こめふーずまーと

どんな子供でしたか？

　　　　　　　　　　（昔、色鉛筆で描いたもの）

あまのじゃく。トランジスター。かんのむし。
幼少時に、つけられた渾名です。
これだけで、どんな子供だったかわかりますよね。

何が面白くないのか、姉妹のぬいぐるみを、全部きれいに床屋してしまったり、
ごはんを食べない、噛まない（咀嚼しない）、飲み込まない。
いつまでもいつまでも、しゃべり続け、騒音だったそうです。
幼稚園まで脱走する困った子供。

それに比べて、梅吉は、アカンボの頃から、泣きもせず、
ほっとけば、いつまでもおとなしく寝ていて、預かったおばあちゃんが、
「つまらない」と、ほっぺを、つんつんして、わざわざ起こしていたそうです。
全く手のかからない、煩わせないまま成長し、今に至る梅吉。
自分のことは全部、自分でし、兄弟の面倒までキレイに見ていた子供。

三つ子の魂なんぞやら。

あなたは、どんな子供でしたか？



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お米を美味しく食べるための方法

（下手ですが、梅吉を描いてみました）

今日は、少しお役に立つことを記事にしますね！
梅吉より直伝の、ごはんの炊き方です。
いろいろな方法があり、個人のお好みもあるので、これもひとつの知識として、
読んで頂けたらと思います。

＜おいしいお米の炊き方＞

1.　計量は、カップでしっかりとしてください。ハイザーは微妙にズレが出ます。
　　米1：水1が基本です。調整はお好みでお願いします。（堅め、柔らかめ）
　　
2.　ボウルに白米を入れる。
　　（釜で研ぐ方がいますが、ステンレス等が傷つき、劣化を早めるので、
　　　出来るだけ専用のボウルを決めて、研ぐことをオススメします）

3.　はじめの水が全てを決めます！
　　米に水がついた瞬間、一番、米が水を吸収する時なので、すばやく水を切る！
　　（米の周りには、ぬか、ほこりなど付着しているので、だらだら研いでしまうと、
　　米が、それらを吸い取ってしまい、炊きあがったときに黄色くなる原因になる）

4.　両手を使って、手のひらの間で、拝み研ぎをする。
　　（適当に水を捨てて、3度ほど繰り返す）

　　　※現在の精米技術は、優れているので、
　　　　昔のように念入りにとぐ必要はありません。

5.　水が綺麗になった状態で、1時間、水浸します。
　　（水温に依っても変わってきますが、だいたいです）

6.　ザルを使用し、水をしっかり切って、1：1の水を入れ、炊飯器のスイッチをＯＮ！

7.　炊きあがった米を攪拌（かくはん）します。
　　米の蒸気を出してあげることにより、ふっくらしたご飯を召し上がれます。
　　（保温ジャーの中には、3時間以上おかないこと）


参考になれば、幸いです。



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これだけはやめられないもの教えて下さい

禁煙ならぬ、減煙3日目。一日4本実行中〜。
慣れてきたかも。

調子が悪いからと、昨日総合病院へ行くと、気管支炎の診断をされた。
もっと重病を想像していたので、ひとまず安心したものの、
病への恐れを、ここ数週間、充分味わうと、いよいよ真面目に考えねばと
思いました。

涼ちゃんが禁煙し、横目で見ながら、いずれは自分もやらねばならんときが来る！と
思ってはいたが、ずるずると、ここまできてしまった。
遅いぐらいだということで、年内には吸わなくてもいいような自分になっていよう。

煙草だけは、やめられないと思っていたので、
禁煙してしまうと、固執しているモノがなくなったのではないだろうか。

だいたい日本人ほど、モノを捨てられない国民はいないらしい。
モノへの執着心が強いのか、ため込むのが好きなのか、もったいない心理なのか、
モノが詰まった狭い住居に、住んでいる。
引っ越しの度に、モノもスリム化されていくのだが、しばらくすると、
またクロゼットや、押入がパンパンになり始める。

モノがありすぎる為に、広い部屋を借りねばならず、
使うか使わないかわからないモノのために、高い家賃を払う国民、それが日本人。

私も引っ越しの度、荷造りを始める前に必ず、
唖然とするモノの量に、それでも捨てていいのか決められずに、
ただ時間を費やし、引っ越しをやめたくなったことがあります。

もっと身軽になったら、フットワークも軽くなるのかも知れないですよね。

さて、これだけはやめられないもの、捨てられない物、あったら教えて下さい。


posted by: pb4