La table de Starferry

十分の記事に九イ分を追加しました♪

♡シュー♡

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またシュークリーム系?とお嘆きの方

どうぞお付き合いくださいね♪

シュークリームの過去記事→シュークリーム
                  パリブレスト 
                  チュロス 


今回は エクレア に挑戦しました。

イメージ 1


イメージ 2


シュークリームと基本的には作り方は同じですが

カスタードクリームがシュークリームのものより

牛乳多め&バターが入って、少しゆるめに作ってあります。

カスタードクリームを詰めたら

溶かしたチョコレートを付け、完成です。 

チョコのトッピングは

ココアと粉砂糖で作ったアイシングの方が作りやすそうです。

閉じる コメント(18)

素晴らしいですね(ノ゚ρ゚)ノまるで売り物ではありませんか!!食べたーい。

2007/6/17(日) 午前 11:25 Carrie

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Carrieさん>(,,´∀`p【゚*。+゚☆多謝☆゚+。*゚】q´∀`,,)
砂糖はレシピより少なくして、甘さ控えめです。なので
何個でも食べられますよ(*^▽^*)←って、それが危険なのですよね!

2007/6/17(日) 午前 11:27 STARFERRY

これまたすんばらしい出来ですねー。
ちょっとコーヒーと一緒に食べたいですよー。

2007/6/17(日) 午後 3:16 kamema999

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学生の頃ケーキ屋さんでバイトして以来エクレアが大好きです(笑)。自分で作られたなんて驚きです!ケーキ屋さん顔負けの腕前ですね。

2007/6/17(日) 午後 6:25 SPARKKK46

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チョコレートのエクレアが、まさに自分のハートにドッキューンですよ。(^^; 姫!!。最後に自分の口に。。一口でもいいので。
(^^;

2007/6/18(月) 午前 0:26 lee_touron

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ケーキ屋さんのようですね〜♪おうちでこんなにおいしそうな物を作ってしまうなんて感動です☆

2007/6/18(月) 午前 0:48 [ - ]

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美味しそう( ̄¬ ̄)ジュル・・・ お店OPENできるくらいの出来栄えですね

2007/6/18(月) 午後 5:01 かえっち♪

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KAMETAROさん>☆*:;;;;;:*☆ТНАΝК УО∪☆*:;;;;;:*☆
私もコーヒーでいただきました♪

2007/6/18(月) 午後 10:10 STARFERRY

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SPARKboyさん>ありがとうございます。
なぜかエクレアってシュークリームより高級なイメージがあります(笑)

2007/6/18(月) 午後 10:12 STARFERRY

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Lee先生>ありがとうございます。
ハートを射止めちゃいました!?
本当にお近くなら、喜んでお届けするのですが・・・(^^;

2007/6/18(月) 午後 10:13 STARFERRY

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Sheenaさん>ありがとうございます。
シュークリームは、家にあるものですぐ作れるので
よく作ります♪慣れれば簡単なんですよ(*^-^*)

2007/6/18(月) 午後 10:15 STARFERRY

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かえっちさん>ミ★(*^-゜)v Thanks!!★彡
お友達にプレゼントしたらすごく喜んでもらえました♪

2007/6/18(月) 午後 10:16 STARFERRY

すごーーいい!お店のみたい♪この度オーブンが我が家に来たので是非トライしてみたい。レシピはさがさないと・・

2007/6/19(火) 午後 6:08 kiyopi

こんにちは。エクレア発注してもいいですか?(笑)。大好きなもので・・・。それにしてもこんなに料理の上手な母さんだとお子さん幸せなんでしょうね〜。

2007/6/19(火) 午後 6:16 gion_komon

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kiyopiさん>私も新しいオーブンが欲しいのですが
今のが壊れているわけでもないので当分我慢です(^^;)
ぜひお披露目してくださいね♪

2007/6/20(水) 午前 9:51 STARFERRY

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こもんパパさん>かしこまりました!って恐れ多いですよ〜(笑)
やっぱり子供が生まれてから、お菓子やパンを作る回数が増えました(*^-^*)

2007/6/20(水) 午前 9:53 STARFERRY

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うわぁ♪ぷっくり膨らんでおいしそうo(≧▽≦)o
私のペッタンコシューとは比べ物になりませんよ(*/∀\*)イヤン
ワタシもペタン☆

2007/10/9(火) 午後 0:39 いとぼん

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いとぼんさん>TBありがとうございます☆
最近は作っていませんが一番よくつくるお菓子です。
久しぶりに食べたくなってきちゃった♥

2007/10/10(水) 午前 1:01 STARFERRY

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