こめふーずまーと

ＣＨＵＴＴＡ！ 南郷店

先々週、ずっと延び延びになっていた「スープカレーを食べに行く」という約束で、友人Ｍさんと新しくOpenした店に行って来た。

いつも土曜日は、電池切れ間近で朦朧としてるのですが、
朝から「今日はスープカレーだ！」と気持ちがウキウキ♪

赤い外観が、南郷通にやたら目立ち、建築中から、ちょっと気になっていたのでした。

チュッタ！　南郷店

札幌市白石区南郷18丁目北1-30　（ラストオーダーは22時・月曜定休）

電話：[phone]　

< スープカレー豆知識 >

スープカレーが、普通のカレーライスと大きく違うのは、スパイスのみで味付けされ、
小麦粉を使ったルーのトロトロ感がなく、その名の通りサラサラとしたスープのよう。
ルーのカレーよりも、辛味が強く、その辛さも段階を選べます。
ごはんと別に出されるのが大半で、スプーンによそったご飯を、
スープに浸して、食します。
オクラやピーマンが食材に使われるのも特徴。
ここ数年の間に、このスープカレーは、北海道の名物として取り上げられてから、
かなり浸透してきたかのように見えます。
（1990年代後半から創作料理として、北海道に登場した）
美味しさを決めるのは、 「スパイス」 と 「ベーススープ」
ベースになるスープは、店によって、鶏ガラ、豚骨、昆布だしなど、
その店の基盤になる味を、そこでしっかり作るのだそうです。
スープカレーの専門店は、あちこちで、軒を連ね、
それぞれの店で、特徴や個性を出しています。
ラーメン屋のように、皆がご贔屓の店を持ってるくらいになりました。

さてこの日は、Ｍさんが「チキン」を、私が「野菜」を選びました。
この店はご飯も「白米」か「玄米」か選べました。（特徴ですね）
玄米を食べると、胃腸の弱めの私は、すぐ腹痛を起こしてしまうのですが、
何故か、何も考えずに「玄米」を選んでしまいました。
（でも大丈夫でした♪）

それが、コチラ。

辛度は、「3」にしたのですが、ちょっと辛め〜。
スープカレーにはつきものの、ラッシーなるヨーグルトドリンクは、
必ずオーダーするのですが、今回は一気飲み状態。

うーん。地下鉄駅（南郷18丁目）から近いし、行きやすいけれど、
私は、スパークの方が美味しかったな〜。（下線をクリュックでジャンプ・小樽店は閉店しちゃいましたが）

