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「食べ物の話」 |
食べ物・飲み物の話
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コメント（14）
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「独り言」 Watermelon ♪ スイカ大好きです♪ 子供の頃 ドクターから「スイカをたくさん食べなさい」と言われ 信じられないほど嬉しかった思い出があります♪ 甘くて 赤くて ジューシーで・・・ 大きくて 美味しくて 幸せな気分になれる・・・ スイカは果物の王様だとかってに思いました（笑）♪ Herbie Hancock のWatermelon man ♪ スイカはアフリカのカラハリ砂漠が原産で カリウムやイソクエルシトリンを多く含み利尿効果があり 高血圧 心臓病 肝臓病 肥満などには良いと聞きます♪ それに 活性酸素を除去して免疫力を高めるリコピンや エネルギー源となるリンゴ酸やアミノ酸なども含まれているようで 食欲不振や夏バテにも効果バツグンと聞きました♪ 関東では梅雨が明けたようです♪ 今年もスイカをたくさん食べて暑い夏を・・ 元気に乗り切りたいと一人そっと誓いました♪ スイカ お好きですか？ つづく、 See you! |
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「茄子のカレーです♪」 今日は雨がしとしと降っていて やっと梅雨らしいお天気になりました・・ 昼間は蒸して暑く 夕方から急に寒いくらいになる そんな変なお天気が続いていたので 風邪などひかないようにと食事にも気をつけていたのです♪ ニンニクたっぷりで茄子のパスタを作ったら その夜、ガールフレンドはカレーを食べていました（笑）♪ カレーも健康に良いので食べたかったのですが・・・ 遠いので行くことが出来ません・・・ 忘れられずにカレーが食べたくて作る事にしました♪ 今日は男の簡単料理「茄子のカレー」です♪ スパイスはいつものターメリック レッドペッパー コリアンダー ソルト＆自家製のガラムマサラ それにベイリーフ グローブ カーダモン それとプレーン・ヨーグルト＆トマトとウースター・ソースでスープを作ります♪ その中にニンニクとショウガを入れサラダ油で素揚げした 「茄子」を加えて１０分ほど煮込み・・・好い匂いがしてきたら♪ 出来上がりです（笑）♪・・・ 美味しそうな匂いがして来ました♪ 今日は Ravi Shankar でも聴きながら・・・ 美味しく出来ましたよ〜〜♪ 茄子のカレーはお好きですか？ つづく、 See you! Have a Good day & peace! |
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「レモンとトニックウォーター」♪ 暑いのは嫌いではありませんが 湿度が上がり、蒸すのが耐えられないのです！ そんな時はどうしますか？ いろいろと悩み考えて・・ スカッとするようなカクテルを作り飲むのですが 時間が経つとまたムカムカして来ます、 Bloody Mary は↑この作り方だと癖があります、 (トマト・ジュースとウォッカだけだと飲みやすいんですよ！それに・・ タバスコか塩を少々です♪) いろいろと経験したなかで・・・ アルコールもなく スカッとして最高に気分良くなれる 飲み物があるんです♪ 今日は特別に内緒で教えましょう（笑）♪ レモンorライムとトニックウォーターです（笑）♪ 良く冷やしたグラスに氷を入れてトニックウォーターを注ぎ レモンorライムを絞って完成です♪ 「えっ！知っていましたか（爆）」？・・ 知っていた人もそう言わずに・・・・ まぁ〜やってみて下さい♪ これにウォッカを入れれば ウォッカ・トニック♪ 眠れぬ夜には・・・ これまた最高ですよ♪ つづく、 See you! Have a good day & peace! |
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「メランザーネ・スパゲティー」 今週末はハニーのパパとママが忙しいから ハニーは今夜から我が家で過ごす予定だと思って とても楽しみにしていたのですが・・・ ハニーは 急に幼稚園で体の調子が悪くなり 「行かれなくなった！」と連絡が入りました、ビックリです！ 奥様が様子を見に泊まりに行ったので大丈夫でしょう♪ 今夜は 一人静かに 心配していても何も出来ないので そんな時には 久しぶりにお料理です・・・ 和食が続いていたので今夜はイタリアンにします♪ 新鮮で美味しそうな茄子とトマトがあるので メランザーネ・スパゲティーを作ります・・・ USAでイタリア人のシェフから学んだお料理です♪ �� 時間はタップリあるので 茄子に塩をふって１０〜２０分アクを抜き水気をふいて きつね色に揚げ よく油を切ります、 �� トマトは適当に切り ニンニクはみじん切り バジルの葉も適当にちぎって置きます、 �� オリーブオイル ニンニク 赤唐辛子を入れ弱火で 好い香りがするまで炒めて トマトと茄子 バジルを入れて中火で炒めます、 �� 特製のトマトソースを加えて 塩、黒コショーで 味を調え アルデンテにゆで上げたパスタを入れてさっと混ぜたら出来上がり♪ ワインと好い音楽を用意して・・・ ハニーが元気になるようにと祈りながら「いただきます」☆ みなさんも素敵な週末をお過ごしください♪ つづく、 See you! Tks!
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