こんにちは、ゲストさん
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以前記事にしたティラミスを少しアレンジしてみました。 この器はクッチーナ・フェリーチェで買いました。 ちょうどティラミスを盛るのにぴったりですね。 【材料】 マスカルポーネチーズ・・・・・２００ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・２個 グラニュー糖・・・・・・・・・４０ｇ ゼラチン・・・・・・・・・・・３ｇ ココアスポンジ・・・・・・・・適量 濃いエスプレッソｏｒコーヒー液 リキュール 【作り方】
�〕餡�を湯せんしながら、ふやかしたゼラチンを溶かす。 �↓，縫泪好�ルポーネを加え、よく混ぜる。 �Ｍ馭鬚縫哀薀縫紂偲�を３回に分けて加え、 メレンゲを作る。 �き△縫瓮譽鵐欧鬘臆鵑吠�けて加え、切るように混ぜ合わせる。 �ゴ錣縫好櫂鵐犬鯤造戞▲螢�ュールを入れたコーヒー液をしみ込ませる。 ��出来上がったクリームをスポンジの上に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 �Д灰灰△鬚佞襪い�ける。 |
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バニラアイスを使うとより美味しくなりますよ！
2007/7/11(水) 午後 1:47
全部食べられそう・・
お昼ごはんに頂けそうですよ。
2007/7/12(木) 午後 8:33
おいしそー！！リキュール類は入れないのですか？
先日パン教室の先生からレシピおしえてもらいました。
来週初トライしてみようと思いまーす！
ああ、お腹すいてきました〜
2007/7/12(木) 午後 8:44
ＳＰＡＲＫｂｏｙさん＞バニラアイスですか〜♪
濃厚でおいしくなりそうですね(*^▽^*)
2007/7/13(金) 午前 7:04
太郎さん＞これは生クリームを使わず、メレンゲを使っているので、ふわっふわっで軽いので、全部食べられますよ〜（笑）
2007/7/13(金) 午前 7:05
ｋｉｙｏｐｉさん＞マラスキーノがなかったので、ブランデーを入れました。でもお子ちゃまが食べるので、少し控えめにしました。ｋｉｙｏｐｉさんはたっぷりめでね♪
2007/7/13(金) 午前 7:07
そのままワゴンを引いて街に出たら売れますって！ すごすぎ。
2007/7/13(金) 午後 7:38
ＫＡＭＥＴＡＲＯさん＞本当に簡単なんですよ〜。
これのオリジナルレシピは前回の記事にもリンクしてあるので、ぜひ作ってみてください♪
2007/7/15(日) 午後 7:55