と、こんな風に、個々のお好みのスープカレーを持つのが、道民の特徴だったりするのでした。

価格は、こんなカンジです。

私と、Ｍさんの出逢いは過去の記事、ダメダメ事務員　を参照して下さい。（下線をクリュックでジャンプ）
華やかな顔立ちの綺麗なお姉さんタイプです。人妻ですけどね！

---

おまけに、翌日ロイホで、カレーフェアをやっていたので、
また食べちゃった。こちらはルーカレー。

白いルー、ちゃんとカレーの味がする･･･｡

夏になると、どーしてカレーが食べたくなるんだろう。

posted by: pb4

birthday in 居酒屋 亀八

6月28日、我が家の末っ子の誕生日祝いに、亀八へ。

ぐるなび・北海道版「居酒屋・亀八」

好きなもの食べていいよと、言ったら、

どうしても亀八のデザートが食べたいと言うので、

予約した。

定番メニューはお気に入りが決まっているので、

ほぼ前回と同じ、カマンベール・フォンデュと、ヤキソバ。

いつもの　居酒屋　亀八　←　前回の記事参照

そして、今回、コロッケのアイディアに唸った。

餃子コロッケだという。

餃子＆コロッケの相性はいかほどか。

の好奇心だけで注文！

餃子の中味を肉で巻き、それをコロッケにしてる。

えー、絶品じゃー！

「今日のデザートは、南国の果物を仕入れてきたから」と店長。

目が輝く末っ子。姉の私を差し置いて

さっきから、食う食う。飲む飲む。

だけど、これを見せられたとき、

さすがに、その手が止まった。

へっ、これが果物？！

プラスチックのオモチャみたいだよ。

と、あたしが引いてると、

店長が目の前で切ってくれた。

さすが、南は違う！

名称を聞いたけど、

スターフルーツ、ドラゴンフルーツ、キ○○（←忘れた）だったかな。

そうして、出来上がったデザートが、コチラ↓

ココナツ・ムースまでのっかって（上の白い部分）、

気分は、南の島･･･。じゃないけど、

とにかく、Happy　Birthday♪ってことで！

余談）　本当の誕生日は月初にあったのですが、私が忙しいのと、平日だったので、この日に前祝を致しました。

posted by: pb4

札幌ラーメン 〜中村屋〜

今回は、札幌のラーメンをご紹介します！札幌と言えば、ラーメン。ラーメンと言えば、札幌。

こちらは、広東麺（梅吉の注文）カメラが遅かったのか、食べるのが早かったのか、ちぢれ麺の様子だけお楽しみください。

具がいっぱい〜。だったんだけど、画像をお見せできず残念。

みそラーメン発祥の地、札幌なので、ＰＢ４は味噌で行く！もやしがてんこもり♪で嬉しい！うっまーーーい！

こちらはチャーシュー麺なんですが〜、カメラを向ける前に食べた妹。（もっとチャーシューがびっしりだった）

こんな美味しいラーメンを出してくれるお店は、コチラ！

中村屋

札幌市西区八軒5条西1丁目

私と梅吉が、ラーメン食べたくなったら行く店のひとつです。

posted by: pb4

いつもの 居酒屋 亀八

「おすすめ飲食店」といえばここ！

先月からなかなか記事にできなかった画像をやっと整理しました。
春の旬メニューになった 居酒屋　亀八 での様子。

もう私と梅吉は、ここしか行けないのかーってくらいワンパターンな、このコーナー。

ぐるなび・北海道版「居酒屋・亀八」

　　　　　　　　　　　　　梅吉の好物↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜＜ 笹竹 ＞＞

特製味噌につけて、召し上がれ！　どこまでも柔らかった。

　　　　　　　　　　　　　 我が家の末っ子の好物↓

　　　　　　　　　　　　　　　 ＜＜ ホワイトアスパラのソテー ＞＞
　　　　　　　　　　　　　　　
この時期は、こればっかり、頼んでいる。

　 　　　　　　　これは、あたしが頼んだの↓

　
　　　　　　　　　　　　　　　 ＜＜ 上海焼きそば ＞＞

　ボリュームたっぷりなのに、全然飽きない！

今までご紹介しなかったのが不思議。　

　
　　　　　　　　　 ＜＜ カマンベールチーズ・フォンデュ ＞＞
　　　　　　　　　　　　
これを知らない奴は、モグリだぁ〜。と言われてもおかしくない程の看板メニュー★

　あっつくなった石の上に、カマンベールチーズがグツグツとのっかっているのね。
　とろとろの溶けたチーズに、パンや野菜をつけて頂きます。

（ホントは、店長がブランデーをかけてくれ、チャッカマンで点火すると、
　ボッと一瞬、燃えるんだけど、シャッターを切るの忘れちゃったのよ）


　これは、一度は食べなくちゃ〜、アイディアが良くない？

今年も、笹竹が食べられたことを、梅吉はとても喜んでおりました。　

亀八は　HAPPY SPOT らしく、この店で出会った人達が、ご結婚されたり、なんてことが多いのだそう。

この日も、初めてのデートが亀八だったというカップルが、婚約の報告に来てました。
おめでとうございます★

だけど、だけど、最近、繁盛しすぎてるのか、突然行っても座るところがありません。
平日でも然り。

1月からずっと、そんな調子なのだそうです。　　　　　　　　　　　

※　この店はもう、 予約を入れないと入れなくなってきました（涙）

〜店長Ｂ型です〜

過去の私の紹介文

posted by: pb4

ひよこのおうち part2

梅吉と、イオン東苗穂店内１Ｆにある「ひよこのおうち」に行ってきました。

過去の紹介文←クリュックでジャンプ！　（うちのお米を使って頂いてます）

梅吉の食べた「ラザニア」♪　

　　　　　ぐつぐつと、チーズの香りと一緒にやってきました。

私の注文「なんとかチーズのリゾット」♪

　　　　　　　「なんとか」をハッキリさせたい方は、行ってみてご確認下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さく刻んだオニオンの歯ごたえが良くて、飽きません。

レジのところで、ずっと探していたアヒルを見つけました。

　　　　　　　　　　　浴槽に、ぷかぷか浮かべるものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バスタイムが、優雅な気分になれそうだったので迷わず購入。

ありそうで、なかなか見つけられなかったので、　
見たときは、自分の幸運を感謝した！
でも浴槽に浮かべておいたら、姉妹のイタズラ好きなヤツが、
中に水を入れて遊び、「アヒルの沈没」だとかなんとか、
もうピーピー鳴らなくなり、しまいに、父親によって、
ゴミ箱に捨てられ（ひどい）、それを末っ子が拾い上げ、
私の手元に戻ってきました。なんちゅー家族（怒）

ので、彼らは、いま、ただ部屋に飾られ、
本来の目的は、一瞬で終わってしまったのでした（涙）

人生とは、なかなか思うようにいかないものであった･･･｡（人生まで語っちゃう？）

posted by: pb4