やれば出来る子だっ・・・☆

日々勉強！

たしかに、美味しいもの食べて、昼間からビールにワインの日もあった。



でもね。

ぢつは結構頑張ってました！！！



お出かけしない日は毎日お勉強してました。

何って、フランス語♪






すんごい難しいけど、初めてだし。

テレビも早口でＣＭのフレーズもたまに商品名聞き取れるぐらいだったけど。。。


朝は＜ＭＥＴＥＯ＞（天気予報）が何言ってるかわかんないけど好きだった（笑）

なんかね、早口で解説したらずっと同じ画面のまま音楽が流れてるの（笑）


それでも毎日1人ノートに書いてたら

あいさつが楽しくなった♪


向こうでは＜こんにちは＞を相手によって使い分ける

＜ボンジュール＞と＜サバ？＞と＜サリュ＞

＜ボンジュール＞は親しくない人、お店の人にも必ず言う。

＜サバ？＞は元気？とかどう？って気軽に、知ってる人に。

＜サリュ＞は訳せないけど、ほんとに友達とかに。


でも、初めはなんて答えて良いかわかんなかった。

特に＜サバ＞とか＜サリュ＞は同居人も教えてくれないし。


彼は何でも自分でやったから、自分でやってみれば？ってカンジ
聞いたら教えてあげるけど・・・ってでも皮肉っぽく教えてもらう気はナイので
自分で勉強して覚えたけどね。負けないも〜んって思ってた（笑）


でも＜サバ？＞って聞かれてても

＜サバ？＞って聞き返してた・・・。

ほんとは＜ウィ＞とか＜ビヤン＞（いいよ）とか＜パマル＞（まぁまぁ）が正解。

間違ってはいないけど、会話は弾まない(T-T)


でも、みんな気軽に（知らない人も）挨拶するのが当たり前だし

同じ建物に住んでるってだけで見たときないお姉ちゃんにも＜サリュ＞って

言われたり、そんなんがお勉強を続けられた理由かも



帰国してからも本の数回フランス語教室行ってました。

でも入退院で挫折。

地元では発見できず(T-T)


せめてＮＨＫのフランス語講座は出来るだけは見るようにしてるんだ。


やっぱ言葉は大事だわ。


英会話習いたいなぁ、もちろんフランス語もね。




結構頑張ってたんだなぁ。

ノート、久々に開いた。

にょほ。

人生で１番豪華なランチの感想

まずは、残念なお知らせ。
資料はあるけど、画像がないこと。
１年以上経ってしまって記憶があやｓ・・。



まずは銘柄のわからないシャンパン（日本とは比べ物にならない種類の多さでしょ？）
これがんまいの！！
上品っていうのはこんなか？って酸味もキツクないし
さわやかな刺激が食欲を刺激するカンジ。



正直、マグロのカルパッチョはなんてことないけど
盛り付けも付け合せも全部があってひとつなカンジ・・・キレイに調和が取れてるのかなぁ。
もちろんソースはパンですくって最後までキレイに食べた。


いとより鯛のリゾットは見た目はシンプル
鯛の皮に焼き目が付いてる以外は白っぽい・・・全体に同じ色。
これはわりとさっぱり、もちろん白ワインと一緒にね。
味の感想はあんまり印象にない、食べやすかったけどね。



手長えびは目からウロコ！！！！
今までほんとは何えびを手長えびと勘違いしてたんだろう？って思うくらい
甘くて歯ざわりはいいけど、柔らかいし香りも残る感じがまた美味い！！！！！

グリーンピースって実は甘くて美味しいって生まれて初めて知ったのもこの時。
だって、ミックスベジタブルのイメージは拭えないんだもん。。。

つるっとしてたり、ぴかっとしてるグリーンピースって想像出来る人いるかな？
るうは実際食べるまで全く想像出来ませんでした。

しかもお豆の甘さとえびの甘さが絶妙ですわ！！！！
もちろん彩りもキレイお皿に絵を描いたみたいな緑のソースにえびの柔らかいピンクがほんのり♪♪♪
ほんっとにキレイだったなぁ。



