Ryu's Café Américain

五万石店主 RYU の珍道中日記と、中津川しょうゆだれ倶楽部の紹介です!

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中津川の蕎麦処、今日はこれからが桜の見頃な馬籠宿「恵盛庵」へ行って来ました!
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今回で二度目の来店、お座敷もありますがテーブル席へ。
相棒が「前回もここに座ったヨ・・・」と
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メインの蕎麦の前にビールから熱燗(七笑)〜〜〜
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蕎麦が美味しくても・・・つゆが美味しくても・・・と個々様々。
恵盛庵は 外しません(個人の感想です)!

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中津川はそば粉の栽培も盛んな土地、江戸時代信州から蕎麦文化が伝えられたとされています。
つゆの味は「濃い甘」です、土地柄からなんでしょう。

詳しくは下記をクリック!!!
恵盛庵
岐阜県中津川市馬篭

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