熱き青の力で 共に頂点へ！！

『大つけ麺博』第２陣

毎週店舗が変わる、『大つけ麺博』。

昨日までが、第２陣。
今週は、２店舗を食せたｗ
ってコトで、レポートを。

まず、一店舗目。

博多　新風

ザ・博多豚骨って、感じのスープ。
臭みが無いのに、肉片がたっぷり。
それに歯ごたえ抜群の細麺が合うんよね♪
ただ一つ残念やったのは、スープ割りが無かったこと。
やっぱ、つけ麺はスープ割りも楽しみのひとつやし。。。

続いて、二店舗目。

肉そば　けいすけ

これは、思い切ったつけ麺。
チャーシューという概念をリセットして、豚の生姜焼きがのってるねん。
スープも豚と生姜でとった出汁を醤油と酢でまとめたもの。
麺は、太めの平打ち縮れ麺。
一瞬ためらったけど、麺と肉を一緒にスープに絡めるとこれが抜群。
学食みたいに、がっつけたわ♪

あ、そうそう。
会場内にある自販機が、笑かすねん。

オール、ウーロン茶ｗｗ

さぁ、次はファイナルの第３陣。
何回、行けるやろか。

『大つけ麺博』開幕

前に記事にした、『大つけ麺博』が本日開幕。
あいにくの雨やったけど、とりあえず初日に突貫してみた。
会社のすぐ近くやしね♪

普段は人気の無い貿易センタービル前の駐車場。
そこに、プレハブの店舗と食事用テーブルを並べただけの会場。
うんうん、このチープな感じが「つけ麺博」やわｗ

共通の食券（@800）を買って、それぞれの店舗前の行列に並ぶ。
８店舗でてたんやけど、現実は厳しいやね。
行列は行列を呼び、閑古鳥は閑古鳥を呼ぶ。
「陳健一×六厘舎」のコラボ店は、凄い人やったわ。
一方、どこにでも見掛ける「くじら軒」は・・・。
シャンプーハットのてつじが店主を務める「宮田麺児」も、なかなか苦戦。
東京じゃ、シャンプーの認知度もイマイチか。

んで、俺が食うたのはコレ。

つけ麺　道

若干２３才の店主が、頑張ってたわ。
去年のルーキーオブザイヤーやったっけ？
有名店「麺処ほん田」の厨房で働いてた人なんよね。

豚骨・鶏がら・煮干の濃厚スープに、ストレートの細麺が合うわぁ♪
また肉厚チャーシューもホロホロでグー。
ここの特徴は、日替わりの香味味付けペースト。
今日は、大根の微塵切り梅肉和え。
このペーストが、濃厚なスープをあっさりさせてくれるねん。

美味しゅうございました

そういや初日だけあって、ＴＶの取材もぎょーさん来てたわ。
タレントも大勢来てたで。
シャンプーてつじは、当然として。
一般人に溶け込んでた、ラッシャー板前とかｗ
テレ朝のアナウンサーとか。　ﾅﾏｴｼﾗﾝ

あ、そうそう。
つけ麺博だけに、当然この人も。

ラーメン！

つけ麺！

ぼく、イケメン！

おっけーｗｗ

また行こっと♪

『二代目けいすけ 海老そば外伝』に、行ってきたで♪

ふとデジカメを覗くと、忘れかけてた画像が残ってた。
せっかくなんで、ＵＰＵＰ♪

何度目かの、東京ラーメンストリート。
行ってきたのは、ココ。

二代目けいすけ 海老そば外伝

隣の『六厘舎』とは違って、行列は無し。
遅い時間やったんで、並んでなんておられへんって。　ﾊﾗﾍﾀｰ

自販機は、スイカ対応。　ﾋﾟﾋﾟｯ

で注文したのは、この店舗限定メニューの。

伊勢海老そば　（@850）

大量の伊勢海老を香ばしく炒め旨味を引き出し、鶏ガラ・もみじ・香味野菜を加え８時間以上炊き出しました。
伊勢海老の香りを極限まで封じ込めた贅沢な一杯です。

店構えもそうやけど、斜めにカットされた器がオサレ☆
味も繊細なのかなと思いきや。。。
パンチ力は、超ド級ｗｗ
スープは、海老の風味が濃厚な味噌ベース。
甲殻類のクセが全面に出てて、苦手な人は一発アウトやろなぁ。
麺は、中太平打ちストレート。
具は、鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、糸唐辛子、ネギ、水菜、柚子皮。
鶏チャーシューってのも、珍しいやね。
ちょっと小さいけどｗ
その分、メンマが極太。

