがちな話。。。(笑)

女が強いのもそうやし、、、
買い食い,立ち食い、歩き食い。。。当たり前。
エレベータ内なんか皆それぞれがいろんな物を食べているので、
ニオイが混ざって最悪です。。。(p_-)
タイも強烈そうですねぇ〜!!
ポチッと☆

2009/12/11(金) 午前 0:53 *(ΘェΘ)*R-panda

R−pandaさん、
最近中国に行ってないけれど、以前はとにかく体臭がくさかったですよ〜!
余りお風呂に入らないし、服を着替えないで、何日も着ているし、
口はにんにく臭いし、観光地では、人が多い中、寺の中をのぞこうと、平気で人の顔のすぐ横に、顔をつっこんで、口臭かけるし。。。
人前で鼻くそほじるし、道端に痰を吐くし・・・。
あ〜! もう書き切れない。
何の話だっけ? ここの人のマナーね。
そちらより、少しましかも・・・。(笑)

2009/12/11(金) 午前 2:12 Thai meal


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