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本日、娘の友人がご宿泊♪ 張り切って夕飯を作るつもりで、夕方４時に美容院予約。 ５時半には帰って来るつもりでしたが。。。。 カラーリングを・・・。 っと、夜８時にご帰宅でございます。 お腹をすかせた子ども達に、 できた夫の飲んだくれ、 きのこ汁 を作りましたでございます♪ 見た目悪いですが、、 おだしを昆布からとり、 キノコ沢山♪ 豚肉、糸こん、ごぼう、にんじん入り♪ 栄養もばっちりでございます。 激ウマでございました。。。 画像は残り物の画像でございます。すまんっっ。 |
☆ダッチ de DO
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コメント（17）
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・・・・まったくもって、人迷惑です。 本日、只今、この瞬間、 田貫湖にて、キャンプ中のくわさんからの速報・・・。 気になってしょうがありません。 なーんて、こじゃれたタイトルで、、、 私の胃袋を虜にしてしまいました。 と、いうわけで、今晩のお夕飯は・・・。 焼きそばと、お大根と人参の味噌汁。。。 完全に感染してしまいました。レベル４です・・。 だれか、特効薬下さい。 本日、飲んだくれは飲み会のため、 こちら、２人前です♪おほほほほっ♪ |
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ダッチの蓋は、、 ほらほら、、何かに似てる！ そう、クレープの鉄板！！ ということで、 キャンプオフでクレープをつくりやしたでございやす。 そして、帰宅後直ぐに、娘からリクエストされ、 先週の日曜日の朝、クレープを焼きまして、、食べ終わって直ぐに、、 「来週の朝食もクレープをヨロシクね！」とのこと。 どうやら、一時期のワッフルブームと同様に、 クレープブーム到来の様子。。 ならば、ちょっと、プロっぽく、クレープトンボで作ってみますか！ 今まで、おたまの背でそーっとそーっと伸ばしておりましたので・・。 どう見ても、普通の木の棒で竹とんぼを作ったような物なので、自分で作るつもりで下りましたが、 あんな、単純な木の棒が、河童橋で８５０〜１０００円とオドロキの金額。。 これは、何か秘密があるのかも・・・と、興味が沸き、河童橋で、買うことに致しました。 キッチン用品は河童橋へ というわけで、 本日の朝食もクレープ！！しかし今回はトンボが初お目見え！ クレープの作り方 〜 ダッチ de DO！！材料: (ユニフレーム１０インチの蓋の大きさで約６枚分)卵 ２個 砂糖(グラニュー糖） ３０ｇ 小麦粉 １００ｇ 牛乳 ５０ｇ 無塩バター ５０ｇ 塩 一つまみ ＊只今研究中のため、後で変わる可能性もあり。。でも、美味しかったよ〜♪ 作り方： � 〕颪鯔△世憧錣悩�ぜます �◆´，忘重�と塩を加えまぜます �� �△傍軻�を加えます �ぁ´�に振るった小麦粉を加え、頑張ってかきまぜます。 �ァ〕呂�しバターを加えます �Α´イ寮乎呂鮃�します。 �А〇辰�ねかせます。（数時間がベター）＊今回は省略してしまいました。。へへっ �─‐討�ます と、簡単なものなのですが、、 お玉を使い続けてきた、寝太郎にとってはこのトンボの使い方が、イマイチわかりませーん・・・ 最期の一枚にして、ようやく、らしく出来上がりましたです。。 鉄板の温度と、生地の量と、伸ばす際の力加減がポイントとみた！ でもさすがトンボ、生地が均一に伸びて、イイカンジ♪
来週は前日に生地を作って挑むぞ！ |
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最終日の朝、、、 キャンプ場近くの農協で初日に購入した、 りんご 一袋５個入り ３００円！！安い！！ 焼きりんごでも作ろうかとおもい、購入しておいたのですが、、 結局、、凄い量の料理の数々を目の前にして、、 ぐうたら、寝太郎は、 もう、作らなくてもいいかも〜♪ と、楽に〜、楽に〜、生きてしまう性分なため。。。 結局、作らずじまい。 んですがっ、 いざ、最終日、荷造りを目の当たりにして、 少しでもかさを減らさなければ！！と、 りんごを使い切ることを企んだのでございますぅ〜。 （くわちゃん、実はこんな理由でつくったのよぉ〜♪腹黒いでしっ。） 材料： 使い切りたい、 りんご ３個 くみさんちから横取りした、 バナナ １本 （あれば３本くらいがいいかも） たまたま持っていた娘のおやつ、 レーズン 一掴み 残り物の マシュマロ 飲むために持ってきた、 ラム酒 どぼどぼ 残った バター 適当 常備の シナモン 適当 適量でなくて、「適当」ってのが、寝太郎風でごあす。 作り方： りんごを小口切り、バナナをスライス、レーズン、バター、マシュマロ、ラム酒を入れて加熱。。 蒸気が上がったら、極弱火にして、３０分ほど加熱。 その後、火を止めて、余熱で・・・暫くほったらかし。。。 んで、、、できあがり♪ アイスクリームを添えて、召し上がれ♪ 出来上がりは、、こちらで撤収しながらデザート！ 今回は、全ての材料を同時に加えましたが、 マシュマロはりんごが十分に煮えてから加えると、 マシュマロのドロ〜ンとした感触が残って、いいかも☆ 実は、、キャンプ場では、、、
アイスクリームは、氷が足りなくて、、出来なかった。。。 アイスクリ−ムになりそこないの冷たいクリーム状態のものをかけていだきましたとさっ。 |
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こちらのレシピ、 キャンプオフ会で作ったものでございますよ〜♪ 寝太郎、オヤジキャラなため、、分量を計りながら作るなんてことはしませんっ。 調味料などは、どぼどぼどぼ・・・と大瓶から直接投入してしまうため、 よく、分量がわかりません。。。あしからず。。。 [材料] 鶏もも肉 大２枚 しょうが 一片 人参 1本 お米 4合 酒 醤油 きび砂糖 （三温糖ではなく、きび砂糖を使うこと！無い場合は上白糖で代用） 塩 みりん [したごしらえ] 鶏もも肉を フリーザーに入れ、凍らせる。 その後、電子レンジで半解凍し、シャーベット状にしてから、 極・極薄くスライスする。 ＊ワンポイント！！ 鶏飯は、鶏肉が薄くスライスされているほど、美味しくできあがります。 シャーベット状のお肉はスライスが簡単に出来ますよ♪ [作り方] � ‘蕕北�をひき、みじん切りにしたショウガを入れ、香を出してから、薄くスライスした鶏肉を炒める。千切りにした人参も加える。 （ごぼう、こんにゃく、油揚げなど、お好みで加えてください♪） �◆ー髻△�び砂糖、醤油、塩、みりんで味をつける。 上の順番で、様子を見ながら、加えていく。お砂糖は多めに！ �� 調味料の水分がしっかり、鶏肉にしみこみ、お鍋に水分がなくなるまで、弱火で根気よく煮る。 �ぁゞ颪僚侏莨紊�りです。暫く冷やして味をなじませましょう♪  �ァ，�米をとぎ、ざるにあげておく（30分） �Α´い龍颪鬚兇襪砲△押⊇舛鮴擇襦� �А．瀬奪船�ーブンにお米を入れ、�Δ農擇辰申舛魏辰┐襦Ｂ�りない水分を加える。 �─ゞ颪鬚�米の上にのせる。 �� 炊き込みご飯の要領で炊き上げる。 �� 錦糸玉子と細切り海苔で盛り付けて、出来上がり〜♪ やばい、出来上がりの写真を撮るの忘れてた！！
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