アメリカンスピリッツ

（１８）お気に入りレストラン♪

インド料理　「ガガル」♪





心を満たしてくれるレストラン♪





去年の秋から通い始めたら　生活にいろいろな事が起こり　
気分が落ち込んだ時　心が優れない時にはこのレストランに行くと
心が落ちつき　すべてが満たされる不思議なお店となりました♪





ドアを開けてお店の中に入ると・・
イスペルが手を合わせて「ナマステ！」と迎えてくれます
キッチンの中からはラジャスが笑顔で「ナマステ！」と出てきます♪





イスペルは気難しい顔でほとんど笑う事がなく
今でもお客さんがいても笑顔を見せることがありません
心が通じて話し始めてやっと笑顔をしてくれるようになりました（写真２）





ラジャスは笑顔が素敵なシェフです（写真３）
俺の顔を見て　素早くその日の気分を理解してスパイスを調合し　
美味しい自慢のお料理を作ってくれます♪




２人はヒンズー語なのですがイスパルは日本語を少し話します
ラジャスはシェフなのでキッチンで働いているのですが
作ったお料理を自分でテーブルまで運んでくれて英語で話をします♪





あまり多くの言葉を話さない時でも
今では　お互いの目をみれば心が通じるようになり
２人の優しい気持ちに癒され続けています♪





お腹も　心もたっぷりと満たしてくれる
神が教えてくれた　インド人がインドの心で作る
レストラン「ガガル」です♪





つづく、



See you!



Have a good day & peace!
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Tks!

（１７）お気に入りレストラン♪

「マイ・ブーム　インド料理です」





カレーが大好きで
スパイスに心惹かれて
インド料理にハマッテます（笑）♪





我が家の近くでは
インド人のシェフがお料理をするレストランが
ここ数年で続々とオープンしました♪



それぞれのレストランで
シェフの出身地によって多少味が異なるのですが
なにをオーダーしてもとても美味しいのです♪



カリーやタンドリー　
それにナンと家庭料理などメニューも豊富で
何度通ってもとても覚えられません♪



いつもオーダーは・・・
「今日一番美味しいカリーと」
「それに合うお料理と笑顔！」と注文します♪






お料理が美味しいのは・・・
「笑顔」と言う最高のスパイスが
たっぷりと入っているからなのかも（爆）♪





つづく、



See you!


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（１６）イカス食堂！

「イカス食堂」





ジョンが３年前に考えたイカス食堂の旅とは・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/izurumijp/30713795.html


「それって何よ？」説明しましょう
これは行き当たりばったりで見つけたイカシてるお店・・・
（営業してるの？？みたいな）に入店してみるという企画でやんす。。





そんな言葉で始まったこの企画
心に残っていてそんなお店を探し続けていたら
ついに発見してしまいました♪





その食堂は、漁港のすぐ隣に
静かに堂々と営業していたのです・・・
中に入ってメニューを見てびっくりしました♪





前菜・一品料理から麺・飯・デザートと全７２品・・・　
すべて一流ホテルの中国レストランと変わらぬ
本格的な品揃えなのです♪





今日の三種前菜の盛り合わせは
蒸し鶏・くらげ・ピータンでしたが毎日変わるそうです
海老のチリソース・牛肉のカキソース味も最高でした♪





麺類もメニューになくても注文で作ってくれます
写真は特注したタンタン麺です♪
すべて美味しくて・・値段も驚くほど安くて・・・





「イカス食堂」ジョン！！諦めかけていたんだけど・・・・
本当にありましたよ（笑）♪ここはどうですか？・・・
４６４９！！！




ＰＳ：メニューありました！
http://www.katuura-umaimono.jp/amakaraya/menu.html






つづく、



See you!


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トラットリアポッカポーナ♪ー２−

「レストランの話」





「トラットリアポッカポーナ」２です♪





歩いても行けてイタリアで食べるよりも
美味しいと紹介したら・・・・
どんな、お料理なの？　と聞かれるので・・・




チーフ・シェフのイタリア各地で修業した
今井光治さんに写真をお願いしたところ
気持ち好く了解して頂きました♪



今夜のメニューは、

１、前菜の盛り合わせです。
２、フレッシュ・トマトのブルスケッタ。
３、自家製スモーク・サーモンのキウイ・ソース。
４、店内石窯で焼いた本格ピザ。
５、地元野菜を使ったパスタ。
６、地鶏のワイン・ローズマリー・オリーブの煮込み。
７、ドルチェ盛り合わせ。
８、コーヒー＆紅茶。


もう、大満足です♪・・・


今井シェフ、大島店長、そしてウエイターの大塚君・・
ハニーも美味しくて・・・大喜びでした♪・・
今夜も心から有難う♪

また、よろしくネ！！！



つづく、



See you!


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トラットリアポッカポーナ♪

「レストランの話」





「トラットリアポッカポーナ」です♪





我が家から車で約５分の所に
イタリアを見付けました♪・・・ビックリ！！！
お気に入りレストランに追加です♪





本場、イタリア各地で腕を磨いたシェフが
地元の食材を使って作るお料理はイタリアで食べるより
はるかに美味しいのです♪




パーキングに車を止めてエントランスを行くと、
オリーブ油とニンニクの匂いがして今夜のお料理はなんだろうと
わくわく！ドキドキ！！します（笑）♪





店長の美しい大嶋さんの笑顔に迎えられて
ウエイターの大塚君のエスコートで席に着くと
そこはもうイタリアの田舎町のレストランに来たようです♪





新鮮な野菜の前菜から鮮魚のカルパッチョ
ピザ、パスタ料理、お肉と続き、もう大満足です♪
最後に手作りデザートとコーヒーでパーフェクトでした♪





大嶋さん、大塚君・・・
今夜も最高のおもてなしをありがとう♪
また、次回もよろしくネ（笑）♪



・・・Ｔｋｓ！！！






つづく、



See you!


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