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(45)なす♪

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「なす♪」





毎朝 近くの畑で採れたて
無農薬で新鮮 色鮮やかで美味しそうな茄子を
たくさん頂きます♪





よく洗い 塩でもんでそのままでも美味しいのですが
煮ても 焼いても 和食 洋食 なににでも
どうお料理しても美味しく食べられます♪





茄子 トマト 玉ネギ セロリなどオリーブ油で
よく炒めて 塩コショウ おろしニンニクで味を調え
白ワインと砂糖で煮込んだカポナータが大好きです♪





インド風に茄子のカレー 中華風の麻婆茄子 
味噌炒め茄子 そして和風に焼きナス 茄子田楽 
もう止まりません(笑)♪





新鮮な茄子を見ているとお腹が空いてきました
みなさんも茄子は大好きだと思いますが
どんな お料理が好きですか?






PS:
7月21日から幼稚園 小学校など
ほとんどの学校が夏休みに入ったようです
交通安全に気を付けて過ごしましょう♪






つづく、


See you!



Have a Good Weekend & Peace!
My homepage link for
http://www.thehummingbird.jp
Tks!

閉じる コメント(16)

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ちょうど昨日の夜に ナスと挽肉のカレー食べました♪
で、お約束どおり今朝も食べました!(笑)

2011/7/22(金) 午後 3:20 ANCHOR

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きくちゃん!!!!

ま、まだ、・・・ある?????
Tks!

2011/7/22(金) 午後 3:34 MySweetRoad

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家の畑でもぽつぽつ取れはじめました^^

2011/7/22(金) 午後 5:52 若ベン

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茄子は・・ぬか漬けが大好きですww

あれに生姜をちょいと乗せて・・(^-^)///なんぼでも白飯食えますっ!!

2011/7/22(金) 午後 8:17 SAIUN

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よだれがぁぁぁぁァァァ

2011/7/22(金) 午後 9:46 [ 道楽画報 ]

なすおいしいですね〜!
家の冷蔵庫の野菜室にもたくさん入ってますぅ。。
どんな風に調理しても好きだけど
一番簡単で良く作るのは、切り込みたくさんいれて素揚げしてすぐに、熱いうちにめんつゆにつけるだけ!!
冷やしておいてもいいし。オススメですょ〜

2011/7/22(金) 午後 10:28 だ〜れ?フーですぅ♪

新鮮な野菜うらやましいです♪ご近所だったらカレーもらいにいくのに(笑)。

2011/7/24(日) 午前 8:43 TAMA

若ベンさん!

自作の作物は最高でしょう(笑)♪
Tks!

2011/7/31(日) 午後 5:20 MySweetRoad

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SAIUNさん!

お茶漬けが欲しくなりますネ(笑)♪
Tks!

2011/7/31(日) 午後 5:22 MySweetRoad

道楽さん!

茄子!好きですか???
Tks!

2011/7/31(日) 午後 5:23 MySweetRoad

フーさん♪

美味しそうです(笑)♪
お腹が空いてきましたよ・・・
Tks!

2011/7/31(日) 午後 5:24 MySweetRoad

ワインさん♪

近所なら・・・招待するんですが(笑)♪
Tks!

2011/7/31(日) 午後 5:25 MySweetRoad

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大阪の南部には水なすという茄子があります。
浅漬けにすると最高です♪
ポチ〜

2011/8/7(日) 午前 10:15 かおり

関西に住む親戚の人から水なすの朝漬けが・・・
今年も届きました♪
最高です(笑)♪・・・
Tks!

2011/8/8(月) 午後 2:08 MySweetRoad

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こんにちは〜♫
今日は木曜日です。少し疲れが出てくる頃です。
粘って粘って頑張りましょう〜♪
ムラクリ&ぽち〜

2014/7/3(木) 午前 11:36 かおり

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粘って晩張ります(笑)♪
Tks!

2014/7/21(月) 午前 11:38 MySweetRoad



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