正直な感想は、好みがはっきりわかれるかな？って感じ。
美味いねんけど、俺はもうええかなぁ。

だって尿酸値高いから、甲殻類はＮＧなんやもんｗｗ

さぁ、尿酸値下げねばｗｗ

水、飲むぞ〜。

あ、そうそう。
テーブルの上にある水のピッチャーは、炭入り。
細かな気配りやけど、こういうのは嬉しいやね♪

『六厘舎』に、行ってきたで♪

直前の記事にも書いた、東京ラーメンストリート。
行ってきたのは、ココ。

六厘舎

一番人気ってコトやったし、行列は覚悟してた。
したら、案の定６０分待ち。
まぁ一人で並んでたら暇やったやろうけど、今回はみんな居たしね。

駅地下ってコトで、自販機もスイカ対応。
これは、楽やわ♪
で注文したのは、当然『味玉つけめん（@950）』。

うどんか！ってくらいの極太麺。
それに負けない、濃厚つけだれ。
んでもって、海苔の上に乗った魚粉が肝。
豚骨と魚介のＷスープなんやけど、これだけ濃厚やとどうしても豚骨に寄りがち。
そこで魚粉を混ぜることで、バランスを取ってるんやね。
しかも魚粉をスープに混ぜとかないトコが、また個性的やわ。

正直な感想は、う〜んって感じ。
美味いねんで。
美味いねんけど、量がなぁ。
並盛で、画像の量やから・・・
もう少し量を少なくして、値段も下げてくれれば。
そしたら美味しいって状態で、満足して帰れるのに。
この量やと、やや苦しいわ。
ってか、某誰かさんと誰かさんが食べ残しを俺の器に入れてくるから！
このサイズ２杯喰うてもたやん（汗）
一瞬にして、お腹が妊婦さんに（苦笑）　ｹﾞﾌﾟｯ

まぁスープ割りが美味しかったし、良しとするか。

さぁ、ダイエットせねばｗｗ

『栄昇らーめん』に、行ってきたで♪

前から気になってた、この店。
津田沼四天王と呼ばれる、めちゃ美味らーめん店の最後の一角。
他の３店（なりたけ・必勝軒・かいざん）が美味いだけに、期待大や。

何故今まで行けなかったかというと、場所が判りにくいからｗ
しかも四天王の中では、一番ウチから遠いからｗｗ

ところがこの前の台風で振替乗車やらなんやらで、ウロウロしてたら偶然見つけたんよ。
不幸中の幸い。

で、満を持して行ってみた♪

栄昇らーめん

京成津田沼駅から徒歩５分、ＪＲ津田沼駅からやとちと遠いかなぁ。

昼過ぎに到着すると、すでに店外に行列が。
店の斜め前がバス停なんで、ややこしいややこしいｗｗ

少し並んで、入店。
店内は、Ｌ字カウンターのみ１５席。
手入れが行き届いていて、清潔感あり。
自販機じゃなくて、口頭注文＆後精算システム。
家族経営のようで、雰囲気もいい感じ。

ラーメンのメニューは。

魚だしらーめん（月木土＝煮干し、火金日＝あご）
節仕込みらーめん
醤油とんこつ
東京らーめん
梅塩らーめん
鶏湯らーめん
つけめん（１４時半〜？）

俺は、「節仕込みらーめん」をチョイス。
工程を見てると、湯切りがめっちゃ丁寧。
何回やるん？ってくらい、切りまくりやｗ

和出汁が効いた魚介と豚骨・鶏がらのＷスープ。
具は、チャーシュー・メンマ・なると・白髪ネギ。
アクセントに、若干柚子粉を振ってる。

正直。

めっちゃ美味い♪

やや塩分濃度がキツイ気がするけど、それでも出汁が効いててウモー！
具は主張し過ぎず、麺とスープを引き立たせる名脇役になってるし。

相方は「醤油とんこつ」を注文したんやけど、こっちもまたウモー！
しかもそれぞれで、麺の種類を変えてるねん！（驚愕）
こだわってるねぇ。

サイドメニューの「手作り餃子」を食べても、これまたウモー！

ヤバイ（汗）
２種類食べてこの美味さやったら、他のメニューも絶対美味いはず。
またすぐに来てまうやろなぁｗ
しかも季節限定らーめんなるものもあるらしく、何度でも楽しめそう。

いやぁ〜。
久しぶりに、いい店に出会ったわ♪
みんなもお近くに寄った際には、ぜひご賞味あれ。
店のすぐ前にコンビニ＆コインパーキングもあるでよ♪