アメリカンスピリッツ

（７）お料理の話

お料理の話ー２−です。


ほんとうのような嘘の話、なのか？
嘘のようなほんとうの話なのか？？？


古代、飛鳥時代に聖徳太子が好んで食べたメニューだそうです！


そう信じていつも作ります・・・



食べてくれる人に愛をこめて・・・・


まず、牛乳、旬の野菜、旬の魚か肉、味噌を用意して下さい、



１、肉または魚介類をオリーブ・オイルで軽く炒めて・・・
２、牛乳を入れ弱火で煮て下さい。
３、煮立ったら、野菜をいれます。
４、再び、さっと煮立たせます。
５、味噌で味を調えて出来上がりです！！！




ガーリック・トーストによく会うんです・・・
もちろん、温かいライスに「ご飯ですよ＆バター」でも最高です！！！





男が一人で作れる「美味しいお料理の話」でした！！！



つづく、

See you !!!
All my friends with Love・・・
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Tks!

（６）お料理の話

男の料理です！



USAで皿洗いとバスボーイの仕事をよくやりました
イタリアン料理が大好きなので イタリアン・レストランでよく働きました。

皿を洗っている横では、シェフがお料理をしています、
いつも横目で、その様子を見つめていました そんなシェフ達から
美味しいパスタの作り方を学ぶ事が出来ました

夕食以外の食事は自分で作ります、
食べに行く事もありますが・・・
やっぱり、作って食べる方が美味しいです

一番良く作るのがパスタ料理です
新鮮なトマトや野菜があれば最高ですが
なければ、インスタントでもけっこういけます。




さあ！みんなで作りましょう・・・・


１、 お湯を沸かして塩をいれ、パスタを８分ほど茹でます。
２、 フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ弱火で狐色になるまで炒めます。
３、 タバスコとトマト・ソースを入れ、茹で上がったパスタを入れさっと混ぜます。
４、 皿にもって、バジルとチーズをかけて出来上がりです。



写真１、パスタ、オリーブ・オイル、バジル、トマトソースです。
写真２、タバスコ、パルメザン・チーズです。
写真３、世界１美味しいトマト・ソース・スパゲティーです。


PS:　ジョン！　オリーブ・オイル無しはダメでした！
＆ホット・ケーキ教えて・・・・４６４９。



つづく、


See you!
All My friends with Love!!!

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（５）フルーツ・スタンドの話

フルーツ　はお好きですか？


ロス・アンジェルスで見つけたフルーツ・スタンドです
カリフォルニアのフレッシュなフルーツが山と積まれて
いい匂いに誘われてつい立ち止まってしまいます。

バナナ・ピーチ・オレンジ・ウォーターメロン・・・・・
シャーベットあり、ジュースあり、カット・フルーツあり・・
フルーツに関するものはすべて揃ってます

ロス・アンジェルスへ行ったらぜひ立ち寄って
カリフォルニアの美味しいフレッシュ・フルーツを
たくさん味わって、楽しんでみてはいかがですか！


つづく、




See you!
All My friends with Love!!!

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（３）カクテルの話

嘘のようなホントの話なのか、
ホントのような嘘の話なのか？


USAである老人が話してくれました、
アメリカ大陸横断鉄道が開通した時　金持ち達の最高の贅沢は、
これに乗り大陸横断旅行をする事だったと、

クーラーも無い時代で、蒸し暑い日などはデッキにでたり、
ラウンジで一杯飲んだりして気分転換をしたそうです、

それでもムカムカする気分が直らない人が「ヘイ！ボーイ」
「スカットする飲み物はないのか？」と怒鳴りました、

ボーイは「ハイ！すぐに！」といって、そこにあった数種類のリカーを
グラスに注ぎアイスを入れ、雄鶏の尾羽でかき混ぜたそうです、

それを飲んだ、紳士は大声で「これは凄い！」と叫びました、
周りの紳士、淑女達も口に含むと思わず「美味しい、凄い！」と
声を上げたそうです、

以来、この飲み物を 雄鶏の羽、Cock-Tail, カクテル、と呼んだそうです、
「Southern Comfort」もこうして生まれたのだと言っていました。

Southern Comfort をグラスに注ぎアイスを入れ
トニック・ウォーターを入れてライムを一つ搾り飲みます、
これ以上に気分爽快にしてくれる飲み物を知りません！



良かったらぜひ一杯お試し下さい！

つづく、
see you! Have a good day and Peace!
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（２） ＡＮ ＡＰＰＬＥ

りんご　は好きでも、嫌いでもありませんでした、
あって当たり前、好きか嫌いかと考えたことのない果物でした、

ＵＳＡで旅をしていた時、お金も無く物を買うお店も無く
約２日位水だけで過ごした事があります
空腹でフラフラになってしまいました、

そんな時、出会った人から「リンゴ」を一つもらいました、
りんごって、こんなに美味しいものとは思っていませんでした！

その時以来、りんご　はただの果物では無くなり
一番大好きな果物になり、今でも食べる時に
その時の事が頭に浮かび　感謝して食べます、



週に一度は「りんご」を食べます！



つづく、
see you, Have a good day & Peace!
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Tks!