Ryu's Café Américain

五万石店主 RYU の珍道中日記と、中津川しょうゆだれ倶楽部の紹介です!

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中津川しょうゆだれ倶楽部も、明日二周年を迎えます!(2009年 9月17日発足)
「中津川は、そばの里」、市民が慣れ親しんできた「そば」の味と香りを>>>新名物料理に取り組みたいと考案した「しょうゆだれ」!
   しょうゆだれとは?:そばつゆに野菜を加えトロミを付けました。
   ・各店舗料理に合わせ、独自のしょうゆだれを造り提供しています・
 
 ◎中津川は東西の食文化に挟まれ、味の嗜好が「濃い甘」なのが特徴!
 
しょうゆかつ丼を中心に、しょうゆだれの創作料理を市内20店舗で提供し、全国に広めたいと活動して来ました。
 
今回は、二年間の活動を「ランダム フォト」にて紹介します
                                (’11.9月までの取材)
しょうゆかつ丼編:
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by 五万石 落合店
 
 
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by 五万石 中津川店
 
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by いわき家
 
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by きりら坂下
 
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by たつ家
 
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by チキンハウス
 
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by 桔梗屋
 
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by みさか食品
 
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by 勝宗
 
 
しょうゆだれ創作料理編:
 
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by 洋食亭 KISAKU
 
 
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by ダイニング&バー 伽藍堂
 
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by BAR シャノワール
 
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by 餃子の王将
 
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by 割烹木曽路
 
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by ちこり村
バーバーズ
 ダイニング
 
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by 懐かし お好み焼き だいじろう
 
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by 寿し幸
 
 
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by STEAK&BAR かどっこ ちょび〜
 
 
 
まだまだ あるぞ〜!
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<じゃがいも饅頭 しょうゆだれ>
 
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<ふぐの唐揚げ しょうゆだれ>
 
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<中津川 しょうゆかつバーガー>
 
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<中津川 しょうゆだれバーガー>
 
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<中津川 しょうゆだれかつ巻き寿司>
 
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<しようゆかつドッグ>
 
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<米茄子揚げのしょうゆだれ>
 
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 <まぐろのたたきと中津川産野菜のしょうゆだれ> 
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<しょうゆだれ焼きそば ・ぶた玉>
 
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<レディースセット:ミニしょうゆかつ丼&サラダ>
 
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<ポークピカタ しょうゆだれ>                <しょうゆだれ 串かつ>
 
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<しょうゆだれ たこ焼き>                <しょうゆだれ あんかけパスタ>
 
私たちが暮す中津川応援団!
「中津川しょうゆだれ倶楽部」を、これからも宜しくお願いします。
                                 会長:成田 竜一
 
詳しくは、下記まで。

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