これが１番食べたいな。
死ぬ前に食べたい料理・・・の１つかな、１つに絞れないけど（苦笑）



で、お待たせしました、子羊ののど肉とフォアグラ！！

子羊ののど肉はこっちではあんまり聞かないけど、立派な高級食材らしい
でもね、好き嫌いは分かれるらしい、味にはクセがあるとは思わなかったけど

ゲテモノ系みたい。るうは気にしないけど。
食感がお肉っぽくない・・・すじ肉っぽいかな、コラーゲンの多そうなカンジとか

歯ごたえとか・・・で、その上にたっぷりのフォアグラ！！！！！
とろけるの〜〜〜〜〜〜っ！！！
フォアグラがとろけた後になんとも言えないのど肉の食感。



ジュネーブまで来て、昼真っから酒飲んで、母ちゃん贅沢してごめんなさいって
心の中で謝りながら食べた１品でした（笑）
ワインはすでに赤に変わりシャンパン入れて４杯目♪





あ〜〜〜〜書いてたらお腹空いてきた（Ｔ-Ｔ）



もうお昼だし、デセールはまた改めて記事にします。
ダメだ、限界、おべんと食べてくる。





記事にするタイミングだいぶ間違った（Ｔ-Ｔ）

人生で１番豪華なランチ！！！（今のトコロ）

豪華だったよ。

お店はジュネーブで１番高くて美味しいフレンチレストラン。
上のマッチのお店です。

元同居人の職場だった、すごいラッキーだよね。
前の日にサービス（ウエイター？）の＜セバスチャン＞に会って
明日は１人で来るから頼むなって紹介してくれた。

セバスチャンはなんで一緒に食事してやらないんだ
とか、花は用意しなくていいのか
とか、心配してくれてたけどもちろん却下。

でね、前の晩まではムニュー（コース）で６０スイスフラン
くらいでいいんじゃないの？っていわれて１５０フラン持って
はりきって出かけたら・・・？
セバスがメニュー表を持ってきて色々聞かれた・・・。

ごめん、セバス。
英語もフランス語もままならないるうはメニューなんて読めませんが。。。

全部フランス語で書いてるし（Ｔ-Ｔ）

そうこうしてる内にるうがマダムに呼ばれた、厨房に来いってこと？？
同居人は迷惑そうですが・・・シェフは＜良く来たなマドモアゼル＞と機嫌良く。
同居人が急に＜食いたいもん食えば？＞って
だっからメニュー読めないってば！！！！（怒）
険悪なムードは国境を越える（笑）
見かねたシェフが＜心配すんな、俺が適当に出すから安心して食え＞って



　アペリティフ　　シャンパン
　
　　　　　　　　　マグロのカルパッチョ　ラタトウイユ（バルサミコとタップナードソース）

　　　　　　　　　いとより鯛のソラーのリゾット

　　　　　　　　　手長えびのソテー（グリンピースソース）　　　　　

　　　　　　　　　子羊ののど肉とフォアグラのソテー（ビネグレットビーツソース）
　　　　
　デセール　　　　ベイクドチーズケーキ（フランボワーズソース）
　　　　　　　　　オリジナルチョコレート　アラカルト（チョコパフェみたいだった）


もちろん途中で赤ワインも白ワインもいただきました。
パンもね、ソース付けて食べないとキレイなお皿を返せないから・・・。

デセールの前に同居人が厨房の入口から怒鳴ってた＜フロマージュも食うのか？＞って
そりゃあ食べたいけどお腹千切れそうです。さすがに断念しました。
ちょっぴり切れ目を付けると噴水のようにピューっと食べたもの出そうなくらいの満腹。
く、苦しい。明日の昼まで何にも要りません。入りません。下向けません。

