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飲んだくれが出張先の石川県で、 「こっちの鍋は 「とりみそなべ！」」と、聞いたのだそうだ・・・。 それでどんな鍋かと問うと、 スーパーなどで販売されている、とりみそなべ専用のみそを使って作る鍋。 というものだったのだそう。 滞在中その「とりみそなべ」を食べたかったけれど、そんな暇はなく。 結局食べることなく帰りの小松空港にて、 「とり味噌なべ」という味噌を発見！ さっそく買うことにしたそうなのですが、その鍋には何を入れるのか詳しいことは聞かずじまい。 パッケージの説明は、「肉や野菜を入れて・・・・」とかなーりおおざっぱ。 寄せ鍋風でいいのだろうか？？？？ と、インターネットで調べてみると、 どうやら、まつやの「とり野菜みそなべ」なるものが、広く知れ渡っているものらしく、 また、ＴＡＤＡさんからの情報で、 「鶏、白菜、ニンジン、ねぎ」 のみのところが多い！という情報がありましたので、 とりあえず、上記４てんの材料を準備。 ただ、ニンジン・・・・って、いつも彩りにお鍋に添える程度の存在だったので、ここで「ニンジン」と強調されていることにちょっと違和感を覚えてしまいました。 さらに、ネットで検索・・・・(笑） と、まつやのホームページに、刺身のケンのように細切りにされたニンジンがたんまりとお鍋に入っている姿を発見！ついでに白菜は繊維を切るように細切りにしており。 白菜：繊維を切るように細切り ニンジン：細長く、千切り ねぎ：今回はちょうど仕入れていた、【山形県・平田の赤葱】を斜め切り♪ 鶏肉：モモ肉、胸肉、５００ｇほど(笑） 以上のみでお鍋にすることにしました♪ 「にんじん」の存在がどんなふうになるのか、、、ものすごーく気になりつつも、いただきましたところ。 「ウマイっ！！！」 ニンジンが汁をすって、柔らかくそしてニンジン自体の甘味が残り♪ まるで、すき焼きの糸こんにゃくごとき存在で！ものすごくオイシイ☆ そして、鶏肉からでた脂と味噌のマッチングで、体ポカポカ、ものすごくあったまります♪ コレは、冬にはたまらない！！ と、おいしく頂いた後は、 冷凍うどんをそのまま入れて・・・・。 これまた、「味噌鍋焼きうどん！！」 大変おいしゅうございました！！ こんなにおいしい鍋を今まで知らなかった自分が情けない！！ いやぁ〜♪ これは全国に知れ渡るべき味! 御馳走様でした♪
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寝太郎の郷土料理を食いつくせ！
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コメント（5）
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上京した父がたくさん持ってきてくれました♪ 子ぶりな一口サイズのお餅です♪ 皮が好きとおるほどに薄く、卵白のフワフワ感があり、 口に入れると、シュワァ〜っとお餅が溶けてしまいます♪ この不思議な食感の 力餅 は、私の愛すべき故郷のスイーツ♪ 餡子のつぶつぶ感と小ぶりだからこそ許されるちょっと甘めの存在感ある餡子♪ トロリンシュワーなお餅と存在感ある餡子が奏でるハーモニーがたまらなく、いくらでもはいってしまいますが、そのお値段はわりと存在感がある、一つ８０円♪ この小ぶりなサイズだけで考えると少し高く感じてしまうかもしれませんが、一度この味と食感を味わってしまえば、一つ８０円という金額も惜しくないから不思議です♪ 金曜日の あんころもち といい、 土曜日の 高尾山まんじゅう といい、 本日のこちらの 力餅 といい、 やはり美味しい和菓子は、その店独自の餡子がキーですね♪ 北海道の小豆を仕入れ、おいしい餡子が作りたくなってしまいました。(笑） 【うすきね力餅】
北九州市門司区黄金町10-22 TEL 093-381-1306 |
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小松空港で購入できる、 完全手作り、完全無添加な、 毎回お土産にお願いするこの一品は、なんと一つ３５０円！！ もち米から作った小さなお団子が9つは行っています。 そのお団子のほどよい弾力感とその餅がもつお米の甘味と風味♪ それから、なんといっても アズキを蒸しあげてから餡子にした、アズキの風味が濃縮され、自然の甘みとほどよい、砂糖の甘味〜♪ 本当に本当においしい一品です！！ 創業当時から変わらない、竹の葉にくるんで ぺちゃんこな姿がこれまた愛らしい♪ 「一人１個づつでもたべれるのに・・・・」 なんて、飲んだくれにクレームしながら、いただきました♪ 美味しいー！！ 幸せです！
