こんにちは、ゲストさん
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先日作った紫いもの折り込みパンに入れたシートの作り方です。 【材料】シート２枚分 紫いも（もしくはサツマイモ）・・・３００ｇ強 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３ 無塩バター・・・・・・・・・・・・２０ｇ 紫いもパウダー・・・・・・・・・・適量 【作り方】 �〇腓い癲覆發靴�はサツマイモ）の皮をむき 適当な厚さにスライスし、水にさらしておく。 ��大さじ３の砂糖と紫いもを鍋に入れ 軽くかぶるくらいの水を加え、柔らかくなるまで煮る。 ※私は琺瑯鍋で煮ているので水と砂糖が少なめです。 お鍋の種類によって水と砂糖の量を調整してください。 ��柔らかくなったら、裏ごしする。 �の△瓦靴靴浸腓い癸械横娃腓房鴫垢北瓩靴織丱拭爾魏辰─△茲�混ぜる。 紫いもパウダーで適度な色をつける。 ※紫いもが足らなかったので、少しサツマイモを混ぜました。 �ィ隠沓娃腓困鎚�け、ラップではさみ ラップを１５ｃｍ角に折る。 �μ曜世鮖箸辰董�均等な厚みになるように伸ばして、出来上がり。 ※冷凍保存できます。
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わぁ〜☆ とってもきれいなシートになってる！！
裏ごししているから、なめらかなんだろうね♪
色もきれ〜〜い☆
2007/11/8(木) 午後 0:05
キレイな色ですね♪
フツーのサツマイモがゴロッゴロしてるので、これでやってみようかな〜φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
2007/11/8(木) 午後 0:32
あきこママさん＞スィートポテトだったらざっくりマッシャーでつぶしますが、シートにするペーストは頑張って裏ごししました（笑）
このシート味もとってもおいしいんですよ(^o^)/
2007/11/9(金) 午前 7:04
いとぼんさん＞ぜひぜひ♪
おいしいしおすすめですよ(^o^)/
ちょっと裏ごしが大変ですけどね(^^;)
2007/11/9(金) 午前 7:05
折込シートが手作りできるなんて、すごいです♪
2007/11/9(金) 午後 1:03 [ - ]
こんばんは。
ウチはこの『ラップで包んで麺棒でのす法』をつかって
肉のミンチや生地などを冷凍保存しています。
さっと解凍できるので重宝します。収納にも超便利ですよね。
2007/11/9(金) 午後 11:38
ともともさん＞たまたま前回余ったペーストで思いついたんですよ＾＾。
パンに折り込むとおいしいですよ♪
2007/11/10(土) 午前 9:53
こもんパパさん＞なるほど〜。
こんどやってみますね♪
確かに冷蔵庫がかさばらないの助かります。
2007/11/10(土) 午前 9:54