マダムにも食べ終わってからフランス語で（単語）美味しかったってよりもっと美味しかった。
ほんとにありがとうって言いながらほっぺにチュウしてお礼を言って
ドキドキしながらお支払い・・・＜１１２フランでいいわよ＞って
ほんとに〜〜〜？のど肉も、フォアグラも、手長えびも食べたのに＜メルスィ、マダム＞
シェフにもくれぐれもよろしく伝えてもらってご機嫌なるう。

同居人と店を出て
＜すっげ〜〜〜食ったね＞
＜あれまともに食ったら３００でも足りないよ＞
＜ジョゼフがずっと大丈夫か？アイツあんなに食って、金持ってんのか？って心配してたよ＞
って言われた・・・・そんなに食ったんか〜〜〜我ながらびつくり！！！！

でも生まれて初めて本物のフレンチ食べた気がした。
去年二人で食べた＜ミ○二＞とは別物だね。
確かにあそこは不味かったけど、違う料理だ、間違いなく。


思い出しただけでお腹いっぱいでしあわせな気持ちになる♪♪♪♪♪




こんな貴重な経験させてくれて、あなたと過ごした時間が
やっと報われるそんな旅の思い出です、ほんとにありがとう。


　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

なんてことないけどキレイな街だな。

ん〜〜〜〜〜。久々の更新、そしてジュネーブねた（笑）



しかもこの写真、同居人の長電話を待ってる間に撮った（笑）

るうが居る内に引っ越すか、なんて計画もあったから
不動産屋に行ったり、知り合いに聞いた部屋を見に行ったりもしてた。
でも、結構大変なんだよ。部屋借りるの。

なんでって、不法滞在、不法就労ですから（笑）
ややこしいんだけど、同じキュージニエ（コック）でも
日本人が和食のコックならスイスでも割りと簡単にビザがおりる。
けど、フレンチを日本人が作る理由がないっていうかフランス人やスイス人でいいだろ
ってことらしい・・・。
とは言え、彼はちゃんと資格はあった。
でもそれは店のオーナーシェフが判断することだし、
かかる費用も半端じゃない、よくシェフともめてたな。。。
今はどこで何してるやら・・・。



帰って来てからも電話してみたけど、携帯の調子も悪かったしつながらなかった。
それでいいんだと思ってる。
きっともっと時間が必要なんだね、お互いに。


でも、石垣の帰りに妹たちのトコに寄ったら
＜去年の夏に帰国してたよね＞
って言われた・・・。
＜ふ〜〜ん＞って言ったらすごいウケてた。



ぢつは彼は妹の同級生だった。。。
初めて告白した日、彼女は
＜うへ〜〜〜〜〜っ、きもっ、ってことは留美チン同棲してたのぉ〜〜〜〜〜〜っ＞
あ〜あ〜、そうですね、そういう言い方もありましたっけ。
今となってはるうも同じ気持ちですが・・・。
ってか、済んだことだしいまさらそんなに大騒ぎ・・・
って弟にまで報告してもう一度二人で大騒ぎしてやがった。


そこまでさんざん騒いで笑っておきながら、姉ちゃんにたかれる君たちの根性がうらまやしい。
ものすごいバイタリティーだな。死んでしまえっ（Ｔ T)
おまいらなんか、かわいいじゃね〜か。



んで、この写真はレマン湖のほとり？からホテルかマンションを撮ったものです。
こんな普通の建物がいちいちキレイなんだよ。
同居人に言わせるとフランス人は無駄が多いと。


