人生で１番豪華なランチの感想

まずは、残念なお知らせ。
資料はあるけど、画像がないこと。
１年以上経ってしまって記憶があやｓ・・。



まずは銘柄のわからないシャンパン（日本とは比べ物にならない種類の多さでしょ？）
これがんまいの！！
上品っていうのはこんなか？って酸味もキツクないし
さわやかな刺激が食欲を刺激するカンジ。



正直、マグロのカルパッチョはなんてことないけど
盛り付けも付け合せも全部があってひとつなカンジ・・・キレイに調和が取れてるのかなぁ。
もちろんソースはパンですくって最後までキレイに食べた。


いとより鯛のリゾットは見た目はシンプル
鯛の皮に焼き目が付いてる以外は白っぽい・・・全体に同じ色。
これはわりとさっぱり、もちろん白ワインと一緒にね。
味の感想はあんまり印象にない、食べやすかったけどね。



手長えびは目からウロコ！！！！
今までほんとは何えびを手長えびと勘違いしてたんだろう？って思うくらい
甘くて歯ざわりはいいけど、柔らかいし香りも残る感じがまた美味い！！！！！

グリーンピースって実は甘くて美味しいって生まれて初めて知ったのもこの時。
だって、ミックスベジタブルのイメージは拭えないんだもん。。。

つるっとしてたり、ぴかっとしてるグリーンピースって想像出来る人いるかな？
るうは実際食べるまで全く想像出来ませんでした。

しかもお豆の甘さとえびの甘さが絶妙ですわ！！！！
もちろん彩りもキレイお皿に絵を描いたみたいな緑のソースにえびの柔らかいピンクがほんのり♪♪♪
ほんっとにキレイだったなぁ。



これが１番食べたいな。
死ぬ前に食べたい料理・・・の１つかな、１つに絞れないけど（苦笑）



で、お待たせしました、子羊ののど肉とフォアグラ！！

子羊ののど肉はこっちではあんまり聞かないけど、立派な高級食材らしい
でもね、好き嫌いは分かれるらしい、味にはクセがあるとは思わなかったけど

ゲテモノ系みたい。るうは気にしないけど。
食感がお肉っぽくない・・・すじ肉っぽいかな、コラーゲンの多そうなカンジとか

歯ごたえとか・・・で、その上にたっぷりのフォアグラ！！！！！
とろけるの〜〜〜〜〜〜っ！！！
フォアグラがとろけた後になんとも言えないのど肉の食感。



ジュネーブまで来て、昼真っから酒飲んで、母ちゃん贅沢してごめんなさいって
心の中で謝りながら食べた１品でした（笑）
ワインはすでに赤に変わりシャンパン入れて４杯目♪





あ〜〜〜〜書いてたらお腹空いてきた（Ｔ-Ｔ）



もうお昼だし、デセールはまた改めて記事にします。
ダメだ、限界、おべんと食べてくる。





記事にするタイミングだいぶ間違った（Ｔ-Ｔ）

おはよ、るう。ん？そか。だったら小さくすればいいべ。

今日も寒いなぁ。曇ってるし。

るうにいい一日になりますように。

ご馳走の部屋だ…

小さく出来ないヤツだった。

今は曇ってるけど晴れるはずだから頑張るじょ。

いいことあるように祈ってくれた姐さんに花を。

15日にまたも美味しいもの食べられますように。

やっと来た！！さっきのコメは消えてるし

さっきもコメ入れてたのけ？見えないじょ（Ｔ-Ｔ）

[bit*n0*3]

画像、見たかったね〜豪華そう〜これからは、おらも、なんか食べる時は、カメラ携帯しないと〜〜。記事アップ、すでに行き詰まり・・・(T_T)

るうもいっつも食べ終わってから気付くんだ。でも、このときは緊張しててそれどころぢゃなかった。

るうもいっつも食べ終わってから気付くんだ。でも、このときは緊張しててそれどころぢゃなかった。

ココ、時間止まってるぞ

いつかコレを越える食事出来るかなぁ。

そら、出来るやろ、あんたは。寂しいコトいいなや(笑)

そうかもだけど、ランチに３万出せるか？その上食べて大満足やで、１人やのに。状況を超える美味さやねん。

おい、朝から、机でわらってもたやん、 ３万て〜、貴族か？ひょっとして？(独身貴族とは返すなよ〜)

普通に払うと３万分食っってやってん。せやけど同居人の顔で１万前後でシェフがＯＫしてくれてん。そう考えたらまたこんな食事が出来るかわからへんやろ？

せやな。 んで、今日は外気はー5度位か？