臘腸（らぷちょん）風ポウチャイ飯♪

朝晩冷え込むようになりましたね〜。

そろそろ ポウチャイ飯 が食べたくなりませんか？

香港好きの方には御馴染みの

臘腸（らぷちょん・中国ソーセージ）入りのポウチャイ飯が食べたかったのですが

日本では臘腸（らぷちょん）はなかなか手に入りません。

ということで サラミ で“なんちゃって臘腸風ポウチャイ飯”を作りました♪

今日のセッティングはポップな香港風で♪

もちろん老抽（中国の色づけ醤油）をかけて数分蒸らします♪

さぁ、召し上がれ♪

作り方は前回作ったポウチャイ飯にスライスしたサラミをお肉と一緒に加えただけです。

ＳＰＡＲＫさん＞見た目地味で色も茶色なんですが
香港の冬の定番料理なんですよ♪

普通のお米でも大丈夫ですか？
近いうちに作ってみようかな？と思っています。
やはりウチもサラミになってしまいますが・・

サラミにハチミツなんかを加えて煮たらなんちゃって臘腸になったりして？？
香港チックでポップな食器がかわいい〜！
もう懐かしくなってきちゃいました。
って、まだ中華圏にはいるんですけど（笑）

この器はペニンシュラと同じもの？ ひょっとして九龍湾のあのお店まで買いに行ったの？？？
サラミが大好きなけさラン♪なので このお食事メニューだったら 中華でも食べてくれるかもしれないなぁ〜・・・（＾＠＾*

太郎さん＞うちも香米が少なくなってきたので
今度普通のお米でも炊いてみようかな♪
香米は炒飯にしてもおいしいんですよ(^o^)/

ゆ鴨さん＞なるほど〜。
ハチミツを加えるなんてアイデアですね♪
暖色系の器で統一しました(^o^)/

とんとんさん＞あの“おペニンスラ”で何年か悩んだ挙句購入しました。九龍湾のあのお店の存在は知っているのですがまだ行ったことないんです。
今度もお子チャマ連れでは行けないかもしれませんね(^^;)

可愛い名前のお料理ですねぇ♪
お鍋がまたまた可愛いですぅ!!
はぁ〜〜い!あぁ〜〜んして待ってまぁ〜っす（笑）

わぁぁぁ気になるお料理♪♪
めっちゃ美味しそうっっ(≧▽≦)b

黄色いルクちゃんで作ると元気な感じがするっ♪
器もすごく素敵だね〜〜

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆

[-]

私も、ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ していきますね♪
そっかぁ〜今度、こっそり隠して臘腸持ってきてあげるかなぁ。

のりっちさん＞香港のではポピュラーな冬の食べ物なんですよ(^o^)
日本語にはない響きですよね♪
はい、あぁ〜〜ん(^ω^)ﾉ♪

ｃｏｃｏａさん＞ポチありがとう〜(^ω^)ﾉ♪
香港では冬の定番料理なんですよ(^o^)

そうそう、黄色いルクちゃんだとポップなカラーリングなので元気な感じがしますよね♬

ＣＡＰＲＩさん＞ポチありがとうございます☆
みなさん優しい〜(涙)ｳﾙｯ。。。
お気遣いありがとうございますm(_ _)m

[loc*l_y*ch*en]

らぷちょん、天星小輪さんならご自分で作れるのでは？3週間干すようですが。http://ryuhou.com/lathang/fongyo.html

[loc*l_y*ch*en]

あ、古樹軒に売ってた。http://www.rakuten.co.jp/kojuken/484837/484852/

あむいさん＞まっまさか〜(^^;)
できませんよ〜！
おっ、ここなら買えそうです。
また買ったらＵＰしますね〜♪
情報ありがとうございました！

[loc*l_y*ch*en]

天星小輪さんに作れないものがあるの???

もちろんです(^^;)
作れないもの方が多いですよ〜。

[-]

ポウチャイ飯、初挑戦してみました。
トラックバックさせてくださいませ。

ポーチャイ飯、炭火で作ってみました。ＴＢさせてください。