【ラーメン】兄弟愛 ２０１０年３月２２日

久留米の伝統的ラーメン登場

http://seiyo-ken.jp/

昭和２７年の屋台から続く伝統のラーメンは、初めはあっさりだが、食べることに豚骨の旨みが重なっていくコク深い味。
九州産の豚の頭のみを丸３日かけてじっくり煮込んだ純粋な豚骨スープだ。
「温故知新」。昔の味を今に伝える究極のいっぱい。（フリーペーパー・ココミより）

私は屋台仕込ラーメンと焼き飯のセット
連れの花火氏は屋台仕込ラーメンと餃子とライスのセットといういずれも人気のセットでした

１つショックだったのが花火氏はあまり紅しょうがを入れないという事実（私は毎回必ず入れる）

小松政夫親分も「あら邪道ばい」と言ったらしいとか・・・