その＜無駄＞るうには＜ゆとり＞に思えるんですが、どうですか？


その＜無駄＞が日本人には少ない＜センス＞ってヤツではないですか？


その＜無駄＞なものに＜優雅さ＞を感じたりはしませんか？





一緒に過ごして初めて気付いたんだもん。
感覚の違いってどうにもならないことだったりするなって。。。
お互いに譲れない部分での感覚？感性？の違いは致命的でしたな。

身をもって学習した１ヶ月だったんだな。

あるイミありがと。

こんなに時間もお金も賭けなきゃ学習できなかった自分にしばらく凹んだ。。。

でも、帰って来たときはみんなに聞かれて
＜ん〜、間違った、ヤツぢゃなかった。＞
って、あっさりしすぎですか？
だって。ほんとに思ったんだもん。
スイスまで行って。
＜あ、違った、この人ぢゃなかった＞
って。。。
そんなオトナなるうでした。

ごちそう♪♪♪

今見てもおいしそうだな。



前に記事は書いたんだけど、その時はまだ写真の載せ方を知らなかったの。






これは同居人（当時）とパティスィエ（お菓子職人）のフォンクが

二人で作ったランチのお寿司♪




フォンクのお家に着いたらキレイにテーブルセッティングされてました。






写真ちっちゃくてわかりにくいけど奥のボトルはワインと日本酒

手前のお寿司は鉄火巻きとマグロの握りと、鴨のたたきの握りと

サーモンの握り、納豆巻きと刺身こんにゃくにサラダかな？


何せ記憶が・・・。







作ってるときフォンクガ何やら騒がしい。



？どうしたのかしら？







るうに目で訴えながらフランス語で同居人に抗議している。



＜あぁ、なんてこった。
俺がローストした鴨が水浸しだ
〇なんてことしてくれるんだ・・・。

るう、見てくれよ、かわいそうに＞





彼は＜たたき＞っていう調理法を知りませんでした。(笑）






心配だったのね、鴨の行く末が・・・。


味見して感激してました、大げさに・・・・。






でも、かわいかったので許してあげました。

本気でおろおろしてましたから。

フォンクが持ってる日本料理の本には出てませんでしたから。。。






この本高かったよ。びっくり日本円で25.000円くらいだった。










あたし達の予定ではフォンクはこんにゃくが食べられないだろうと。



嫌がる顔を楽しみにしてたのに・・・。









美味しいって…なんちゃってフランス人疑惑浮上！！！！


納豆巻きもご満悦だったし、日本酒もおいしいって。。。






彼は日本大好きでるうの舞妓さん姿の写真をPCに取り込んでた。



どうしてもって頼まれて日本酒買って行った。重かったじょ。



家に＜ガリ＞が瓶で買ってストックしてあった。









ヘンなフランス人ってコトかも。
















家に刀が飾ってあった。

が、るうは残念なお知らせをしなくてはなりませんでした。



フォンク…その刀はシノワ（チャイニーズ）だよと。。。









半べそかいてました、買ったときにちゃんと日本のだって言われたのにと・・・。


だって日本の古い刀に螺鈿の模様なんてありえないもん。。。





自慢の酒杯セットも怪しかった、るうががっかりした顔をしていたらしく


不安げにるうの顔と同居人の顔を見比べていた彼に


言っちゃいました、同居人。


フランス語でよくわかんなかったけど



＜うわ〜〜〜〜っ！！！お前それも中国だぞ、騙されてるって！！！！＞爆笑








それくらい平気で言います。

フォンクが本気で凹んでいても御構いなしです。

彼に容赦はありません。

ごめんね、フォンク、飲もう！

今日は飲もう！！




見ていられないフォンクの落ち込みよう・・・。







勢いついてワイン２本（その前に各自ビールやパスティスを…）空いっちゃったね。。。




その後もみんなでワインの品評会？買い付けの出来る発表会？に行ってお腹いっぱい飲んだとさ。。。










ここまでは昼の部


夜は日本人の友達の溜まり場になってるプールバーで

またビリヤードしながら飲んだとさ。




途中で同居人に止められたけど、飲んじゃってました。




あ〜〜〜〜美味しかった☆☆☆☆☆