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３１日の日本時間１１時半くらいから深夜２時位まで、タイのパタヤで行われていた、 ミスインターナショナルクィーン２００９といっても、ミスニューハーフのことなのです。 最初の部分は食事に出かけていて見ていなかったのですが、最後の１０人に残ったのは、 アメリカ人、イギリス人、ブラジル人が各１人、フィリピン人３人、タイが２人、日本人が２人でした。 それから、特別技能賞（ ズペシャルタレントアワードか何かと聞こえましたが・・・。）の発表があり、 はるな愛がその賞をもらっていたのです。 もうすでに、終ったＶＴＲをチラッと流したのは、赤い派手な和風の衣装で踊り、 最後に赤いビキニになった映像！ 腕のあたりはさほどですが、あばら骨が見えていましたよ！ 他の国のハーフのように脚は長くなかったけれど、彼女は所作が女らしくて、いやらしくないお色気が あり、そういう面では、はるな愛は抜きん出ていました。 もちろん彼女の笑顔は言うまでもありません。 人気者賞をもらったのは、フィリピン人のかわいい子でした。 たぶん、この賞は以前にはるな愛がもらったものです。 その後、ティファニーのニューハーフによる、タイの古典の創作舞踊があったのですが、 皆、例によってどの子もきれいな子ばかりでした。 タイのニューハーフは天下一品ですね〜。 さあ、最後に残る３人の発表です。 背の高いブラジル人とタイ人、そしてはるな愛でした。 ３人のインタビューがありました。 ブラジル人は、通訳を使いました。 はるな愛は、通訳を呼びましたが、その太った黒スーツのオヤジ風の通訳は、「 あの〜、あの〜 」って 何だかはっきりしない様子。 この通訳で大丈夫か〜！？って感じでした。 答える時は、はるな愛はゆっくりとした日本人的英語で、ちょっとハスキーボイスでしたが、 ゆっくりと話しました。 タイやタイ人をほめて、関係者や家族、パタヤ、タイ、日本、地球にまで感謝していましたよ〜！ 欧米人の審査員は、聞き取りにくそうに聞いていましたが、彼女の熱心な受け答えは、好感を持てる ものだったのでしょうね。 さらに発表は、３位がブラジル人でした。 次はいよいよミスインターナショナルクィーン２００９の発表です！ 私は子供に、「 まさかはるな愛が取るわけないよね〜。 」と言ったら、うちの子は、 「 意外とわかんないよ〜！ 」なんて言ったりしていました。 ミスインターナショナルクィーン２００９の名前は、な、なんと、「 愛 はるな〜！ 」 感極まって、はるな愛は泣いていましたが、時々見せる笑顔は、やっぱり彼女らしく、かわいい、 なにか人の心に届く笑顔だったのです。 私はもう一人のタイ人（ 準ミス ）がミスインターナショナルクィーンを取ると思っていました。 そのタイ人はとても背が高くやせていて色白、背が高すぎるのはよくないかもしれないけれど、 かわいいというより正統派美人でした。 声も女の子のようでした。 タイ人なのに、はるな愛よりかなり色白でしたよ〜！ 若い、そしてきれいなタイ人にも勝ったはるな愛。 努力の賜物ですね。 このためにもやせたのでしょうね。 見上げたプロ根性だと思います。 毎年１回のこの名誉ある大会でミスになると言うことは、おカマちゃんにとって最高の栄誉、 世界一のニューハーフと言っても過言ではないのです。 ちなみに、昨年、一昨年とミスはタイの子でした〜！ タイなら、女っぽさを通し続けなくちゃいけないと思うけれど、日本はおちゃらけてもいいのかも・・・。 生クリームとかぼちゃが山のように、余っているのです。 かぼちゃは、レッスンのため、多めに買ったので、まだ２個半もあるのです。 これから当分はかぼちゃ料理です。 Σ(´Д｀lll) このケーキのスポンジは、卵白だけで作るエンジェルケーキのスポンジです。 黄色のかぼちゃクリームを強調したかったので、白いスポンジにしました。 クリームは、裏ごししたかぼちゃにバターと泡立てた生クリームを混ぜました。 ケーキの表面は、おばっけっぽくするために、わざとガタガタに仕上げてみました。 もう、ハロウィンの顔は見飽きたかもしれないけれど、昨日のタルトとは、味も食感も全く違うのですよ〜。 皆さんは、昨日のハロウィンをどうお過ごしでしたか？ もちろん、全く関係のない方も多いと思います。 野球の方が気になっている方も多いのでは？ 私は北海道なので、やっぱり・・ハムです。 では今日も一日、よい休日をお過ごし下さいね〜！！
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コメント（50）
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. ここタイでは、ブルーベリーやラズベリーは、すべて輸入品。 それが本当にお高いんです。 このブルーベリーは １パック１７５バーツ でした。 日本円で５００円近くするのです。 その上、味もなんだかはっきりとしない味 タイの物価から考えると、かなりのお値段。 ラスベリーは２４５バーツ、日本円で 約６６０円 もするのです。 ネクターとかももは、小１個で１００バーツくらいもします。 例えば、 マンゴー（ ナムドックマーイ種 ）の大き目のもので、５０〜６０バーツ（ 約１５０円 ）