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小松出張から帰宅の飲んだくれにお願いしました♪ 青魚大好き人間としては、 有名な【ますの寿司】より、こちらのほうがお好み♪ 飲んだくれの帰宅時間まで夕飯を遅らせ、待ったかいがありました！ 美味しい〜♪ ブリの季節になりましたね♪ 北陸地方では、 【とり鍋みそ】なる鍋があるとのことで、ベースのみそも買ってきてもらいました♪ 食いしん坊万歳♪ |
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秋晴れの気持ち良い一日♪ 今日はなんだかドライブしたくなり天気です♪ 今日はたまたまお仕事もお休みになってるし♪ よーし、それでは！ １０月１日から日本一周に出かけた、アノ鉄人カソリを捕まえようとするか！！ とは思いつつも、 いつものように、娘の帰宅時間までのシンデレラ旅♪ 念のため、娘に鍵をもたせて登校させ、私は娘を見送り、遅れること３０分に自宅を後にいたします♪ ドライブ魔王？な飲んだくれに相談するところ、「３時に確実に自宅に戻りたければ、最終ポイントは「真鶴岬まで！」それ以上追っかけるというのは、際立ったチェックポイントがないので、ウロウロ追っかける羽目になり、折り返し地点を見失うので、そこまで！！」 じゃぁ、せっかくだから、今回の旅を、寝太郎の郷土料理を食べつくせ旅のスタート地点にしようと♪ 調べると・・・「まごとろ定食」なる言葉が出てきて…。 美味しいと評判のお店をチェックして、さぁー！出かけよう！！ 追っかけ最終ポイント「真鶴岬」カーナビにセットして、いざ出陣♪ 昨晩の投稿のマクドナルド近辺を賀曽利氏自宅と考えると、先回りがよさそう♪ 朝の投稿のチェックでは、８時３０分に自宅を出発。 うん、いい感じ♪ ８時４０分に自宅を出発し、 東名に乗り、朝の通勤割引を期待して♪一気に大井松田まで飛ばす途中♪ 中井のＰＡにて、賀曽利投稿記事をチェック。 ・・・・で、何でまだ平塚？？ １号にそって小田原を目指すだろうという予感を持ちつつ、 大井松田で降りて、その先、国府津へ向かうか、小田原へ向かうか・・。 で、その近辺の平日の一般道の混み方の予測が絶たないので、小田原方面へ♪ っと賀曽利氏の投稿は 「Ｒ１で小田原に向かっています。」とのこと。 よしよし♪ Ｒ２５５で小田原を目指しますが、途中「酒匂川」を渡りきったところで、Ｒ１側へ向かい、Ｒ１と小田原駅との３差路の少し前のセブンイレブン近辺で、張ってみます・・・・。 が、携帯でチェックをしている間に、 数台のバイクが通り過ぎたような…気が。 でもって、その後も何台かのバイクを見送り・・・ ふとっ。あたしって、バイクの見分け方できたっけ？？？？？ 走り去るバイクはどれも同じように見えて・・・・（爆） ダメジャンよ〜。 で、賀曽利氏の投稿。 「１０時０３分 小田原跡」 って、おいおいっ通り過ぎてんじゃん！！！！！ っとあわてて、小田原城跡へ行きますが、駐車場が車と二輪で違うようで・・・。 ウロウロウロウロ・・・バイクを探しますが、見当たらず…。 気づけば競輪場のおじさんに誘導されるまま…、駐車場に止まってるし…爆。 もう、走り去ってるよね・・・。 で、賀曽利氏次の投稿。 「旧道Ｒ１３５を走っています、青い空が気持ちいい！」 おいおいっ、完全に追い抜かれてるジャン。。。 で、あわてて、海岸線へ向かいます。 カーナビ君は高速優先に設定しているので、 そこを右へ・そこを左へ・・・・と 西湘バイパス経由の進路を指示し、ありがた迷惑なことに・・・・「うるさいっ！」（笑） そのうるさい声にイラつきながら、海！海！海！！ っと海側に走らせると・・・・ 行き止まり。なんだかお寺の駐車場についていました。。。（爆）後で調べたところ、【大連寺】 駐車場で失礼して、Ｕターンし、小道に入ります。【西海子小路】と名の入った桜並木♪ ものすごく可愛らしい小路で、またそこからいくつもの小路が交差しており、「いやぁ〜♪いい発見！！」 ルンルン気分で可愛らしい小路を進みます♪ そのまま海に…海に… で、小田原魚やセンターの前を通り過ぎ、水産市場をよけて・・・小さな小道を海に…海に… で、ようやく早川駅前の１３５号に出ました♪ 素直にＲ１を真鶴方向に進めばＲ１３５との分岐があるものを・・・。地図を知らないくせに、近道があるはずだ・・・的にウロウロするから、、、いつまでたっても道を覚えない…爆。 さぁ、旧Ｒ１３５を一気に追いかけるぞーー！！ これがまたバイカーが好きそうな小回りくねくね道。 平日は対向車も少ないので、ちょっとはみ出しつつ私の車もうねうね運転♪ くねくねうねうね道を進んで、 で、賀曽利氏の投稿 「真鶴漁港につきました！ この魚はうまい！」 って、えーーー。 どっかでもう昼食中？ 時間が合えば、まごとろ丼を食べたかったのにー。 で、私もどうにか真鶴漁港に到着、その近辺のレストランに停車しているバイクをチェックしつつ、、、、、 まずは、今回の折り返しポイント【真鶴岬】へ〜 はじめてくる真鶴岬…。 細い一本道で、週末は渋滞の嵐だろうなーこれないなー。と思いつつ運転すると、じゃりじゃりじゃり…。 北海道で舗装道と信じ切って走った道が、不意にダートに入りこんだという怖い経験を思い出し、懐かしくなりました♪ で、ようやく着いたのが、「ケープ真鶴」 で、ARAIのヘルメットと【SUZUKI 125】と書いてある名前を見れば素人でも分かりますよ♪ 名前もあってるし♪ 逃げられては困るので、「寝太郎到着！」のメッセージをポケットに入れ、 さぁ、賀曽利氏を確保と・・・・ で、携帯？カメラ？？をしかめっ面で覗きながら歩いてくるオッサンが（笑） 隠し撮り撮影のつもりが、見つかって・・・ やべっ、っと思った瞬間、無意識に「フッフッフッ・・・・」と笑ってしまい、そのまま声もかけず、ただ笑い声のまま近づくと、 なんだっなんだっなんだっ！と動揺する賀曽利氏。目を見開き、後ろの連れに笑いかけてるの？と後ろをきょろきょろ・・・・・焦。 誰もいないので、えぇっ、オレ？？？？的に慌て、 もう一度こっちを見て、、、、 「寝太郎さーん！！！」 と。 笑っちゃいました！！ いつも、インパクト全快でおされ気味なのですが、今回は賀曽利氏の挙動不審な様子を知れて・・・笑えました。 「ドッキリ大成功！」 ってことで♪ で、周りの景色についていろいろ説明していもらい、三ツ石について教えてもらい♪ で、再度、感動の様子を… 先ほどの挙動不審な顔とは打って変わって、、、余裕の笑みです。（笑） お昼御飯を「まごとろ定食食べましょう！」とのことで、 「潮望 原忠」へ向かいます。 １１時開店の店内は誰もおらず、一番手なわれわれ、座敷から大きな海原を望むことができ♪ とっても見晴らしのいい席でした♪ こちらが定食♪ まごとろ定食は、鯵のなめろうを茶づけする漁師料理「まご茶漬け」ととろろを組み合わせた「まごとろ定食」 【まご】とは、「まごまごするな！」というのと、あわせて「仕事しろ！」という、「さっさと食べて仕事しろ」という意が含まれた、地元で「まご茶漬け」と呼ばれる漁師料理とのこと。 ほほっう〜♪ 私が調べた伊豆の郷土料理というのに、この「まご茶漬け」というのが出てこないのですが、それでも、真鶴地域で漁師が食べるりっぱな郷土料理ですね♪ で、こちらのまごとろ定食の食べ方としては、 まずは、とろろ＆半分の鯵のなめろうを混ぜ合わせていただきます♪ みそ味が効いているので、お醤油は不要♪ ワタシの見本の見栄えがいいからと、お店の方の説明�＾貝△箸蹐蹇，任呂覆�、�，箸蹐蹲�鯵の順で挑むカソリ（笑） うーん、おいしいですね♪ で、二杯目は、地元の漁師料理なる「まご茶漬け」で頂きます♪ ご飯をよそって、鯵のなめろうを半分と、薬味と出汁汁で・・・・・。 これは！おいしい！！！！ っと二人で♪ ご飯を食べながら、撮影をしながら（笑）、旅にについて、お店の名前について・・・笑、どーでもいいことについて、一生懸命に語り合います♪ 二人とも、ワレサキキャラらしく、オチがかぶるかぶる・・、タイミングまで一緒のときはどーしようかと思いました。（笑） さて、２時間ゆっくり一緒に過ごし♪ そろそろ帰りのお時間♪ 賀曽利氏も次なる旅に出発♪ 御別れポイントまで、先導していただいて♪ お別れしての帰り道は、 同じく旧道Ｒ１３５を走りぬけ 西湘バイパス経由で♪ ここは、飲んだくれと初デートの思い出の高速道路♪ 「海岸線そってまっすぐに伸びた高速道路、夏場は渋滞してすごいけれｄ、空いているときは気持ちいいよ♪」 との解説つきだったことを記憶しています♪ びゅーんっ！っと走りぬけ、途中でおり、小田原厚木道路大磯から高速で帰宅します♪ 自宅に帰りついたのは、午後２時５０分♪ 午前８時４０分に出て、午後２時５０分着の、約６時間２００ｋｍ弱のドライブ♪ 郷土料理を食いつくす旅、満喫できました！！ で、帰ってきてからは、夕暮れ時のみなとみらいへ出かけ、娘と７．５ｋｍのぶらぶらサイクリング♪ 楽しい一日でした♪ さすがによる９時ごろから、睡魔が・・・・。（笑）
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