La table de Starferry

十分の記事に九イ分を追加しました♪

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すっごく久しぶりに スフレチーズケーキ を作りました。

もしかしたら10年近く作っていなかったかも…。


イメージ 1


イメージ 2


ゲキレンジャー ジャン風 に言うと

ふっわふわのシュッワシュワだぁ〜〜〜!!!

甘さ控えめでおいしい〜♥




参考にしたのがこの本↓
イメージ 3 大好き!チーズケーキ 石澤清美著
主婦の友社刊 1,050円

この本のレシピはとても作りやすく、
おいしくできますよ(^ω^)ノ♪

閉じる コメント(22)

むっちゃふわふわじゃないですかああ。。。。
甘そうなにおいまでしてきましたーーーー。(妄想)

2007/12/4(火) 午後 9:33 kamema999

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こんばんは♪
とってもキメが細かくておいしそう。シュワシュワなんだろうね〜

2007/12/4(火) 午後 10:46 *ゆか*

あ〜、またまたこの時間に見てしまった・・
これで夜中の3時位まで起きていれば食べるのですが
既に眠いからもう食べられない・・
でも1切れ頂きたい!

2007/12/4(火) 午後 10:55 七左衛門

10年ぶりでこの出来上がり!!!
やばいよぉ〜☆これから学校なのに授業中急に思いだして
お腹なりそう・・・><
シュワシュワ〜♪

2007/12/5(水) 午前 2:56 Yumiko

すんごくおいしそーーーっ!!!
スフレチーズケーキ、大好きなんです!
次回はこれでお願いしま〜す♪なんてね(笑)

2007/12/5(水) 午後 1:48 ゆ鴨

スフレいいですよね〜☆
私も最近はミキサーで全部混ぜれる
NY風?ベークド?チーズケーキばかりで
スフレを最後に作ったのがいつだったか???

2007/12/5(水) 午後 1:58 KAREN

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こうくんさん>こんばんは☆
ありがとうございます。
なかなか上手に焼けました♪

2007/12/6(木) 午前 0:06 STARFERRY

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kumiさん>ありがとうございます☆
ふわふわすぎて上手にカットできませんでした(笑)
温かいミルクティーもいいですね♪

2007/12/6(木) 午前 0:07 STARFERRY

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yukaさん>ありがとう〜☆
この本のレシピは手順は多いけど難しくないから
失敗しにくいのかも?
シュワシュワだったよ(^ω^)ノ♪

2007/12/6(木) 午前 0:09 STARFERRY

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太郎さん>軽いから夜中でも2,3切れ食べられると思います^^。
でも意外とクリームチーズ、バター、生クリーム、卵が入っているので高カロリーですよ(笑)

2007/12/6(木) 午前 0:10 STARFERRY

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yumikoさん>スフレチーズケーキは10年ぶりだけど
このレシピでは初めてなんですよ^^。
授業中ってなぜかお腹すきますよね♪

2007/12/6(木) 午前 0:12 STARFERRY

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ゆ鴨さん>ありがとうございます☆
そうそう、ゆ鴨さんはチーズケーキがお好きだったなって思い出しながら作っていたんですよ(*^-^*)
スターフェリーはいつでもゆ鴨さんのリクエストにお答えします〜♪

2007/12/6(木) 午前 0:15 STARFERRY

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KARENさん>ひとつのボウルで作れるベークドチーズケーキも大好きです。
でも久しぶりにスフレ作ったら、やっぱりおいしかった〜♪

2007/12/6(木) 午前 0:17 STARFERRY

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KAMETAROさん>あ、スミマセン(汗)
ふわふわでしたよ〜!
焼きたてはすっごくいい香りがしました〜♪

2007/12/6(木) 午前 0:18 STARFERRY

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本の画像より、天星さんのチーズケーキの方が美味しく見えます。
(^^ っていうことは、間違いなく美味しいってことなんでしょうねぇ〜。(^^
あつ〜〜いコーヒーを飲みながら、食べると最高でしょうねぇ〜。
(^^
傑作ポチtt。(^^

2007/12/6(木) 午前 0:45 lee_touron

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Lee先生>とんでもございません!
でも本当においしかったですよ(^ω^)ノ♪
コーヒーを入れる前につまんでしまいました(笑)
ポチありがとうございます☆

2007/12/6(木) 午前 7:02 STARFERRY

私も子供達もケーキ大好き。フィラデルフィアのクリームチーズは一箱30ドルくらいなんだけど、特売で20ドル以下になってたら買います。

2007/12/6(木) 午後 3:25 [ loc*l_y*ch*en ]

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あむいさん>最近は生産調整でバターが手に入りにくく、だんだん値上げしています。
香港は酪農がないので乳製品が高いのかな?
でも日本でもチーズはほとんどが輸入品かも?

2007/12/7(金) 午前 11:34 STARFERRY

すっごく美味しそう!表現がいいですね。口の中でシュワシュワするあの感じわかりますぅー♪この写真を見ていたら「伊藤家」のチーズケーキが食べたくなりました。買ってこようかしら〜^▽^

2007/12/13(木) 午前 10:22 [ なーめい ]

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なーめいさん>「伊藤家」のチーズケーキ、ありますよね〜。
食べたことないけどきっと日式なんでしょうね^^。

2007/12/13(木) 午後 3:04 STARFERRY


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