輸入りんご（ ニュージーランド産のＦｕｊｉ種 やや小さい ）で１個 ２０バーツ（ 約５５円 ） 梨（ 中国産 ）で小１個 １５バーツ（ 約４０円 ） でも今日は、ベリーでショートケーキを作ってみました。 スポンジ （ ＝パータ ジェノワーズ ）を１８ｃｍ角型で焼いて、２枚に切り、 間に苺と生クリームをはさみ、表面には八分立ての生クリームを塗り、ベリーをデコレーションしました。 このケーキは、お料理レッスン後の生徒さんにデザートとして、ご馳走しました。 切る時も、スクエアに切ってサーヴしました。 買う時にパックの上からでは鮮度がよく見えないのが残念です。 やはり、果物は国内産に限りますね〜！ あ〜！ 美味しくて安全な国産の果物が食べたいです。
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よく、とりあえずマンゴーを買って、冷蔵庫に入れておき、忘れてることも多々あるのです。 北国に住む皆さんからみたら贅沢なことですよね〜! タイでは甘い熟したマンゴーは「ナームドックマーイ」という種類を使います。 もちろんそのまま食べても甘〜くて美味しいけれど、ジュースやマンゴープリン、 デザート、マンゴーともち米のココナッツミルクがけなどに使われるのはほとんどが この種類なのです。 今は夏 (３月から５月 ）だけではなく年中売られています。 簡単タイ語レッスン
ナーム、または時にナム・・・水、液体 * もう覚えましたね ドックマーイ・・・花 タイ語では名詞を修飾する場合は、修飾語（形容詞）を後ろに置きます。 だからこの場合は「花の水」 さあ、何のことでしょう？ 答えは・・・花の蜜で〜す！ ☆マンゴームースのロールケーキ♪
1. ロール生地は、卵３個で２５X２５ｃｍ or ２８X２８ｃｍのシートスポンジを焼きます。
2. ゼラチンを水にふり入れ、ふやかしておきます。
3. マンゴーはまず手に持ち、上面部分の皮をむき、中心にある大きく平たい種にそって
ナイフを滑らせ、削ぎ切りにします。裏側も皮をむき、同じように削ぎ切り。
4. 全面の皮を剥いてしまうと滑るし、手で直接さわり、あまり衛生的ではないので
片面づつむくといいです。
その中心の厚い部分を２ｃｍ幅で長く切ります。残り部分はミキサーにかけます。
5. シートスポンジにラム酒をたらしたシロップを刷毛ですこしづつしみ込ませます。
6. ボウル底を氷水につけ、生クリームと砂糖を泡立てて、湯煎か、レンジで溶かした
ちょっと熱めのゼラチンを入れたら、固まらないように急いで混ぜ、ミキサーにかけた
マンゴーを入れ、ラム酒をたらす。
＊酸味が好きな方は、レモン汁を入れる
混ぜ続けていると、ゼラチンが固まり始め、濃度が出てきます。
７.紙の上においたシートスポンジに塗りのばします。巻き終わりは薄めに塗る！
切ったマンゴーを横に並べて、隙間がないように巻いていく。
巻き終わりを下に置き、巻紙ごと冷蔵し、冷え固まったら切っていただく。
＊ムースは、本来は生の卵白のメレンゲをクリームに混ぜてもっとふわふわにするけれど、 日持ちしないので入れないほうが ２日間持ってgoood！ いいな、おいしそうだなと思ったら下の字を 応援クリック お願いします(≧∀≦)
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世界に一つの、タイの 「 母の日 」 にあわせた、日本人が好きな味のオリジナルケーキです。 ８月１２日は、タイの母の日。 タイ国民の母、スリキット王妃のお生まれになられた日です。 タイの人々は、お母さんにタイ人の大好きな花、ジャスミン （ ดอกมะลิ ドォクマリ * ドォクは花、マリはジャスミンの意味です）をあげます。 タイの人はとても 父母や 祖父母 を敬います。 スーパーでよく、おばあちゃんの腕をとって歩く 孫らしき若い男の人を見ます。 母の日の小学校の行事があり、それは代表の生徒が壇上でひざまずいて、お母さんに ジャスミンの花を差し上げるというものです。 壇上のお母さんは、喜びに感極まって涙ぐんでいます。うるうる・・・。 ところで、今日の母の日のケーキですが、スポンジは卵黄なしのエンジェルスポンジ。
アメリカの 卵白たっぷりでふわふわの「エンジェルケーキ」の生地です。 生地が真っ白、ふわっふわっです。 二枚に切って、間に抹茶ババロアを流し込み、冷やしてから生クリームを台にかけます。 これは八分立てです。台に塗る分は硬く泡立てすぎると、塗った時にすぅーっとのびず、 塗りあとが 塗り壁みたいにザラザラしますよ〜！ その後、十分立てにした生クリームを絞り出して、ミントを飾りました。 ジャスミンの花の部分は、大きめの星型絞り口を使いました。 ミントを添えて出来上がり。 ジャスミンの白い可憐な花、蒼い葉、可憐な花なのに、人を魅了させる薫り高さ。 タイの人の一番好きな花だと思います。 息子は私が買ってきたこのお花を、一応 「 はい、ママ。いつもありがとう。 」 と テレながら言って渡してくれました。 下の子は、日本語が下手なのも手伝って、 「 ママ、今までありがとう。 」と お別れの言葉のように言ってくれました。 小さな幸せ感じた時でした。 皆さんは、最近、どんな時に小さな幸せ感じましたか？ 作るのがすごく大変でした！ポチお願いします！
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